給食ばんざい

本日のメニュー：マーボー豆腐丼、甘夏サラダ、牛乳

　マーボー豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理のことをいいます。トウバンジャンというそら豆やとうがらしから作られるみそのような調味料をつかっています。

本日のメニュー：ビーフカレーライス、フルーツヨーグルト、チョコレートケーキ、牛乳　

　明日はバレンタインデーということで、チョコレートケーキを調理場で手作りしました。
そしてフルーツヨーグルトにハート型のいちごもいくつか入れました。いつも給食を残さず食べてくれるみなさんへ、給食室から「ありがとう」の気持ちを込めています。

　子どもたちは手作りのチョコレートケーキにとても喜んでいました。

本日のメニュー：麦ごはん、肉みそビーフン、春巻き＆きびなごサクサク揚げ、ツナと白菜のサラダ、牛乳

　ビーフンは、ふだん私たちが食べている「うるち米」というお米から作ったもので、中国料理でよく使われます。ビーフンを漢字で書くと「米粉」と書き、中国語では、「ミーフェン」と読むそうです。

本日のメニュー：タコライス、もずくスープ、ミルメーク、牛乳

　タコライスは、戦後、沖縄県でアメリカの兵隊さんのために作られたメニューであり、兵隊の方が好きなメキシコ料理のタコスという、とうもろこしのクレープでお肉と野菜を巻いた料理をアレンジした郷土料理です。

　また、今日は子どもたちからリクエストのあったミルメークを出してみました。

本日のメニュー：麦ごはん、鬼さんすまし汁らいわしのみぞれ煮、酢みそあえ、節分豆、牛乳　　

　2月2日が節分ということで、遅れましたが今日の給食は節分メニューです。

　鬼が苦手としている「いわし」を使った料理と「節分豆」、それから鬼の顔のかまぼこを献立に取り入れてみました。節分の日はお家で豆まきをしたり、恵方巻を食べたりしたところも多いのではないでしょうか？

　節分は立春の前日のことをいいます。節分にいり豆を年の数や年にひとつ足した数を食べると、一年を元気に過ごすことができるといわれていますよ。