給食ばんざい

本日のメニュー：麦ご飯、タンタン麺、ブロッコリーとミニトマトのサラダ、一食いりこ、牛乳　

　今日の給食のミニトマトは、地元高森町で採れた新鮮なものです。ツヤツヤとハリがあり、とても甘くて美味しいミニトマトでした。
　地元の豊かな恵みと、大切に育ててくださった生産者の皆様に感謝しながら、おいしくいただきました。

　さて、今日で夏休み前最後の給食となりました。夏休み期間中も、「早寝・早起き・朝ごはん」を意識し、栄養バランスの良い食事をとって元気に過ごしてもらえたらと思います。

　休み明けに、また元気な子どもたちに会えるのを楽しみにしています！

　今日はタンタン麺、ブロッコリーとミニトマトのサラダが人気でした！子どもたちからは「タンタン麵すごくおいしいです。次はみそラーメンを作ってください！」「ミニトマトが甘くておいしいです！」との声がありました。

☆検食簿より☆タンタン麵、サラダ味がしっかりついていておいしかったです。夏休み明けもよろしくお願いします。（校長先生）

本日のメニュー：ピザトースト、ワンタンスープ、キャロットラペ、牛乳　

　ピザトーストは、日本で考え出された料理です。1964年頃、東京都の喫茶店で「ピザを手軽に味わってほしい」という思いから生まれたそうです。

　今日のピザトーストは、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、コーンが入った具だくさんな仕上がりです。調理場で一枚一枚心を込めて手作りしました。

　今日はどのメニューも人気でした！子どもたちからは「ピザトースト久しぶりに食べました！柔らかくて、具だくさんでとてもおいしかったです！」「ピザトーストまた食べたいです！」との声がありました。
　先生方からも「今まで食べたキャロットラペの中で一番おいしかったです」「レシピを教えてほしい！」とたくさんの声がありました。

☆検食簿より☆キャロットラペは人参の味がせず、苦手な子どもたちもおいしく食べられるのではと思います。ピザトーストは本当においしいです。もう一枚食べられますね。（副校長先生）

本日のメニュー：麦ご飯、コーンと卵のスープ、チンジャオロース、メロン、牛乳

　今日のメロンは、地元高森町で採れたもので、品種は「肥後グリーン」です。とてもみずみずしく甘みのある、今が旬の美味しいメロンでした。
　子どもたちからは「メロンとっても甘くておいしいです！」「メロンもっと食べたいです」といった喜びの声がたくさん聞かれ、みんな笑顔いっぱいに味わっていました。

☆検食簿より☆ピーマン、たけのこ、お肉の甘辛い味がごはんにぴったりでした。豆腐、卵のふわふわ食感、コーンのプチプチ感、あたたかいスープがじんわり体にしみこみました。夏だからといって冷たいものばかり摂らないようにしたいと思いました。（教頭先生）

本日のメニュー：麦ご飯、冬瓜のくずあん汁、魚のラブィゴットソースがけ、セレクトデザート(ポンデドーナツorソフトシュークリーム)、牛乳

　今日は子どもたちが楽しみにしていた「セレクトデザート」の日でした。今回は9年生が考えてくれた「シュークリーム」と「ポンデドーナツ」の2択から、事前に好きな方を選んでもらいました。

　子どもたちと先生方を合わせた東学園での集計結果は、シュークリームが33人、ポンデドーナツが32人となり、ほんのわずかな差でシュークリームが人気でした（子どもたち、先生方も含む）。子どもたちは選んだデザートを笑顔で嬉しそうに味わって食べていました。

　今日はどのメニューも人気でした！子どもたちからは「冬瓜が柔らかくてとてもおいしいです！また作ってください」「ソースとてもおいしいです！今度はラヴィゴットソースだけで給食に出してほしいです」「シュークリームの中が少し凍っていて、アイスみたいでおいしいです」との嬉しい声がたくさんありました。

本日のメニュー：なすとトマトのキーマカレー、ごまネーズ和え、高田みかんゼリー、牛乳

　今日は少し早いですが、毎月１９日のふるさとくまさんデーの日です。今月は八代地方のメニューということで、旬のトマトをたくさん使用したキーマカレーにしました。

　八代地区は冬から春にかけてのトマト栽培が盛んで、熊本県内一番の収穫量を誇っています。（ちなみに夏から秋にかけて収穫されるトマトは、阿蘇地域が県内一位となっています。）

　また、デザートには八代市の特産である「高田（こうだ）みかん」の果汁を使用したゼリーを提供しました。

　今日はキーマカレーが子どもたちにとても人気でした！

☆検食簿より☆キーマカレーは夏のカレーとしてはとてもバッチリで、子どもたちも食べやすいと思います。ゼリーも小さくて食べやすかったです。（副校長先生）

本日のメニュー：麦ごはん、なすのみそ汁、魚のバーベキューソースがけ、ピーマンのじゃこ炒め、牛乳

　今日の魚にかかっている特製のバーベキューソースは、砂糖・みりん・醤油・りんご・お酢・酒・レモン汁に、アクセントとして一味唐辛子を加えて作っています。少しピリッとした辛みが食欲をそそる仕上がりになっています。

　また、ひごむらさきとピーマンは地元高森町で育ったものを使用しています。

　そして、今日は給食試食会を行いました。 子どもたちだけでなく、ご参加いただいた保護者の皆様からも「おいしかったです！」「いつもありがとうございます」といった嬉しいお声をたくさんいただきました。

　これからも子どもたちに安全で美味しい給食を届けられるよう努めてまいります。ご参加いただき、ありがとうございました。

本日のメニュー：チョコナッツトースト、ミネストローネ、コールスロー、牛乳

　「ミネストローネ」は、トマトを使ったイタリアの伝統的な家庭料理です。日本の味噌汁のように、イタリアでは季節や地域、ご家庭によって具材や味付けが様々なのが特徴です。

　また、今日のミネストローネに入っているほうれん草、コールスローに入っているキャベツは、地元高森町で採れたものです。新鮮で栄養たっぷりの地元食材は、これからも給食にたくさん登場する予定です。

　今日はどのメニューも人気でした！

☆検食簿より☆チョコがクッキー生地になっていて、サクサク食べることができました。１枚１枚愛情込めて作って頂き、ありがとうございました。野菜たっぷりのスープはトマトのほどよい酸味で、サッパリ美味しく頂きました。（教頭先生）

本日のメニュー：麦ご飯、かきたま汁、タンドリーサーモン、ささみときゅうりのサラダ、牛乳

　今日のサラダには、夏野菜の代表格である「きゅうり」をたくさん使用しています。

　「きゅうりには栄養がない」というお話を耳にすることもありますが、そんなことはありません。成分の約95％が水分で低カロリーですが、実はビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれています。

　今月は子どもたちにしっかりと季節を味わってもらえるよう、夏野菜を使ったメニューがたくさん登場する予定です。楽しみにしていてくださいね。

　今日はどのメニューも人気でした！子どもたちからは「タンドリーサーモンはカレーの風味がして、ごはんがとても進みました！」「サラダはきゅうりがシャキシャキとしていて、おいしかったです」との声がありました。

本日のメニュー：豚高菜ごはん、七夕そうめん汁、とうもろこし、七夕ゼリー、牛乳

　今日の給食は「七夕メニュー」です。七夕の行事食といえば「そうめん」です。本日のそうめん汁には、星の形をしたオクラが入っており、そうめんを天の川に見立てています。

　また、今日提供したトウモロコシは、1・2年生のみなさんが朝から一生懸命に皮をむいてくれたものです。丁寧にむいてくれたおかげで、全校児童生徒でとても美味しくいただくことができました。1・2年生のみなさん、ありがとうございました！

　子どもたちの願い事が叶うよう、給食室からも応援しています。

本日のメニュー：麦ご飯、夏の豚汁、ゴーヤチャンプルー、フレッシュパイン、牛乳

　今日の給食は、沖縄県の郷土料理である「ゴーヤチャンプルー」です。
「チャンプルー」とは沖縄の方言で「まぜこぜにしたもの」という意味があり、ゴーヤとお肉や野菜などを炒めて作ります。ゴーヤは別名「にがうり」とも呼ばれる夏野菜で、その苦味の中にビタミンCがたっぷりと含まれており、暑い夏に負けない体をつくるのにぴったりの食材です。

　子どもたちからは、「ゴーヤは苦手だけど、今日のゴーヤチャンプルーはあまり苦くないから食べられる！」という声が聞かれ、おいしそうに完食する姿が見られました。

☆検食簿より☆夏の豚汁、ゴーヤチャンプルー、フレッシュパイン、夏を感じるメニューでした。ゴーヤも苦味がおさえられ食べやすかったです（私は苦味も好きですが）。子どもたちがおいしいと思ってくれるといいなと思います！（教頭先生）