給食ばんざい

本日のメニュー：きのこの混ぜごはん、みそけんちん汁、ごまネーズ和え、牛乳

　秋は芋やきのこなどたくさんの食べ物が旬を迎えます。

　今日は秋が旬の食材であるきのこたっぷりメニューです。
きのこの混ぜごはんには、まいたけ、えのき、しめじ、しいたけの４種類入っています。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「今日全部おいしいです！」「また作ってください！」との声が多くありました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、酢辣湯、タンドリーサーモン、ブロッコリーサラダ、牛乳

　タンドリーチキンはインドの料理で、カレー粉などの香辛料で鶏肉に味をつけて、焼く料理です。
今日は、そのタンドリーチキンをアレンジして、鮭を使った「タンドリーサーモン」にしました。

　ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・ウスターソース・チリパウダー・塩こしょう・にんにくを混ぜた調味液に鮭を漬け込んみ、下味をつけています。

　今日はタンドリーサーモンがとても人気でした！

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、いちょう葉汁、カリカリチキンのネギソース、もやしとニラのナムル、牛乳　

　今日のふるさとくまさんデーは上益城地方の味です。上益城の甲佐町は熊本県内トップのにらの生産地です。

　また、いちょう葉汁は上益城の嘉島に伝わる料理で、いちょうの葉を使うのではなく、根菜をいちょう切りに、大豆と枝豆をぎんなんに見立てています。

　今日はカリカリチキンのネギソース、もやしのナムルが人気でした。
　子どもたちからは、「カリカリチキンとてもおいしかったです！また作ってください」「ナムルもっと食べたいです」との声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、赤だし、いわしの生姜煮、白菜のおかかポン酢和え

　歴史上の人物の中で、長生きしたことで知られているのが徳川家康です。平均寿命が約３７歳だった戦国時代に、家康は７５歳まで長生きしたそうです。毎日みそ汁を食べて健康を大切にしていたそうですよ。

　今日は和食メニューで、どのメニューもとても人気でした！

本日のメニュー：ぶた丼、もやしのスープ、大学芋、牛乳

　大学芋という名前は、大正から昭和のころ、東京の大学生がよく食べていたことから、この名前がついたといわれています。

　また、さつまいもは秋が旬の食材です。
さつまいもには、体の調子を整えるビタミンCや食物せんいがたくさんふくまれていますよ。

　今日は大学芋、ぶた丼が人気でした！