給食ばんざい

本日のメニュー：麦ごはん、キャベツのみそ汁、さんまのみぞれ煮、きんぴらごぼう、牛乳

　さんまは秋が旬の魚です。漢字では、「秋刀魚」と書きます。
頭からしっぽまで細長い形をしているのが特徴です。カルシウムやDHAが多く、骨や脳の成長に役立ちます。

　今日はどのメニューも人気でした！特にさんまのみぞれ煮が人気で、秋の味覚を味わうことができました。

本日のメニュー：麦ごはん、なめこのみそ汁、ホキの天玉揚げ、海藻サラダ、牛乳

　海藻サラダには海藻を多く使用しています。
海藻にはカルシウム・食物せんい・マグネシウムなど体に大切な栄養がふくまれています。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「ホキの天玉揚げがサクサクしておいしい！」「海藻サラダもっと食べたい！」という声がありました。

本日のメニュー：丸パン、なすとトマトの和牛スパゲティ、れんこんサラダ、　

　今日は和牛給食の日でした。

　なすとトマトの和牛スパゲティには、高森町からいただいた高森町産の和牛を使っています。
今回は和牛の「ネック」「スネ」という部位を使ったひき肉です。地元の食材を感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

　今日はなすとトマトの和牛スパゲティ、れんこんサラダが人気でした！

⭐️本日のメニュー：夏野菜カレー、甘夏サラダ、牛乳

　今日のカレーには太陽の光をたっぷりと浴びて育った夏野菜が入っています。
夏野菜には、ビタミンやミネラルが多くふくまれていて、体の調子を整えてくれます。

　今日は夏野菜カレーが人気でした！

本日のメニュー：栗入り混ぜご飯、つぼん汁、ささみとなすのごまだれ和え、牛乳

　今日のふるさとくまさんデーは人吉・球磨地方の味です。
　つぼん汁は、人吉・球磨地方の郷土料理です。

　また、少しずつ涼しくなり、栗のおいしい季節となりましたね。
熊本県の栗の生産量は全国で２位です。特に人吉・球磨地方は栗の名産地として知られています。

　今日はどのメニューもとても人気でした。
子どもたちからは「栗入り混ぜご飯もっと食べたいです！」「つぼん汁また出してください！」「なすのごまだれ和えとてもおいしいです！」といった声が聞かれました。

本日のメニュー：親子丼、野菜の塩昆布和え、さつまポテト、牛乳

　親子丼は鶏肉と卵を使うことから「親子」という名前がついています。
また、鶏肉ではなく、牛肉や豚肉を使ったものは「他人丼」と呼ばれますよ。

　今日はどのメニューもとても人気で、子どもたちはあっという間に食べ終わってしまうほどでした。

本日のメニュー：トマトパン、ジュリエンヌスープ、チキンナゲット、かぼちゃサラダ、スライスチーズ、牛乳

　ジュリエンヌスープは、野菜を千切りにしたスープのことです。
「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「マッチ棒より細長く切った」という意味があります。

　また、熊本県産のトマトピューレを生地に練りこんで作られた「トマトパン」も提供しました。

　子どもたちからは、「トマトは苦手だけど、トマトパン食べることができました！」「トマトパンにチーズをはさんで食べるととてもおいしかったです！」「かぼちゃサラダとチキンナゲットとてもおいしかったです！」といった感想が聞かれました。

本日のメニュー：麦ご飯、クイッティオスープ、チンジャオロース、牛乳

　今日のチンジャオロースには、地元高森町でとれたピーマンがたくさん入っています。

　ここでピーマンクイズです！ピーマンはふつう緑色ですが、長く育てると別の色に変化していきます。
さて、それは何色でしょう？①赤色、②青色、③黄色　、、、正解は①の赤色です。赤くなったピーマンは少しあまくなるんですよ。　

　子どもたちからはチンジャオロースがとても人気でした！

本日のメニュー：マーボーなす丼、チンゲン菜と卵のスープ、ざぜん豆、牛乳

　今日の「ざぜん豆」は地元高森町で採れた「みさを大豆」を使っています。

「ざぜん豆」は熊本の郷土料理です。
　大豆をコトコト煮て、こいくち醤油、みりん、砂糖、塩で甘辛く味付けして作りました。

　今日はどのメニューもとても人気でした！

本日のメニュー：セルフドック(コッペパン、ウインナー、野菜ソテー)、クリームシチュー、牛乳

　今日はコッペパンに、ウインナーと野菜ソテーをはさんだセルフドックです。
野菜ソテーは、食べやすいようにカレー風味にしました。

　今日はどのメニューもとても人気で、子どもたちはセルフドックを作って、おいしそうに大きな口でほおばっていました。

本日のメニュー：麦ご飯、なすのみそ汁、ピーマンの肉詰め、アーモンドあえ、牛乳 

　今日のピーマンの肉詰めは調理場で手作りしました。
　豚ひき肉に卵や玉ねぎ、コーン、パン粉、調味料を混ぜてよくこね、ピーマンに詰めて焼き上げました。
　さらに、ソースも手作りしています。玉ねぎをミキサーにかけてなめらかにし、ソースと混ぜているので、甘みとコクが増していますよ。

　今日はピーマンの肉詰めが人気でした！
子どもたちからは、「ピーマンの肉詰め、また作ってください」「ピーマンの肉詰めとソースがあっていて、とてもおいしかったです」といった声が聞かれました。

本日のメニュー：麦ご飯、かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮、おくらのごまあえ、鉄火みそ、牛乳

　「鉄火」とは真っ赤に焼けた鉄をイメージしていて、赤い食材を利用した料理や赤く仕上げた料理などに「鉄火」という言葉が使われています。

　また、今日は夏の食材「オクラ」を使ったメニューにしました。オクラのネバネバ成分には胃や腸を守ってくれる働きあります。
　子どもたちからは「オクラのネバネバがおいしいです！」「オクラが星の形でかわいいです」との声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、根菜汁、きびなごフライ、野菜の炒り卵あえ、牛乳

　今日の野菜の炒り卵あえには、もやしがたくさん入っています。
もやしはシャキシャキした食感がおいしいだけでなく、実は栄養のある食材です。
ビタミンCやカルシウム、ビタミンB１などが多くふくまれており、体のつかれをよくとってくれますよ。

 　今日はきびなごフライ、野菜の炒り卵あえが人気でした！

本日のメニュー：回鍋肉丼、ワンタンスープ、ぶどう、牛乳　　

　今日は福岡県から届いた巨峰です。

　ぶどうは、８月から１０月のちょうど今の時期に旬をむかえます。ぶどうに含まれるアントシアニンという成分は、目の疲れを回復させてくれますよ。

　今日はどのメニューもとても人気でした！

本日のメニュー：アーモンドパン、ミルファンティスープ、カチャトーラ、牛乳

　ミルファンティスープとは、イタリアの家庭料理の一つで、チーズ入りのかきたまスープです。卵にまぜている粉チーズ、パン粉がうまみや風味を出しています。

　また、カチャトーラもイタリア料理の一つです。カチャトーラはイタリア語で「猟師風の」という意味です。鶏肉や野菜をトマトなどでじっくり煮込んで作りました。

　今日はどのメニューもとても人気でした！子どもたちからは「アーモンドパン、毎日食べたいくらいおいしいです」「カチャトーラの味がおいしいです」といった声が聞かれました。

本日のメニュー：麦ご飯、豚汁、れんこんのはさみ揚げ、ひじきの炒め煮、牛乳

　まだまだ暑い日が続いてますので、食欲が落ちないように、朝・昼・晩、毎食バランスよく食べるように心がけましょう。
　また、朝ごはんは食べていますか？朝、食欲がない人は前日の生活を振り返ってみましょう。夕食後に夜食を食べたり、生活習慣が乱れたりしていませんか？まずは、早寝・早起きを心がけて、朝からおなかがすくように生活リズムをととのえましょう。

　今日はれんこんのはさみ揚げ、ひじきの炒り煮が人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、きのこけんちん汁、魚のサザレ焼き、南関あげとしらすのサラダ、牛乳

 　魚のサザレ焼きの「サザレ」とは、「小さい・細かい」という意味で、細かいパン粉をまぶして焼くことからこの名前がつきました。

　今回はホキという白身魚に塩・こしょう・お酒などで下味をつけ、マヨネーズ・パン粉・パセリを混ぜたものをのせて、こんがり焼き上げています。

　今日は魚のサザレ焼きが人気でした！
子どもたちからは、「魚がごはんと合っていてとてもおいしい！」「また作ってください」といった声がたくさん聞かれました。

本日のメニュー：ゆかりごはん、沢煮椀、なすのチーズ焼き、ミニトマト、牛乳

　今日は旬の野菜である「なす」を使用したメニューでした。
使用したのは、地元高森町で育てられた『ひごむらさき』という品種です。
なすを玉ねぎ・ウインナーと一緒に炒め、ケチャップやコチュジャンで味付けしてチーズをのせて焼き上げました。

　また、ミニトマトも地元高森町で採れたものです。地元の食材の味わいを楽しみながら食べてもらえたらと思います。

　今日の人気メニューはなすのチーズ焼き、ミニトマトでした！
子どもたちからは「なすが苦手だけど食べられました！」「なす克服できました」「なすのチーズ焼きおいしかったです！作り方教えてください」といった嬉しい声がたくさん聞かれました。

本日のメニュー：麦ご飯、わかめスープ、和牛焼肉ソテー、ぶどう、牛乳

　今日は今年度１回目の和牛給食の日です。
高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。今回は和牛焼肉ソテーにしました。
地元の食材を感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

　今日は和牛焼肉ソテー、 ぶどうが人気でした！

本日のメニュー：ポークカレーライス、フルーツミックス、牛乳　　　

　夏休み明け最初の給食でした。

　夏休みはいかがだったでしょうか？楽しい思い出は作れましたでしょうか。

　毎日元気に過ごすためには、早寝・早起きをして、３食しっかり食べて生活リズムを整えることが大切です。
しっかり食べて元気に過ごしてくださいね！

ガーリックトースト、ABCスープ、ブロッコリーとミニトマトのサラダ、牛乳

　今日は子どもたちが気になっていた「ABCスープ」でした。
スープの中から、子どもたちは自分の名前のアルファベットが入っているか探したり、「Aがあった！」「Cが見つかった！」とみんなでワクワクしながら食べていました。

　また、ミニトマト・キャベツは地元高森町で採れた新鮮なものを使用しています。今日はどの献立も人気で、うれしそうに食べる姿がたくさんみられました。ガーリックトーストは特に先生方から人気でした！

ビビンバ、春雨スープ、セレクトデザート（エクレアorみかんゼリー）、牛乳

　今日は子どもたちからが楽しみにしていたセレクトデザートでした。
今回は「エクレア」と「みかんゼリー」の２種類から自分の好きな方を選んでもらいました。
どちらもおいしそうで、子どもたちの中にはかなり迷いながら選んでいた子もいたようです。

　東学園では「エクレア」が特に人気だったようです。どちらを選んだ子もうれしそうに味わって食べる姿がみられました。

本日のメニュー：麦ごはん、夏のっぺ汁、ゴーヤチャンプルー、牛乳

　今日は、沖縄県の郷土料理である「ゴーヤチャンプルー」です。チャンプルーとは、沖縄の方言で「まぜこぜにしたもの」という意味があります。
　また、ゴーヤは苦味の中に、ビタミンCがたっぷりふくまれていますよ。

　ゴーヤチャンプルーについて、低学年の子どもたちからは、「ゴーヤがちょっと苦い・・・」という声もありましたが、頑張って食べる姿がたくさんみられました。
一方で、高学年・後期課程の子どもたちからは「思ったより苦くないです！」「おいしいです！」という声も多くあり、特に先生方から人気でした。

　食べる経験を通じて、少しずつ好きな味が広がっていくといいなと思います。

本日のメニュー：麦ご飯、キャベツのみそ汁、ししゃものフライ、なすの中華サラダ、牛乳

　今日は旬の野菜である「なす」を使用した中華サラダです。
なすは“ひごむらさき”という品種で、地元高森町で採れたものです。高森町は“ひごむらさき”の熊本県一の産地です。一般的ななすに比べて太くてボリュームがある見た目で、柔らかく、甘みがあるのが特徴です。

　今日はししゃもフライが人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、ホットトマトスープ、千草焼き、ナッツ入りごぼうサラダ、メロン、牛乳

　今日の大きなメロンは地元・高森町で採れたものです。
７年生の農業体験先でお世話になっている芹口さんが、「東学園のみなさんに」と、特別にプレゼントしてくださいました。品種は「肥後グリーン」。みずみずしくてとても甘い、今が旬のメロンです。

　子どもたちや先生方からは、「とっても甘くておいしかったです！」「大きなメロンだったけど、おいしくてあっという間に食べ終わっちゃいました」など、たくさんの嬉しい声がきかれました。

 　芹口さん、本当にありがとうございました！

本日のメニュー：ミルクパン、コンソメスープ、夏野菜のグラタン、トマト、牛乳

　今日のグラタンには、なす・ピーマン・トマト・かぼちゃ・ズッキーニと５種類の夏野菜をたっぷり使っています。その中のなす・トマト・ピーマンは高森町で採れたものです。

　しっかり食べて、暑さに負けず元気に過ごしてもらえたらと思います。

　今日は夏野菜のグラタンが人気でした！

本日のメニュー：わかめご飯、大豆の五目煮、キャベツの梅和え、牛乳

　梅は５～７月頃に旬をむかえます。
梅にはクエン酸という成分が入っていて、夏のつかれをとって元気にしてくれるはたらきがあります。

　梅をいれることで、さっぱりした味になるので、暑い日にもぴったりですよ。

本日のメニュー：麦ご飯、豆腐のすまし汁、魚のソース煮、きんぴらごぼう、牛乳

　さばは青魚の仲間で、「ＤＨA」という栄養を多く含んでいます。
このＤＨAは脳のはたらきを活性化させ、記憶力や学習能力を高める効果があるといわれています。

　今日はさばの小骨に苦戦する子どもたちの姿もみられましたが、骨に気をつけながら上手に食べる姿もありました。こうして少しずつ、魚を食べる力も育っていくのだなと感じました。

本日のメニュー：麦ご飯、なすのみそ汁、魚のバーベキューソース、ピーマンのじゃこ炒め、牛乳

　今日の魚には、特製のバーベキューソースをかけています。砂糖、みりん、しょうゆ、りんご、お酢、お酒、レモン汁、一味唐辛子を使って作ったソースで、一味唐辛子のほんのりピリっとした辛さがアクセントになっています。

　また、今日のなす（ひごむらさき）とピーマンは地元・高森町で採れたものです。

　今日はなすのみそ汁、ピーマンのじゃこ炒め、魚のバーベキューソースが人気でした！

本日のメニュー：ひじきご飯、夏の豚汁、ミックスチップス、牛乳

　今日の給食は夏野菜たっぷりメニューです。夏野菜にはビタミンやカリウムなどのミネラルだけでなく、水分も多く含まれているため、「食べる水分補給」にもなりますよ。
夏は積極的に夏野菜を食べて元気に過ごしてもらえたらと思います。

　今日はどのメニューもとても人気でした！子どもたちからは「にがうりは苦手だけど、このにがうりなら食べられる！」との声も聞かれ、嬉しく思いました。

　また、給食試食会お世話になりました。保護者のみなさんにもおいしく食べていただけてほっとしました。ご参加いただき、ありがとうございました。

本日のメニュー：かぼちゃ蒸しパン、カレーうどん、ごまネーズあえ、牛乳

　今日のカレーうどんにはスパイスのきいた、カレールウを使っています。
　蒸し暑くて「夏バテ」をおこすと食欲がなくなり、栄養の偏った食事になってしまうことがあります。
食欲がない時は、カレー粉などの香辛料やレモンなどのかんきつ類を使用した料理を取り入れると食欲を増進させてくれますよ。

　今日はかぼちゃ蒸しパン、カレーうどんが人気でした！
「かぼちゃ蒸しパンがしっとりしてておいしいです」「カレーうどんもっと食べたいです」との声が多くありました。

本日のメニュー：麦ご飯、コーンと卵のスープ、ミートボール、大根サラダ、牛乳

　７月に入り、夏休みまでもう少しです。急に暑くなっていますが、体調は崩していませんか？
早寝、早起き、朝ごはんを心がけ、生活リズムを整えて、しっかり栄養もとりながら、７月も元気に過ごしましょう！

　今日は「ミートボール」と「コーンと卵のスープ」が人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、フォー、チーズタッカルビ、七夕ゼリー、牛乳

　７月７日の七夕にちなんで、今日は少し早めの七夕メニューでした。
七夕には行事食としてそうめんを食べる風習がありますが、今日の給食では「フォー」を取り入れました。
　みなさんの願いごとが叶うよう、給食室からも願っています。

　今日はチーズタッカルビ、七夕ゼリーが人気でした！
子どもたちだけでなく、先生方からも「チーズタッカルビはチーズが入って辛すぎず、まろやかでとてもおいしいですね」などの声があり、大好評でした。

本日のメニュー：麦ご飯、トマ玉スープ、チャプチェ、ソーダゼリー、牛乳

　チャプチェは、春雨と野菜炒めて作る韓国の家庭料理のひとつです。

また、ソーダゼリーは調理場で手作りしました。サイダーを使っているので、食べると口の中で少しシュワっとします。色はかき氷のみつでつけているので、見ているだけで涼しくなるような、きれいな水色に仕上がりました。

　子どもたちからは「ゼリーはサイダーの味がして、とってもおいしいです」「トマ玉スープまた作ってください」などと嬉しい声がたくさんありました。

本日のメニュー：麦ご飯、キャベツのみそ汁、鶏のから揚げ、春雨の酢の物

　今日の給食はみんな大好きな「鶏のから揚げ」を一人２個ずつつけました。

　作り方は、とり肉をにんにく・しょうが・酒・塩コショウ・こいくちしょうゆ・オイスターソースで下味をつけ、小麦粉と米粉をあわせた粉にまぶして、油でカラッとあげています。

　とても大きい、から揚げに子どもたちは大喜びでした。おかわりじゃんけんを勝ち抜いて、３個食べる姿もありました。
　子どもたちからは「から揚げがカリカリしていて、とてもおいしいです」「また食べたいです」などの声がたくさん聞かれました。

本日のメニュー：チーズハム蒸しパン、親子うどん、海藻サラダ、牛乳

　今日の蒸しパンにはチーズとハムが入っています。
　ほんのり塩味のきいた、いつもとちょっと違う惣菜蒸しパンです。

　子どもたちからは「蒸しパンにハムとチーズが入っているから少し塩味があって、とてもおいしいです」「蒸しパンまた作ってください」など、嬉しい声がたくさんありました。

本日のメニュー：麦ご飯、とりごぼうスープ、トマトミートオムレツ、ナッツサラダ

　今日のオムレツにはトマトとひき肉のソースが入っています。

　「卵」は『完全栄養食品』とよばれていて、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養成分はすべてふくみます。
栄養たっぷりな食材なので、ぜひ朝ごはんに取り入れたりしてみてはいかがでしょうか？

　今日はトマトミートオムレツと、とりごぼうスープが人気でした！

本日のメニュー：タコライス、もずくスープ、チーズサラダ(タコライス)、牛乳

　昨日６月２３日は沖縄県で制定されている「慰霊の日」でした。沖縄戦で亡くなられた方を追悼し、世界の平和を願う大切な日です。

　今日の給食には、沖縄県の郷土料理であるタコライスを取り入れました。タコライスは、戦後、沖縄県でアメリカの兵隊の方のために作られた料理で、兵隊の方が好んで食べていたメキシコのタコスをアレンジして生まれたものです。

　もずくスープに入っているもずくは沖縄県産のものを使用しました。

本日のメニュー：ポークカレーライス、ひじきのごま酢あえ、牛乳

　今日の給食は、子どもたちに人気のカレーでした。

　給食のカレーにはウスターソース、こいくちしょうゆ、フルーツチャツネ、りんご、チーズなど色々な”かくし味”をいれています。カレールウも２種類使い、よりコクのある味わいに仕上げています。

　友達の家のカレーのかくし味や材料を聞いてみて、週末に家族で作ってみるのも楽しいですね。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちはあっという間にお皿を空っぽにして、元気に食べ終わっていました。

本日のメニュー：麦ご飯、かき玉汁、シイラフライ、甘夏サラダ、メロン、牛乳

 　今日はふるさとくまさんデーということで、「天草地方」のメニューです。
天草地区は海に囲まれていて、新鮮な魚やさまざまな海産物が豊富にとれる地域です。

　また、メロンは地元高森町で採れた「ホームランメロン」です。皮をむいて食べやすく提供したところ、
子どもたちからは「メロンが食べやすいし、甘くてとてもおいしいです」「どのメニューもおいしいです！」などうれしい声がたくさん聞かれ、ペロリと食べ終わっていました。

本日のメニュー：黒糖パン、ラビオリスープ、ハンバーグのきのこソースがけ、牛乳

　今日のラビオリスープに入っている「ラビオリ」とは、小麦粉を使ったパスタ生地にひき肉や野菜などをはさみ、四角形に切り分けたイタリアの伝統的なパスタ料理のことです。

　今日はハンバーグのきのこソースがけが人気でした。
　子どもたちからは「きのこが好きなんで、ソースにきのこがたっぷり入っていてとてもおいしいです！」などの声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、みそけんちん汁、ししゃものガーリック焼き、ひじきのマヨサラダ

　今日は「ししゃも」におろしにんにく、オリーブオイルをぬったあと、こんがり焼いて作りました。

　「ししゃも」は頭から丸ごと食べることができる小魚です。
みなさんの成長に必要な、骨や歯をじょうぶにするカルシウムがたくさん含まれていますよ。

　ししゃもの頭の部分が苦手な子もいましたが、一生懸命チャレンジする姿がみられました。
ししゃもとサラダは特に先生方から好評でした！

本日のメニュー：麦ごはん、八宝菜、いりことナッツの香りあえ、牛乳

 　八宝菜は、中国でよく食べられている炒め料理です。

漢数字の「八」に、「宝」で「八宝(はっぽう)」と読みます。

　「八」は「八種類」という意味ではなく、「たくさんの」という意味です。たくさんの具材が入り、まるでたくさんの宝が入っているみたいだということから「八宝」という漢字が使われています。

　今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、のっぺい汁、豚肉と野菜のごまみそ炒め、牛乳

   今日の豚肉と野菜のごまみそ炒めには、豚肉がたくさん入っていました。
豚肉にビタミンB1という栄養素が豊富で、体のつかれをとってくれるはたらきがあります。

　子どもたちからは「豚肉と野菜のごまみそ炒めがごはんととても合っていて、とてもおいしかったです」「のっぺい汁おいしいです」など、うれしい声がたくさん聞かれました。

本日のメニュー：ソースカツ丼、なめこのみそ汁、あじさいゼリー、牛乳

 　後期課程の部活動生はもうすぐ中体連が行われます。そこで、「試合に勝つ！己に勝つ！」ということでカツ丼にしました。給食室からもみなさんの頑張りを応援しています。

　また、6月はあじさいの花が咲く季節です。そこで、あじさいをイメージしたゼリーを調理場で手作りしました。水色のゼリーはかき氷シロップを使って鮮やかに仕上げています。

　子どもたちからは「色がとてもキレイなゼリーで、見てるだけでさわやかな気持ちになります」「とてもおいしいです」「カツが野菜とよく合っていておいしいです」との声があり、嬉しく思いました。

本日のメニュー：食パン、コーンクリームシチュー、カミカミごぼうサラダ、牛乳

　今日のシチューはとろみをつけるのに、米粉を使っています。
お家では小麦粉を使ってシチューを作っているところが多いかもしれませんが、米粉を使うと簡単にとろみがつけられ、バターの量も少なく済むので、ヘルシーに仕上がります。

　今日はコーンクリームシチューが人気でした！子どもたちはシチューやサラダをパンにつけて、おいしそうに食べていました。

本日のメニュー：ナン、野菜たっぷりスープ、ドライカレー、メロン、牛乳　　

　ドライカレーには「レンズ豆」という小さい豆を入れました。レンズ豆は別名『ひら豆』と呼ばれています。他の豆に比べて短時間で煮ることができます。インドではよく食べられているそうです。

　また、今日のメロンは地元高森町で採れたメロンです。子どもたちからは「甘くてとってもおいしいです！」と喜びの声が多くありました。

本日のメニュー：麦ご飯、沢煮椀、さばのごまみそ煮、切り干し大根の含め煮、牛乳

　今日は「歯と口の健康週間」最終日ということで、カルシウムに注目して、さばを取り入れました。
カルシウムはみなさんの元気な歯や骨をつくってくれますよ。

　また、今日の沢煮椀は、調理員さんが心を込めて食材を細く千切りして作りました。食材の一つひとつに調理員さんの愛情が込められた一品です。

　今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：豚キムチ丼、豆乳みそ汁、ココア豆、牛乳

　今日も「歯と口の健康週間」ということで、かみごたえのある大豆を取り入れました。

　ココア豆は、ココア・砂糖・水を火にかけて、ぶくぶくしたら、いり大豆をいれて、パラパラになるまで混ぜて作っています。

　今日は豚キムチ丼、ココア豆が人気でした！
　豚キムチ丼は少しピり辛だったので、１年生にはどうかな？と心配していましたが、「ちょっと辛いけど、おいしい！」ともりもり食べていたのでうれしく思いました。

古代米入りごはん、大豆入りうま煮、みそドレッシングあえ、ひじきふりかけ、牛乳

　今週は「歯と口の健康週間」ということで、今日はかみごたえのあるみさを大豆を取り入れました。

　また、古代米入りごはんには、菊池市で育った古代米である黒米、赤米、緑米が入っています。
これらのお米は古代から栽培していたお米の品種であるため、古代米とよばれています。
　古代米は栄養価が高く、健康をたもつ働きがありますよ。

　今日はひじきふりかけが人気でした！

本日のメニュー：揚げパン、肉みそビーンズ、れんこんサラダ、牛乳

　今週は「歯と口の健康週間」ということで、今日はかみごたえのある揚げパンを取り入れました。

また、ビーフンは、ふだん私たちが食べている「うるち米」というお米から作ったもので、中国料理でよく使われます。

麦ご飯、家常豆腐、ナムル、ヨーグルト、牛乳

　今日６月４日から１０日までは、「歯と口の健康週間」です。
　それにちなんで給食では、かみごたえのあるかみかみ食材やカルシウムに注目した献立を取り入れています。

　よくかんで食べると歯の病気を予防してくれたり、脳の発達をよくしてくれたりと体によいことがたくさんあります。よくかむことを意識して食べるようにしてくださいね。

　今日はナムルが人気でした！

本日のメニュー：南関揚げ丼、梅ドレッシング和え、牛乳

　今日の梅ドレッシングあえには、梅干しの果肉が入っています。

　梅干しに含まれる「クエン酸」には、体の中でたまると疲れのもとになる『乳酸』というものをおさえてくれるはたらきがあります。
なので、運動をしたあとや、勉強を頑張ったあとに梅干しを食べると、元気を取り戻しやすくなりますよ。

本日のメニュー：麦ごはん、はんぺん汁、いわしのカボスレモン煮、じゃこサラダ、牛乳

　６月になりました。今日は魚たっぷりメニューです。

　雨の日は体も気持ちも落ち込みがちなので、しっかり食べて、魚パワーで心も体も元気に過ごしてもらえたらと思います。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちはペロリと食べていました。
「とてもおいしかったので、午後の授業も頑張れそうです！」「魚がやわらかくておいしかったです」などたくさんの声がありました。

本日のメニュー：カレーマーボー豆腐丼、春雨の酢の物、牛乳

　今日のカレーマーボー豆腐丼には、「カレー粉」が入っています。

「カレー粉」には、ターメリックやクミン、コリアンダーなどいろんなスパイスが入っていて、食欲をアップさせるはたらきがあります。

　今日のカレーマーボー豆腐丼は「辛くなくて食べやすいです！」「とてもおいしいです！」などたくさんの声がありました。

本日のメニュー：丸パン、枝豆ポタージュ、魚の香草パン粉焼き、イタリアンサラダ

　枝豆は今が旬の食材です。また、大豆をまだ熟していない若いうちに収穫したものを枝豆といいます。

　今日の枝豆ポタージュは、たくさんの枝豆やほうれん草をミキサーにかけて色を出しています。

　枝豆ポタージュは、豆類が苦手な子どもたちも「おいしい！」とパクパク食べていたので、嬉しく思いました。
今日は魚の香草パン粉焼きが一番人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、大豆入り筑前煮、いかの酢みそ和え、牛乳

　筑前煮は福岡県の郷土料理で、がめ煮とも呼ばれます。

　筑前煮には、食物繊維が豊富なにんじん・ごぼう・れんこんなどの根菜類が入っています。
食物繊維にはおなかの調子を整えるはたらきがありますよ。

　今日はいかの酢みそあえが人気でした！

本日のメニュー：シシリアンライス、中華スープ、ピーチゼリー、牛乳

　シシリアンライスは佐賀県のご当地グルメです。
　昭和５０年頃、佐賀市内の飲食店でまかない食として出されたのがシシリアンライスの始まりだそうです。

　今日は、シシリアンライス、ピーチゼリーが人気でした！
　「シシリアンライスめちゃくちゃおいしいです！」「ピーチゼリーが口の中で溶けました！おいしいです」などたくさんの声がありました。
　東学園で人気メニューのシシリアンライスはみんなおいしそうに頬張っていました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、けんちん汁、れんこん入り平つくね、ひじきとくるみのソテー、牛乳

　今日のけんちん汁にはごぼうが入っています。
　春にとれるごぼうは、やわらかくて香りがよいのが特徴です。
　ごぼうは、今からおよそ１０００年前、中国から日本に伝わってきたと言われています。
昔は薬として使われていたそうですが、平安時代の終わり頃から野菜として食べられるようになったそうです。

　今日はひじきとくるみのソテー、れんこん入り平つくねが人気でした！

⭐️本日のメニュー：食パン、ミネストローネ、オムレツ、ピーナッツあえ、牛乳　

　ミネストローネはトマトを使ったイタリアのスープです。
　日本のみそ汁のように、イタリアでは季節や地域・家庭によって味付けや具材も様々です。

　ミネストローネに入っているほうれん草は地元高森町で採れたものです。
地元の農家さんが心を込めて育てた食材なので、感謝の気持ちを持ってしっかり味わって食べてほしいと思います。
これからも給食でたくさん登場します。楽しみにしていてくださいね。

　今日はどのメニューもとても人気でした！

　オムレツをパンにはさんで、”オムレツパン”にし、食べる姿もみられました。
工夫しながら楽しんで食べる様子がとても微笑ましかったです。

本日のメニュー：麦ごはん、あおさのみそ汁、太刀魚のサラ玉あんかけ、牛乳　

　今日はふるさとくまさんデー「水俣・芦北地域」のメニューです。

　太刀魚は、その名前のとおり、銀色に輝く細長い体がまるで「太刀(たち)」という日本の長い刀に似ていることから名付けられたといわれています。

　今日はあおさのみそ汁、太刀魚のサラ玉あんかけが人気でした！
「また太刀魚のサラ玉あんかけ作ってください！」「今日のメニュー全部おいしいです」との声が多くありました。

⭐️本日のメニュー：ピースそぼろごはん、かき玉汁、梅かつお和え、牛乳

　グリンピースは、４月から５月にかけて旬をむかえます。

みなさんの成長期に大切な鉄分やおなかのそうじをしてくれる食物せんいなどを多く含んでいます。

　苦手な人も食べやすいように今日はグリンピースと鶏そぼろを甘辛く味付けして、ごはんに混ぜて作りました。

　豆類が苦手な子は大丈夫かな…と心配していましたが、しっかり食べており、とても安心しました。
また、「全部おいしかったです！」という声もたくさんあり、嬉しい気持ちになりました。

⭐️本日のメニュー：キムタクごはん、だんご汁、紅白なます、牛乳

　今日は運動会応援メニューということで、赤団を「にんじん」白団を「だいこん」で表現した紅白なますにしました。給食室からもみなさんの頑張りを応援しています。

　今日はどのメニューも人気でした！

⭐️本日のメニュー：黒糖きなこ蒸しパン、阿蘇高菜スパゲティ、コロコロ豆のサラダ、牛乳

　今日の阿蘇高菜スパゲティに入っている阿蘇高菜は、阿蘇地区でしかつくられない野菜の一つだそうです。

高菜に含まれる辛味には胃や腸に刺激をあたえて、食欲を高める効果があるといわれています。

　今日は阿蘇高菜スパゲティが人気でした！

　最近、急に気温が上がってきました。体がまだ暑さに慣れていないこの時期は、体調を崩しやすくなります。
しっかり食べて体調を整え、運動会に向けて元気に過ごしてもらえたらと思います。

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、お野菜つみれ汁、チキン南蛮、牛乳

　今日は宮崎県延岡市が発祥の「チキン南蛮」です。

今日のチキン南蛮の作り方は、まず鶏肉を小麦粉・卵につけて、油でカラっと揚げます。
その後、黒砂糖・しょうゆ・酢・みりんを合わせた特製のタレにつけます。
最後に上から特製のタルタルソースをかけて完成です。

　調理員さんもみなさんにおいしく食べてもらえるよう、ひとつひとつ丁寧に作っていました。

　子どもたちからは「チキン南蛮がおいしすぎて、ごはんが何倍でも食べられそうです！」「チキン南蛮がおいしかったので、運動会の練習頑張れそうです！」「タルタルソースのきゅうりがおいしいです！」など喜びの声が多くあり、嬉しく思いました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、高野豆腐の卵とじ、小松菜のおひたし、納豆、牛乳

　納豆は蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた食品です。
納豆は発酵することで、骨を丈夫にするビタミンKなど大豆に含まれる栄養がパワーアップされます。

　今日は子どもたちの中では納豆の食べ方のについてちょっとした”派閥”があり、「しっかり納豆混ぜる派」「軽く混ぜる派」「ごはんにかける派」「ごはんにかけない派」など色々な食べ方を見られました。
それぞれのこだわりを大切にしながら、楽しんで食べている様子がとても印象的でした。

また、今日から一週間子どもたちが楽しみにしているみかん果汁があります。
ビタミンCを補給して、運動会の練習頑張ってもらえたらと思います。

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、五目汁、元気の出るレバー、牛乳

　今日の給食には子どもたちの体にとって欠かせない栄養素がたくさん含まれているレバーが登場しました。

　元気の出るレバーは、レバーを食べやすいように、レバーを揚げた鶏肉や野菜、カシューナッツと炒めて作りました。　

　１年生にとって、レバーは初めての経験だったようです。レバーが少し苦手な子もいたようですが、みんな一生懸命チャレンジしていました。

　これからも給食を通して、いろいろな食材や味に挑戦して、食の楽しさや大切さを感じてほしいと思います。

⭐️本日のメニュー：コッペパン、焼きそば、カリカリきゅうり、すいか、牛乳

　今日のすいかは、合志市で採れたものです。熊本は、すいかの生産量が全国一位を誇ります。
すいかといえば「夏」というイメージがありますが、熊本のすいかは３月から６月にかけて旬を迎えます。
今日のすいかは調理員さんがきれいに７２等分に切り分けてくださいました。
とても甘くてジューシーで、子どもたちや先生方にも大好評でした！

　また、今日はどのメニューもとても人気で、焼きそばをパンにはさんで「焼きそばパン」にして食べる子どもたちの姿も多く見られました。
「焼きそばとてもおいしいです」「きゅうりがカリカリしておいしいです」といった声も聞かれ、楽しい給食時間となりました。

⭐️本日のメニュー：チキンカレーライス、ごぼうサラダ、抹茶豆、牛乳

　今日は今が新茶の季節ということで、抹茶豆にしました。

　茶摘みは歌にもあるように、「八十八夜」といわれる５月初めの時期から始まります。
八十八夜の日に新茶を飲むと、その年が健康に過ごせるといわれています。

　また、お茶には、カテキンという渋み成分が含まれていて、リラックス効果や生活習慣病を予防する効果もありますよ。

⭐️本日のメニュー：シャキシャキそぼろ丼、じゃがいものみそ汁、かしわもち、牛乳

　今日は少し早いですが、「端午の節句」の行事食として「かしわもち」にしました。

　端午の節句は５月５日に男の子の誕生や成長を願う日です。

　かしわもちは江戸時代の頃から広まったといわれています。
かしわの葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないことから、跡継ぎが絶えないようにという願いがこめられていますよ。

　今日はシャキシャキそぼろ丼が人気でした。
「ごぼうがシャキシャキしておいしいです」「色んな具材が入っていておいしいです」などたくさんの声があり、嬉しく思いました。

⭐️本日のメニュー：たけのこごはん、新玉ねぎのみそ汁、さわらフライ、牛乳

　今日は４月～５月が旬のたけのこをたっぷり使った「たけのこごはん」です。

　『たけのこ』は漢字で書くと、竹かんむりに旬と書きます。
たけのこはとても成長が早く、食べられるのは芽が出てから10日くらいまでで、それを過ぎると竹になるという意味から、「筍(たけのこ)」という漢字ができたそうです。

　また、今日のフライのさわらは、魚へんに春と書いて「鰆(さわら)」と読みます。

　春のメニューを楽しんでもらえたらと思います。

　今日はたけのこごはんとさわらフライがとても人気でした♪

　今日のたけのこごはんのレシピは、４月号のたかもり広報に載せていますよ。
ぜひチェックしてみてくださいね。

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、野菜スープ、ハンバーグのケチャップソースがけ、ボイルブロッコリー

　みなさんは『いただきます』『ごちそうさま』の意味を知っていますか？

　食べ物はもともと生きた動物や植物の命です。
『いただきます』には「その命をいただくことへの感謝」が込められています。
『ごちそうさま』は「食事を用意するために駆け回ってくれてありがとう」という意味があります。

　今日はハンバーグのケチャップソースがけが人気でした！ケチャップソースは調理場で手作りしました♪

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、かき玉汁、ちくわの磯辺揚げ、海藻サラダ、牛乳

　今日は料理のポイントをご紹介します。

　かきたま汁は、卵を入れる前に、水溶き片栗粉をいれることで、スープにとろみがついて、卵がふわっときれいに広がります。

このひと手間で、やさしい口あたりになって、さらにおいしく仕上がります。

 今日はどのメニューもとても人気でした！「今日のかき玉汁とってもおいしいです！」「ちくわの磯辺揚げ毎日出して下さい」との声が多くあり、嬉しく思いました。

⭐️本日のメニュー：食パン、ミートスパゲティ、ビーンズサラダ、黒豆きなこクリーム、牛乳

　今日のビーンズサラダには、ひよこ豆、レッドキドニー、青えんどう豆、枝豆の4種類の豆が入っていました。

　豆が少し苦手な子もいましたが、工夫しながらチャレンジしている姿がみられました。友だち同士で励まし合いながら食べている様子がとても微笑ましく、心がほっこりしました。

　今日はミートスパゲティが大人気で、「もっと食べたいです！」という嬉しい声がたくさん聞こえてきました。笑顔いっぱいで食べている様子がとても印象的でした。

⭐️本日のメニュー：三色そぼろ丼、じゃがいものみそ汁、ムース、牛乳

　今日の三色そぼろ丼は、鶏ひき肉、卵、いんげんを甘辛く味付けして作っています。
しょうがを味のアクセントとして入れました。

　丼ものは、よくかまずに飲み込みがちです。よくかむことを意識してもらえたらと思います。

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、大豆のいそ煮、もやしのカレー和え、牛乳

　今日の大豆のいそ煮に使っている大豆は「みさを大豆」です。
みさを大豆は高森町で育てられており、小粒で甘みが強いのが特徴です。

　大豆は「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質が豊富です。

　今日は、子どもたちが大豆をよくかんで食べている姿がみられました。
また、もやしのカレー和えが子どもたちから人気でした！

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、豚汁、さばのみそ煮、切り干し大根の含め煮、牛乳

 　さばは、青魚で「ＤＨA」という栄養を多く含んでいます。

このＤＨAは脳を活性化させ、頭をよくする働きがあるといわれています。

　さばを食べて、午後からも授業でしっかり学んでほしいなと思います。

　今日は豚汁が人気でした！

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、わかめスープ、魚のナッツがらめ、牛乳

　今日は「わかめ」についてのお話です。

　わかめは寒い冬を越して、春に元気に育ちます。
春にとれるわかめの若い芽がおいしいところから「わかめ」という名前がつけられたそうです。

　海藻の中で最もたくさんのカルシウムを含んでおり、骨や歯を強くしてくれます。

　今日は魚のナッツがらめが人気でした！

⭐️本日のメニュー：チョコナッツトースト、タイピーエン、れんこんサラダ、牛乳

　毎月19日はふるさとくま(熊)さん(産)デーということで、熊本県の各市町村の食材や郷土料理が給食に登場しますよ。

　今日は17日ですが、少し早めのふるさとくまさんデーです。今月は熊本市の味にしました。

　タイピーエンは熊本市の郷土料理です。明治時代に、中国から長崎、熊本にわたって伝わりました。
本場中国ではフカヒレを使っていましたが、日本では手に入らなかったことから、春雨を使いアレンジして作られ、
熊本市民に愛されてきた料理です。

本日のメニュー：親子丼、アーモンド和え、いちご、牛乳

　今日の給食は“春を感じる献立”にしました。

　まずは『いちご』です。
いちごは春が旬の果物で、ビタミンCが豊富です。今日は阿蘇市でとれたいちごです。

　続いては『アスパラガス』です。
アスパラガスは春に出回る野菜で、疲れた体を復活させる「アスパラギン酸」という栄養もふくまれていますよ。

　今日はいちごがとても人気で、「いちごが甘くておいしいです！」という声がたくさんありました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、春雨の酢の物、味のり

　「新じゃが」は、春に旬をむかえ、皮がうすくて、みずみずしく、やわらかいのが特徴です。ビタミンCもたっぷりで、かぜの予防にもぴったりです。

そんな「新じゃが」が、じゃがいものそぼろ煮にたくさん入っており、春を感じるメニューとなりました。

　今日は春雨の酢の物が人気でした♪

⭐️本日のメニュー：ポークカレーライス、フルーツ杏仁、牛乳

　今日はみんな大好きなカレーでした。

　子どもたちは、カレーライスとフルーツ杏仁を、あっという間に平らげており、ランチルームには子どもたちの笑顔があふれ、「もっと食べたいです！」という声もたくさん聞こえてきました。

楽しい給食の時間を気持ちよく過ごすためには、食事のマナーもとても大切です。

「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつを元気に言うこと、食べながらしゃべりすぎないこと、感謝の気持ちをもって食べることなど、みんなで気を付けたいポイントがたくさんあります。

これからの給食時間も、食事のマナーを大切にして、おいしく・楽しく過ごしてもらえたらと思います。

⭐️本日のメニュー：ミルクパン、鶏すきうどん、ごまネーズ和え、牛乳

今日は、４月最初の給食でした。

春休み明けの給食なので、あまり量が食べられないのではないかと心配しましたが、子どもたちは想像以上にもりもりと食べており、安心しました。

　これから一年間、子どもたちの心と体の成長を支えられるよう、栄養バランスのとれた、そして楽しみにしてもらえるような給食を考えていきます。

調理場では、今年度もみなさんに安心・安全でおいしい給食を食べてもらおうとはりきっていますよ！
今年度もどうぞよろしくお願いいたします♪

⭐️本日のメニュー：南関あげ丼、ごまネーズ和え、牛乳

　今日は今年度最後の給食でした。南関揚げ丼の量がもりもりありましたが、みんなおいしそうに頬張っていました。

春休みもバランスの良い食事をしっかりとって元気に過ごしてくださいね。

一年間給食をおいしく食べてくれてありがとうございました。

４月からの給食も楽しみにしていてくださいね！

⭐️本日のメニュー：ひじきキムチチャーハン、かき玉スープ、バンサンスー、牛乳

　今日は献立を変更して、水曜日に予定していた献立にしています。

「卵」は『完全栄養食品』とよばれていて、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養成分はすべてふくみます。

栄養たっぷりな食材なので、ぜひ朝ごはんに目玉焼きや卵焼きなどで取り入れてみてはいかがでしょうか？

今日はひじきキムチチャーハンが人気でした！

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、白菜のみそ汁、きびなごのから揚げ、梅かつお和え、牛乳

　今日は「一汁ニ菜」の献立です。
 主食、主菜、副菜、汁物でバランスよく献立がたてられますよ。

今日の「主食」は麦ごはん、「主菜」はきびなごのからあげ、「副菜」は梅かつお和え、「汁物」は白菜のみそ汁です。自分でメニューを決めるときなど、参考にしてみてくださいね。

今日は梅かつお和えが人気でした！

本日のメニュー：チーズ蒸しパン、春キャベツのペペロンチーノ、まめまめサラダ、牛乳

　「ペペロンチーノ」はイタリア料理であり、イタリア語で「唐辛子」という意味があります。

今日のペペロンチーノは、唐辛子をオリーブオイルで熱して、辛味とうまみをオリーブオイルにしっかり移し、風味豊かに仕上げました。

また、チーズ蒸しパンには星形のチーズを入れました。
こどもたちからは「星形ありました！かわいいです」「ペペロンチーノめっちゃおいしいです」などたくさんの喜びの声がありました。

本日のメニュー：麦ごはん、大根のみそ汁、魚の香味ソースがけ、キャベツのごま和え、牛乳

　今日の魚にかかっている香味ソースは、オリーブオイル・にんにく・しょうゆ・みりん・砂糖・レモン汁・みじん切りしたねぎを煮立たせて作っています。
ねぎとにんにくをオリーブオイルでじっくりと煮ることで、ねぎやにんにくの甘みやうまみを引き立たせ、苦味の少ない香り豊かなソースに仕上がりますよ。

今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：ゆかりごはん、きつねうどん、海藻サラダ、牛乳

　今日の海藻サラダには、わかめなどの「海藻」をたくさん使っています。「海藻」はビタミン、カルシウム、食物せんいを豊富にふくんでいますよ。

ではここでクイズです！わかめは英語でなんというでしょう？
①「wakame」②「nori」③「hirahira」・・・正解は①の「wakame(ワカメ)」でした！
日本語と同じなんて面白いですね。

本日のメニュー：麦ごはん、八宝菜、いりことナッツのあめ煮、牛乳　

　八宝菜は、中国でよく食べられている炒め料理です。

　漢数字の「八」に、「宝」で「八宝」と読みます。
「八」は「八種類」という意味ではなく、「たくさんの」という意味です。
たくさんの具材が入り、まるでたくさんの宝が入っているみたいだということから「八宝」という漢字が使われています。

　今日は、八宝菜が人気でした♪

本日のメニュー：回鍋肉丼、マロニースープ、フルーツムース、牛乳

　ホイコーローは、漢字で「回（回る）」「鍋」「肉」の三文字で書きます。中国の四川料理の一つです。

中国語で「回(ホイ)」は、帰るや戻るという意味で、「回鍋」は一度調理したものをもう一度鍋に戻して料理するという意味があります。

本場の作り方では、下茹でしておいた肉を鍋に戻して野菜と一緒に炒めることから「回鍋肉」という名前がついたそうです。

今日は回鍋肉丼とマロニースープが人気でした！

シシリアンライス、白菜ときのこのスープ、お祝いケーキ、牛乳

　今日は９年生の卒業お祝い給食ということで、９年生からのリクエストで多かった「シシリアンライス」にしました。

また、お祝いケーキは南阿蘇村のケーキ屋さんから取り寄せており、子どもたちからは「ケーキが大きい！」「今日のとてもおいしいです」との声があり、嬉しく思いました。

９年生は今日が最後の給食でした。
調理員さんへ９年間のお礼のあいさつがあり、あたたかい感謝の言葉に胸が熱くなりました。
９年生のみなさん、卒業してもバランスよく食べて、元気に過ごしてくださいね。

本日のメニュー：フレンチトースト、野菜たっぷりスープ、カロテンサラダ、牛乳

　今日のフレンチトーストは手作りしました。
卵、牛乳、砂糖、バターを入れてまぜた液に食パンをひたし、その上にグラニュー糖をかけて焼きました。

フレンチトーストの名前の由来は、アメリカの酒屋さんの店主ジョーゼフ・フレンチという方がこの料理に自分の名前を付けたことが由来だそうです。

今日は野菜スープが人気でした！
また、パセリが入ったカロテンサラダは、子どもたちには大人の味だったようで「少し苦手でした、、」という声もありましたが、先生方にはとても人気でした！

本日のメニュー：ポークカレーライス、鶏肉のからあげ、フルーツヨーグルト、牛乳

　今日は子どもたちに答えてもらったリクエスト給食で、人気ランキング第１位だった「カレー」、第３位だった「からあげ」を取り入れたスペシャルメニューでした。

フルーツヨーグルトには阿蘇市で採れたいちごを入れています。
また、生クリームも混ぜているので濃厚な味わいとなっています。

子どもたちからは「大好きないちごがたくさんでうれしいです」「からあげがとてもおいしかったです」「豪華な給食ですね！」など喜びの声がたくさんありました♪

本日のメニュー：ちらしずし、はんぺん汁、菜の花の和え物、ひなあられ、牛乳

　今日３月３日は「ひなまつり」ということでちらしずしにしました。
ちらしずしは鮮やかな色合いの具材を使い、見た目にも華やかなひな祭りになるよう、給食室できれいに盛り付けて作りました。

また、春の食材である菜の花を使い、春を感じるメニューとなりました❁

３月に入りましたね。少しずつあたたかくなってきました。
季節の変わり目ですので、しっかり食べて体調を整え、元気に過ごしてもらえたらと思います。

本日のメニュー：ガパオライス、トックスープ、きくらげの酢の物、牛乳

　今日はリクエスト給食で９年生からのリクエストが多かった「ガパオライス」です。

ガパオライスはタイ料理で、「バジルいためごはん」を意味します。バジルの香りと色鮮やかな具をごはんにかけて食べます。
今日はガパオライスが人気で、「香りがとっても良い！」と先生方、子どもたちから好評でした♪

丸パン、ポトフ、魚の白身フライ、コールスローサラダ、牛乳

　ポトフはフランスの家庭料理の一つで、日本でいうおでんのような存在の煮込み料理です。
「ポト」は「鍋」という意味が、「フ」は「火」という意味があります。

また、今日は子どもたちが待ちに待った交流給食の日でした。
みんなでたくさんお話して給食時間を楽しんでいる様子がみられました。

交流給食ということで、コールスローサラダには星形のチーズを入れてみました。「かわいい！」という声が多くあり、子どもたちの笑顔に嬉しく思いました。

今日はパンに白身フライとコールスローをはさんだセルフフィッシュバーガーが人気でした♪

本日のメニュー：ナン、野菜スープ、チリコンカン、牛乳

　ナンは、インドやパキスタンなどの国で食べられているパンです。

今日のような煮込み料理やカレーをつけて食べられます。タンドールという専用の窯の壁にはりつけて焼きあげるそうです。

子どもたちはナンにチリコンカンをのせ、おいしそうに食べている様子がたくさん見られました。

本日のメニュー：豚キムチ丼、大根のみそ汁、きなこ豆、牛乳

　子どもたちに答えてもらったリクエスト給食の中でも、今日は９年生がリクエストしてくれた「豚キムチ丼」にしました。９年生が給食を食べる日も残り少なくなってきました。

今後もリクエスト給食がたくさん登場するので、楽しみにしていてもらえたらと思います。

今日は豚キムチ丼が人気でした♪

⭐本日のメニュー：鶏とレバーのオーロラソース、中華スープ、麦ごはん、牛乳

レバーには貧血予防に効果的な「鉄」が多く含まれています。鉄は赤血球のヘモグロビンの材料となって、脳などに酸素を運ぶ働きもあるので、記憶力アップにもつながりますよ。レバーは独特な風味がしますが、苦手な生徒も今日は頑張って食べていました。午後の授業は、レバーの効果で学習がはかどったかな？