給食ばんざい

1031 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、だいこんスープ、鶏肉とカシューナッツのソテー、手作りかぼちゃ焼きプリン、牛乳

 今日10月31日はハロウィンということで、かぼちゃを使ったハロウィンメニューにしました。
ハロウィンはもともと秋の収穫を祝い、悪い霊や魔女を追い出すために生まれたケルト人のお祭りといわれています。

 かぼちゃ焼きプリンは一つ一つ丁寧に作っています。カラメルソースも手作りしました。

 今日はどのメニューも人気でした!

1030 今日の給食

星本日のメニュー:ミルクパン、タンタン麺、茎わかめのすの物、牛乳

 タンタン麺は中国から伝わった料理です。ごまの風味とピリっとした辛さが特徴で、体をあたためてくれます。

また、タンタン麵の「タンタン」とは、中国語で「荷物を担ぐ」という意味があります。昔は天秤棒を担いで麺を売り歩いたことから「タンタン麺」という名前がついたそうです。

 今日は、タンタン麵が人気でした!

 

1029 今日の給食

星本日のメニュー:鶏飯、まめまめサラダ、牛乳

 今日は『奄美大島』の郷土料理である「鶏飯」です。鶏肉の混ぜごはんにスープをかけて、お茶漬けのようにして食べます。

 「鶏飯」は昔、奄美大島が薩摩藩の支配下に置かれていた時代に、鹿児島本土からやってくる役人の方たちの威圧的な態度をやわらげるために作られたのが始まりだそうです。

 今日は鶏飯がとても人気でした!

1028 今日の給食

星本日のメニュー:白ご飯、お姫さん団子汁、魚の南蛮漬け、牛乳

 お姫さん団子汁は、さつまいもを団子に練りこんで、団子を作っています。その団子が、お姫さんの肌のように柔らかくておいしいから「お姫さん団子汁」という名前がつけられたそうです。

 今日は、お姫さん団子汁、魚の南蛮漬けがとても人気でした!

1027 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、ほうれん草とコーンのスープ、おかかココット、キャベツのマリネサラダ、牛乳

 おかかココットは、長野県の給食で人気のメニューだそうです。
 作り方は、カップに卵を割り入れ、生クリーム・かつお節・ねぎ・しょうゆを混ぜたソースを、卵の上からかけて、オーブンで焼いて作ります。調理員さんが、卵の黄身が割れないように一つ一つ丁寧にカップに入れて作ってくださいました。

 子どもたちからは「おかかココットのソースがおいしいです!」「また食べたいです」などの声がありました。

1024 今日の給食

星本日のメニュー:シシリアンライス、野菜スープ、牛乳

 今日は今年度3回目の和牛給食の日です。高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。

 シシリアンライスは佐賀県のご当地グルメです。昭和50年頃、佐賀市内の飲食店でまかない食として出されたのがシシリアンライスの始まりだそうです。

 今日はシシリアンライスがとても人気でした!

1023 今日の給食

⭐️本日のメニュー:コッペパン、肉団子スープ、チリコンカン、牛乳

 チリコンカンはメキシコ料理が由来とされている、アメリカのテキサス州で生まれた料理です。
ひき肉、トマト、ひきわり大豆、チリパウダーやパプリカパウダーなどを入れて煮込んでいます。

 今日は子どもたちがコッペパンにチリコンカンをはさんで、おいしそうにほおばる姿がとても印象的でした。

1022 今日の給食

星本日のメニュー:きのこの混ぜごはん、みそけんちん汁、ごまネーズ和え、牛乳

 秋は芋やきのこなどたくさんの食べ物が旬を迎えます。

 今日は秋が旬の食材であるきのこたっぷりメニューです。
きのこの混ぜごはんには、まいたけ、えのき、しめじ、しいたけの4種類入っています。

 今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「今日全部おいしいです!」「また作ってください!」との声が多くありました。

1021 今日の給食

⭐️本日のメニュー:麦ご飯、酢辣湯、タンドリーサーモン、ブロッコリーサラダ、牛乳

 タンドリーチキンはインドの料理で、カレー粉などの香辛料で鶏肉に味をつけて、焼く料理です。
今日は、そのタンドリーチキンをアレンジして、鮭を使った「タンドリーサーモン」にしました。

 ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・ウスターソース・チリパウダー・塩こしょう・にんにくを混ぜた調味液に鮭を漬け込んみ、下味をつけています。

 今日はタンドリーサーモンがとても人気でした!

1020 今日の給食

⭐️本日のメニュー:麦ご飯、いちょう葉汁、カリカリチキンのネギソース、もやしとニラのナムル、牛乳 

 今日のふるさとくまさんデーは上益城地方の味です。上益城の甲佐町は熊本県内トップのにらの生産地です。

 また、いちょう葉汁は上益城の嘉島に伝わる料理で、いちょうの葉を使うのではなく、根菜をいちょう切りに、大豆と枝豆をぎんなんに見立てています。

 今日はカリカリチキンのネギソース、もやしのナムルが人気でした。
 子どもたちからは、「カリカリチキンとてもおいしかったです!また作ってください」「ナムルもっと食べたいです」との声がありました。

1017 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、赤だし、いわしの生姜煮、白菜のおかかポン酢和え

 歴史上の人物の中で、長生きしたことで知られているのが徳川家康です。平均寿命が約37歳だった戦国時代に、家康は75歳まで長生きしたそうです。毎日みそ汁を食べて健康を大切にしていたそうですよ。

 今日は和食メニューで、どのメニューもとても人気でした!

1016 今日の給食

星本日のメニュー:ぶた丼、もやしのスープ、大学芋、牛乳

 大学芋という名前は、大正から昭和のころ、東京の大学生がよく食べていたことから、この名前がついたといわれています。

 また、さつまいもは秋が旬の食材です。
さつまいもには、体の調子を整えるビタミンCや食物せんいがたくさんふくまれていますよ。

 今日は大学芋、ぶた丼が人気でした!

1010 今日の給食

星本日のメニュー:チキンカレーライス、ひじきのごま酢あえ、牛乳 

 

 カレーには油が多く含まれているので、今日は食物繊維を多くふくむひじきを使った和え物を組み合わせています。

 今日で一学期最後の給食です。もう一度食事のマナー、はしの持ち方、姿勢を確認してみましょう。

 2学期も、元気においしく給食を食べてくださいね。

1009 今日の給食

星本日のメニュー:ブルーベリーケーキ、マカロニのクリーム煮、かぼちゃサラダ、牛乳

 明日10月10日は「目の愛護デー」です。
 今日は体内でビタミンAになるカロテンを多く含んだブルーベリー、かぼちゃを取り入れました。
ビタミンAは目の健康に良い働きをしてくれますよ。

 また、ブルーベリーケーキは調理場で手作りしました。ブルーベリーは山都町で採れたものです。かぼちゃは本田小百合先生から頂きました。

 今日は、どのメニューもとても人気でしたが、特にブルーベリーケーキが人気でした。
子どもたちからは「ブルーベリーケーキ、お店の味がします!」「ブルーベリーケーキ、めちゃくちゃおいしいです」との声があり、嬉しく思いました。

1008 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、根菜のキムチ汁、小松菜とがんもの煮物、牛乳 がんもどきは煮物に入れると、たっぷりと汁を吸いこんで、ふんわりとした食感になります。
また、関東地方では【ひりょうず、ひろうす(飛竜頭)】などと呼ばれることもあります。

 今日はどのメニューもとても人気でした!

1007 今日の給食

星本日のメニュー:こぎつねごはん、かぼちゃのみそ汁、ごぼうサラダ、お月見だんご、牛乳

 昨日は「十五夜」でした。十五夜は旧暦の8月15日にあたり、昔から月をながめる風習があります。
この日には、すすきや月見だんご、さといもなどをお供えします。今日は給食でもお月見団子を出しました。

 また、今日のかぼちゃのみそ汁に入っているかぼちゃは本田小百合先生から頂きました。
甘くておいしいかぼちゃに子どもたちも喜んでいました。小百合先生、ありがとうございました!

1006 今日の給食

星本日のメニュー:白ご飯、高野豆腐の卵とじ、ゆかり和え、牛乳

 高野豆腐は豆腐を一度凍らせて乾燥させた食材です。一度凍らせることから、「凍り豆腐」とも言われます。
製造過程で水分を抜くことで、大豆の栄養素がぎゅっと凝縮されています。
 今日は、高野豆腐の卵とじが人気でした!

1003 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、白菜のジンジャースープ、レバーのアングレーズ、にんじんサラダ
 『アングレーズ』とは、フランス料理です。フランス語で『イギリス風の』という意味があります。
給食では揚げたレバーとじゃがいもにタレをからめ、カリっとなるまで焼いたパン粉をまぶして仕上げました。

 子どもたちからは「レバーは苦手だけど、この味付けは食べられました!」「レバーのアングレーズまた作ってください!」「レバーのメニューは、今度からアングレーズがいいです!」などの声がありました。

1002 今日の給食

星本日のメニュー:食パン、ミートボールシチュー、フルーツのクリーム和え、牛乳

 ミートボールシチューには、高森町で採れたほうれん草をたっぷりと使いました。

 また、子どもたちは食パンにフルーツのクリームあえをのせて食べたり、ミートボールシチューをつけて食べたりと、いろいろな食べ方を楽しんでいました。

1001 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、五目汁、バンバーグのきのこソースがけ、からし和え、牛乳

 秋はきのこがおいしい季節です。ハンバーグにかかっているきのこソースにはえのきとしめじを使っています。
きのこには「グルタミン酸」「グアニル酸」といったうま味成分がふくまれています。数種類のきのこを組み合わせて使うことで、さらにおいしさがアップしますよ。

 今日はハンバーグのきのこソースがけがとても人気でした!

0930 今日の給食

星本日のメニュー:高菜チャーハン、にら玉汁、酢みそ和え、青空二色ゼリー、牛乳

 

 青空二色ゼリーは調理場で手作りしました。
ゼリーの下の層は、かき氷シロップを使って作っており、見た目も味も楽しめるゼリーです。

 子どもたちからは、「高菜チャーハンとてもおいしかったです!また作ってください」「ゼリー色がとてもきれいですね」「ゼリーもっと食べたいです」との声が聞かれました。

0929 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、キャベツのみそ汁、さんまのみぞれ煮、きんぴらごぼう、牛乳

 さんまは秋が旬の魚です。漢字では、「秋刀魚」と書きます。
頭からしっぽまで細長い形をしているのが特徴です。カルシウムやDHAが多く、骨や脳の成長に役立ちます。

 今日はどのメニューも人気でした!特にさんまのみぞれ煮が人気で、秋の味覚を味わうことができました。

0926 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、なめこのみそ汁、ホキの天玉揚げ、海藻サラダ、牛乳

 海藻サラダには海藻を多く使用しています。
海藻にはカルシウム・食物せんい・マグネシウムなど体に大切な栄養がふくまれています。

 今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「ホキの天玉揚げがサクサクしておいしい!」「海藻サラダもっと食べたい!」という声がありました。

0925 今日の給食

星本日のメニュー:丸パン、なすとトマトの和牛スパゲティ、れんこんサラダ、 

 今日は和牛給食の日でした。

 なすとトマトの和牛スパゲティには、高森町からいただいた高森町産の和牛を使っています。
今回は和牛の「ネック」「スネ」という部位を使ったひき肉です。地元の食材を感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

 今日はなすとトマトの和牛スパゲティ、れんこんサラダが人気でした!

0924 今日の給食

⭐️本日のメニュー:夏野菜カレー、甘夏サラダ、牛乳

 今日のカレーには太陽の光をたっぷりと浴びて育った夏野菜が入っています。
夏野菜には、ビタミンやミネラルが多くふくまれていて、体の調子を整えてくれます。

 今日は夏野菜カレーが人気でした!

0922 今日の給食

星本日のメニュー:栗入り混ぜご飯、つぼん汁、ささみとなすのごまだれ和え、牛乳

 今日のふるさとくまさんデーは人吉・球磨地方の味です。
 つぼん汁は、人吉・球磨地方の郷土料理です。

 また、少しずつ涼しくなり、栗のおいしい季節となりましたね。
熊本県の栗の生産量は全国で2位です。特に人吉・球磨地方は栗の名産地として知られています。

 今日はどのメニューもとても人気でした。
子どもたちからは「栗入り混ぜご飯もっと食べたいです!」「つぼん汁また出してください!」「なすのごまだれ和えとてもおいしいです!」といった声が聞かれました。

0919 今日の給食

星本日のメニュー:親子丼、野菜の塩昆布和え、さつまポテト、牛乳

 親子丼は鶏肉と卵を使うことから「親子」という名前がついています。
また、鶏肉ではなく、牛肉や豚肉を使ったものは「他人丼」と呼ばれますよ。

 今日はどのメニューもとても人気で、子どもたちはあっという間に食べ終わってしまうほどでした。

0918 今日の給食

星本日のメニュー:トマトパン、ジュリエンヌスープ、チキンナゲット、かぼちゃサラダ、スライスチーズ、牛乳

 ジュリエンヌスープは、野菜を千切りにしたスープのことです。
「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「マッチ棒より細長く切った」という意味があります。

 また、熊本県産のトマトピューレを生地に練りこんで作られた「トマトパン」も提供しました。

 子どもたちからは、「トマトは苦手だけど、トマトパン食べることができました!」「トマトパンにチーズをはさんで食べるととてもおいしかったです!」「かぼちゃサラダとチキンナゲットとてもおいしかったです!」といった感想が聞かれました。

0916 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、クイッティオスープ、チンジャオロース、牛乳

 今日のチンジャオロースには、地元高森町でとれたピーマンがたくさん入っています。

 ここでピーマンクイズです!ピーマンはふつう緑色ですが、長く育てると別の色に変化していきます。
さて、それは何色でしょう?①赤色、②青色、③黄色 、、、正解は①の赤色です。赤くなったピーマンは少しあまくなるんですよ。 

 子どもたちからはチンジャオロースがとても人気でした!

0912 今日の給食

星本日のメニュー:マーボーなす丼、チンゲン菜と卵のスープ、ざぜん豆、牛乳

 今日の「ざぜん豆」は地元高森町で採れた「みさを大豆」を使っています。

「ざぜん豆」は熊本の郷土料理です。
 大豆をコトコト煮て、こいくち醤油、みりん、砂糖、塩で甘辛く味付けして作りました。

 今日はどのメニューもとても人気でした!

0911 今日の給食

星本日のメニュー:セルフドック(コッペパン、ウインナー、野菜ソテー)、クリームシチュー、牛乳

 今日はコッペパンに、ウインナーと野菜ソテーをはさんだセルフドックです。
野菜ソテーは、食べやすいようにカレー風味にしました。

 今日はどのメニューもとても人気で、子どもたちはセルフドックを作って、おいしそうに大きな口でほおばっていました。

0910 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、なすのみそ汁、ピーマンの肉詰め、アーモンドあえ、牛乳 

 今日のピーマンの肉詰めは調理場で手作りしました。
 豚ひき肉に卵や玉ねぎ、コーン、パン粉、調味料を混ぜてよくこね、ピーマンに詰めて焼き上げました。
 さらに、ソースも手作りしています。玉ねぎをミキサーにかけてなめらかにし、ソースと混ぜているので、甘みとコクが増していますよ。

 今日はピーマンの肉詰めが人気でした!
子どもたちからは、「ピーマンの肉詰め、また作ってください」「ピーマンの肉詰めとソースがあっていて、とてもおいしかったです」といった声が聞かれました。

0909 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮、おくらのごまあえ、鉄火みそ、牛乳

 「鉄火」とは真っ赤に焼けた鉄をイメージしていて、赤い食材を利用した料理や赤く仕上げた料理などに「鉄火」という言葉が使われています。

 また、今日は夏の食材「オクラ」を使ったメニューにしました。オクラのネバネバ成分には胃や腸を守ってくれる働きあります。
 子どもたちからは「オクラのネバネバがおいしいです!」「オクラが星の形でかわいいです」との声がありました。

0908 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、根菜汁、きびなごフライ、野菜の炒り卵あえ、牛乳

 今日の野菜の炒り卵あえには、もやしがたくさん入っています。
もやしはシャキシャキした食感がおいしいだけでなく、実は栄養のある食材です。
ビタミンCやカルシウム、ビタミンB1などが多くふくまれており、体のつかれをよくとってくれますよ。

  今日はきびなごフライ、野菜の炒り卵あえが人気でした!

0905 今日の給食

星本日のメニュー:回鍋肉丼、ワンタンスープ、ぶどう、牛乳  

 

 今日は福岡県から届いた巨峰です。

 ぶどうは、8月から10月のちょうど今の時期に旬をむかえます。ぶどうに含まれるアントシアニンという成分は、目の疲れを回復させてくれますよ。

 今日はどのメニューもとても人気でした!

0904 今日の給食

星本日のメニュー:アーモンドパン、ミルファンティスープ、カチャトーラ、牛乳

 ミルファンティスープとは、イタリアの家庭料理の一つで、チーズ入りのかきたまスープです。卵にまぜている粉チーズ、パン粉がうまみや風味を出しています。

 また、カチャトーラもイタリア料理の一つです。カチャトーラはイタリア語で「猟師風の」という意味です。鶏肉や野菜をトマトなどでじっくり煮込んで作りました。

 今日はどのメニューもとても人気でした!子どもたちからは「アーモンドパン、毎日食べたいくらいおいしいです」「カチャトーラの味がおいしいです」といった声が聞かれました。

0903 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、豚汁、れんこんのはさみ揚げ、ひじきの炒め煮、牛乳

 まだまだ暑い日が続いてますので、食欲が落ちないように、朝・昼・晩、毎食バランスよく食べるように心がけましょう。
 また、朝ごはんは食べていますか?朝、食欲がない人は前日の生活を振り返ってみましょう。夕食後に夜食を食べたり、生活習慣が乱れたりしていませんか?まずは、早寝・早起きを心がけて、朝からおなかがすくように生活リズムをととのえましょう。

 今日はれんこんのはさみ揚げ、ひじきの炒り煮が人気でした!

0902 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、きのこけんちん汁、魚のサザレ焼き、南関あげとしらすのサラダ、牛乳

  魚のサザレ焼きの「サザレ」とは、「小さい・細かい」という意味で、細かいパン粉をまぶして焼くことからこの名前がつきました。

 今回はホキという白身魚に塩・こしょう・お酒などで下味をつけ、マヨネーズ・パン粉・パセリを混ぜたものをのせて、こんがり焼き上げています。

 今日は魚のサザレ焼きが人気でした!
子どもたちからは、「魚がごはんと合っていてとてもおいしい!」「また作ってください」といった声がたくさん聞かれました。

 

0901 今日の給食

星本日のメニュー:ゆかりごはん、沢煮椀、なすのチーズ焼き、ミニトマト、牛乳

 今日は旬の野菜である「なす」を使用したメニューでした。
使用したのは、地元高森町で育てられた『ひごむらさき』という品種です。
なすを玉ねぎ・ウインナーと一緒に炒め、ケチャップやコチュジャンで味付けしてチーズをのせて焼き上げました。

 また、ミニトマトも地元高森町で採れたものです。地元の食材の味わいを楽しみながら食べてもらえたらと思います。

 今日の人気メニューはなすのチーズ焼き、ミニトマトでした!
子どもたちからは「なすが苦手だけど食べられました!」「なす克服できました」「なすのチーズ焼きおいしかったです!作り方教えてください」といった嬉しい声がたくさん聞かれました。

0829 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、わかめスープ、和牛焼肉ソテー、ぶどう、牛乳

 今日は今年度1回目の和牛給食の日です。
高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。今回は和牛焼肉ソテーにしました。
地元の食材を感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

 今日は和牛焼肉ソテー、 ぶどうが人気でした!

0828 今日の給食

星本日のメニュー:ポークカレーライス、フルーツミックス、牛乳   

 夏休み明け最初の給食でした。

 夏休みはいかがだったでしょうか?楽しい思い出は作れましたでしょうか。

 毎日元気に過ごすためには、早寝・早起きをして、3食しっかり食べて生活リズムを整えることが大切です。
しっかり食べて元気に過ごしてくださいね!

0717 今日の給食

星ガーリックトースト、ABCスープ、ブロッコリーとミニトマトのサラダ、牛乳

 今日は子どもたちが気になっていた「ABCスープ」でした。
スープの中から、子どもたちは自分の名前のアルファベットが入っているか探したり、「Aがあった!」「Cが見つかった!」とみんなでワクワクしながら食べていました。

 また、ミニトマト・キャベツは地元高森町で採れた新鮮なものを使用しています。今日はどの献立も人気で、うれしそうに食べる姿がたくさんみられました。ガーリックトーストは特に先生方から人気でした!

0716 今日の給食

星ビビンバ、春雨スープ、セレクトデザート(エクレアorみかんゼリー)、牛乳

 今日は子どもたちからが楽しみにしていたセレクトデザートでした。
今回は「エクレア」と「みかんゼリー」の2種類から自分の好きな方を選んでもらいました。
どちらもおいしそうで、子どもたちの中にはかなり迷いながら選んでいた子もいたようです。

 東学園では「エクレア」が特に人気だったようです。どちらを選んだ子もうれしそうに味わって食べる姿がみられました。

0715 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、夏のっぺ汁、ゴーヤチャンプルー、牛乳

 今日は、沖縄県の郷土料理である「ゴーヤチャンプルー」です。チャンプルーとは、沖縄の方言で「まぜこぜにしたもの」という意味があります。
 また、ゴーヤは苦味の中に、ビタミンCがたっぷりふくまれていますよ。

 ゴーヤチャンプルーについて、低学年の子どもたちからは、「ゴーヤがちょっと苦い・・・」という声もありましたが、頑張って食べる姿がたくさんみられました。
一方で、高学年・後期課程の子どもたちからは「思ったより苦くないです!」「おいしいです!」という声も多くあり、特に先生方から人気でした。

 食べる経験を通じて、少しずつ好きな味が広がっていくといいなと思います。

0714 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、キャベツのみそ汁、ししゃものフライ、なすの中華サラダ、牛乳

 今日は旬の野菜である「なす」を使用した中華サラダです。
なすは“ひごむらさき”という品種で、地元高森町で採れたものです。高森町は“ひごむらさき”の熊本県一の産地です。一般的ななすに比べて太くてボリュームがある見た目で、柔らかく、甘みがあるのが特徴です。

 今日はししゃもフライが人気でした!

0711 今日の給食

星本日のメニュー:麦ごはん、ホットトマトスープ、千草焼き、ナッツ入りごぼうサラダ、メロン、牛乳

 今日の大きなメロンは地元・高森町で採れたものです。
7年生の農業体験先でお世話になっている芹口さんが、「東学園のみなさんに」と、特別にプレゼントしてくださいました。品種は「肥後グリーン」。みずみずしくてとても甘い、今が旬のメロンです。

 子どもたちや先生方からは、「とっても甘くておいしかったです!」「大きなメロンだったけど、おいしくてあっという間に食べ終わっちゃいました」など、たくさんの嬉しい声がきかれました。

  芹口さん、本当にありがとうございました!

0710 今日の給食

星本日のメニュー:ミルクパン、コンソメスープ、夏野菜のグラタン、トマト、牛乳

 今日のグラタンには、なす・ピーマン・トマト・かぼちゃ・ズッキーニと5種類の夏野菜をたっぷり使っています。その中のなす・トマト・ピーマンは高森町で採れたものです。

 しっかり食べて、暑さに負けず元気に過ごしてもらえたらと思います。

 今日は夏野菜のグラタンが人気でした!

0709 今日の給食

星本日のメニュー:わかめご飯、大豆の五目煮、キャベツの梅和え、牛乳

 梅は5~7月頃に旬をむかえます。
梅にはクエン酸という成分が入っていて、夏のつかれをとって元気にしてくれるはたらきがあります。

 梅をいれることで、さっぱりした味になるので、暑い日にもぴったりですよ。

0708 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、豆腐のすまし汁、魚のソース煮、きんぴらごぼう、牛乳

 さばは青魚の仲間で、「DHA」という栄養を多く含んでいます。
このDHAは脳のはたらきを活性化させ、記憶力や学習能力を高める効果があるといわれています。

 今日はさばの小骨に苦戦する子どもたちの姿もみられましたが、骨に気をつけながら上手に食べる姿もありました。こうして少しずつ、魚を食べる力も育っていくのだなと感じました。

0707 今日の給食

星本日のメニュー:麦ご飯、なすのみそ汁、魚のバーベキューソース、ピーマンのじゃこ炒め、牛乳

 今日の魚には、特製のバーベキューソースをかけています。砂糖、みりん、しょうゆ、りんご、お酢、お酒、レモン汁、一味唐辛子を使って作ったソースで、一味唐辛子のほんのりピリっとした辛さがアクセントになっています。

 また、今日のなす(ひごむらさき)とピーマンは地元・高森町で採れたものです。

 今日はなすのみそ汁、ピーマンのじゃこ炒め、魚のバーベキューソースが人気でした!