0521 今日の給食

本日のメニュー：丸パン、枝豆ポタージュ、魚の香草パン粉焼き、れんこんサラダ、牛乳

 　今日は今が旬の枝豆を使った「枝豆ポタージュ」を提供しました。枝豆は、大豆がまだ熟していない若いうちに収穫されたもので、もともとは同じ植物です。青いうちに収穫すると「枝豆」、完熟して茶色くなってから収穫すると「大豆」と呼ばれます。

　今日のポタージュは、枝豆のペーストを使用することで、緑の色合いを引き出しました。

　今日は魚の香草パン粉焼きが人気でした！子どもたちからは「魚の香草パン粉焼きを一口食べると香りがふわっと広がって、パンにはさんで食べるとよりおいしかったです」などの声がありました。

　☆検食簿より☆枝豆ポタージュはとてもコクがあって、濃厚でおいしかったです。（校長先生）