2026年9月の記事一覧

本日のメニュー：麦ご飯、中華スープ、鶏とレバーのオーロラソース和え、手作りミニトマトゼリー、牛乳

　オーロラソースは、ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせて作るおなじみのソースです。
この「オーロラ」という言葉には、フランス語で「明け方」という意味があります。ソースの綺麗なピンク色が、明け方の空の色に似ていることから名付けられたとされています。

　今日は手作りミニトマトゼリーが人気でした！
　子どもたちからは「ミニトマトがぶどうみたいな味がしておいしいです！」「ミニトマトゼリーまた作ってください！」といった嬉しい声がありました。トマトが少し苦手な子どもたちも、一口ひとくち頑張って味わっている姿が見られました。

本日のメニュー：麦ご飯、冷やし中華、蒸し餃子、りんかけ豆、牛乳

　冷やし中華は名前に「中華」とついていますが、実は日本生まれの料理です。宮城県仙台市で販売されたのが始まりとされています。さっぱりとして夏にぴったりの料理です。

　今日は冷やし中華が人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、切り干し大根スープ、タラのコーンフレーク焼き、ピーマンの昆布和え、牛乳

　タラのコーンフレーク焼きは、タラにマヨネーズ、塩・こしょう、チーズパウダーで下味をつけ、仕上げにプレーン味のコーンフレークをまぶして香ばしく焼き上げました。

　今日はタラのコーンフレーク焼き、ピーマンの昆布和えが人気でした！子どもたちからは「コーンフレークが少しカリッとしていてとてもおいしかったです」「ピーマンの昆布和えめっちゃおいしいです」との声がありました。

本日のメニュー：きなこ揚げパン、マカロニのクリーム煮、ブロッコリーサラダ、ぶどう、牛乳

　今日は福岡県から届いた旬の巨峰を提供しました。
ぶどうは8月から10月にかけて旬を迎える果物です。ぶどうに含まれる「アントシアニン」という成分には、目の疲れを回復させる効果があると言われています。

　今日はどのメニューも子どもたちに大人気でした！
子どもたちからは「揚げパンが外はカリカリ、中はふっくらしていて、とてもおいしかったです！次はココア味を出してください」「ぶどうが甘くておいしいです！もっと食べたいです」といった嬉しい声がありました。

本日のメニュー：麦ごはん、きのこけんちん汁、魚のサザレ焼き、南関あげとしらすのサラダ、牛乳

　魚のサザレ焼きの「サザレ」とは、「小さな石や細かい粒」を意味し、国歌「君が代」にも使われている言葉です。
細かいパン粉をまぶして焼き上げる料理法から、この名前がついています。

　今日は魚のサザレ焼き、南関揚げとしらすのサラダが子どもたち、先生方から人気でした！

本日のメニュー：ゆかりごはん、沢煮椀、なすのチーズ焼き、ミニトマト、牛乳

　本日は、地元・高森町産のなす“ひごむらさき”を使用した「なすのチーズ焼き」です。
玉ねぎやウインナーと一緒に炒め、ケチャップやコチュジャンで味付けしてチーズをのせて焼き上げました。

　旬の味覚や地元の恵みを、子どもたちに味わってもらえたらと思います。

　今日は沢煮椀、なすのチーズ焼きが子どもたちに人気でした！ただ、Sブロックの子どもたちには少し辛かったようです、、、