給食ばんざい

本日のメニュー：コーンピラフ、野菜のスープ、照り焼きチキン、ブロッコリーサラダ、牛乳

　　※給食の写真は撮り損ねてしまいました、、、。申し訳ございません。

　今日の照り焼きチキンは、しょうゆ・みりん・砂糖・すりおろしたしょうがを混ぜたタレに鶏肉を漬け込んで焼きました。

砂糖には、肉をやわらかくして、余分な臭みなどを取ってくれる効果がありますよ。

また、肉や魚を調味料につけこむことで、調味料の風味がなじみやすく、よりいっそうおいしくなりますよ。

お家でもぜひ試してみてくださいね。

今日はコーンピラフと照り焼きチキンが人気でした！

本日のメニュー：ソースカツ丼、玉ねぎのみそ汁、プリン、牛乳

　９年生はもうすぐ受験が始まります。

そこで、「受験に勝つ！自分に克つ！」ということで、「カツ丼」を受験生応援メニュー第一弾として出しました。１月は受験生応援メニュー第二弾もありますよ。

給食室からもみなさんの頑張りを応援しています。

今日はソースカツ丼が人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、のっぺい汁、千草焼き、紅白なます、おかき、牛乳

　明日1月11日は鏡開きということで、今日の給食はおかきにしてみました。

鏡開きはお供えした鏡もちをおろして食べ、一年の健康を祝う行事です。

お供えしたおもちには、神様が宿っているので、刃物で切らずに木づちや手などで小さく割ります。

割ったおもちはおしるこやぜんざいなどでおいしく食べてくださいね。

今日は紅白なますが人気でした！

本日のメニュー：丸パン、ラビオリスープ、手作り豆腐ハンバーグ、ボイルキャベツ

　今日の豆腐ハンバーグは手作りです。鶏ひき肉、豚ひき肉、たまねぎ、豆腐、パン粉、卵、塩こしょうを混ぜ合わせて、こねて形を整えたあと、焼いて作りました。

子どもたちはパンにボイルキャベツをはさんでセルフバーガーにし、大きな口をあけておいしそうに食べていました。ハンバーグは少し平たくして作ったので、パンにはさみやすかったようです。

今日はハンバーグが人気で、「このハンバーグ毎日食べたいです！」という声もありました♪

本日のメニュー：七草ごはん、具だくさんみそ汁、ブリフライ、牛乳

　あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。　

冬休み明け最初の給食です。冬休みはいかがだったでしょうか？食べ過ぎてしまったり、生活リズムが乱れてしまったりした人もいるかもしれません。早寝早起きを心がけて、食生活を見直し１月も元気に過ごしてほしいと思います。

昨日１月７日は春の七草を入れたおかゆを食べて１年の健康を祈る風習があります。給食では七草ごはんにしました。

春の七草とは「せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）」のことです。

みなさんの健康を給食室からも祈っています。

今日は七草ごはん、ぶりフライが人気でした！

本日のメニュー：三色そぼろごはん、酒かす汁、白菜の高菜和え、牛乳

　酒粕汁に入っている酒粕はおなかの調子を整えたり、美肌効果のある栄養たっぷりな食品です。

体を温める働きもあるので、マラソン大会を頑張った子どもたちの体を芯から温めてくれたことでしょう。

酒粕汁にはゆず皮も少し入れていたので、「ゆずのいい香りがして、おいしい！」と子どもたちだけでなく、先生方からも人気でした！

また、今日は今年最後の給食です。冬休みも３食バランスよく食べて元気に過ごしましょう。

よいお年をお迎えくださいね。

本日のメニュー：ビーフカレーライス、もみの木サラダ、クリスマスセレクトデザート、牛乳

　今日はクリスマスメニュー＆和牛給食です。子どもたちは今日のメニューをとても楽しみにしていたようです。

クリスマスケーキのセレクトは、ホワイトケーキ・チョコケーキ・チーズケーキの３択にしました。東学園ではホワイトケーキが一番人気でした。

もみの木サラダには星形のチーズを入れており、「かわいい！」という声がたくさんありました。

また、和牛給食ということで、高森町産の牛肉をたっぷり使用したビーフカレーにしました。「牛肉がたくさん入っていておいしいです！」と喜んで食べている姿が多く見られました。

本日のメニュー：麦ごはん、ほうとう、さばのしょうが煮、ゆず果あえ、牛乳

　今日は冬至メニューです。かぼちゃをたっぷり使ったほうとうと、ゆずを使った和え物にしました。

冬至は、１年の中で昼間がもっとも短く、夜がもっとも長い日です。この日を境に太陽の力が復活するとされ、日が長くなっていきます。

冬至にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると、かぜをひかないといわれています。

本日のメニュー：食パン、トマトクリームスパゲッティ、ごぼうとナッツのサラダ、牛乳

　今日のトマトクリームスパゲッティには「オレガノ」「ナツメグ」「パプリカパウダー」「バジル」などのスパイスを入れて香り豊かに仕上げました。

スパイスには香り付けや臭みけしなどの作用のほか、料理の味をを引きしめ、塩分や糖分の摂取量を減らす効果もあります。

今日はトマトクリームスパゲッティ、ごぼうとナッツのサラダがとても人気でした！

子どもたちはパンにスパゲッティやサラダをのせるなど、楽しんで食べている姿が印象的でした。

本日のメニュー：麦ごはん、武光公鍋、牛肉とヤーコンのきんぴら、牛乳

　今日はふるさとくまさんデーということで、菊池地方のメニューにしました。

ヤーコンは菊池地方の特産物で、甘くてシャキシャキとした食感が特徴の野菜です。

「武光公鍋」は、南北朝時代、九州を制した菊池一族の15代当主『菊池武光公』がカモを弓で射る競技をはじめ、そのカモを使って鍋料理を作ったのがはじまりといわれています。

今日はカモ肉ではなく豚肉を使用しています。

また、武光公鍋にはハート型の団子を４つ入れました。ハートの団子が入っていた子どもたちは嬉しそうに団子を見せてくれました。

今日はヤーコンと牛肉のきんぴらが人気でした！