給食ばんざい

本日のメニュー：白ごはん、肉ごぼううどん、かき揚げ、牛乳

　今日は今年度４回目の和牛給食の日です。高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。

　また、今日は『農事組合法人奥阿蘇くさかべ』代表：佐楢見眞一さんから頂いた、新米を使った白ごはんです。新米を３００ｋｇ頂きました。『農事組合法人奥阿蘇くさかべ』のみなさん、本当にありがとうございました。 地元の食材を感謝しながら、子どもたちとおいしくいただきたいと思います。

　そして、かき揚げは調理場で一つ一つ丁寧に手作りしました。調理場内は少しバタバタしましたが、子どもたちのおいしそうに食べる姿にほっと嬉しい気持ちになりました。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「新米がもちもちしてとてもおいしいです！」「和牛たっぷりでおいしいです！」「給食で手作りのかきあげ初めて食べました。とてもおいしいです！」などの声がありました。

　さらに今日は、全学年をシャッフルして食べる「交流給食」の日でもありました。いつもとは違う学年の友達と一緒に食べることで、子どもたちはとても楽しそうで、あちこちの班から笑顔が見られました。食事を通して交流が深まる、温かい時間となりました。

本日のメニュー：さつまいもご飯、豆乳入り豚汁、かぼすあえ、千草焼き、牛乳

　今日の豆乳入り豚汁には、大豆から作られる豆乳が入っています。
　豆乳を入れることで、クリーミーになるだけでなく、たんぱく質や皮ふを丈夫にするビタミンＥなどの栄養もとることができます。

　今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、コーンクリームスープ、鮭のチャンチャン焼き、みかん、牛乳

　今日は、11月11日は「鮭の日」ということで、今日は鮭のチャンチャン焼きにしました。

　鮭の漢字は「魚へん」に右側は「土」の漢字を縦に二つ並べてできていますが、「土」を二つ並べた部分は漢数字の「十一、十一」に分解できることが「鮭の日」の由来となっています。

　今日は鮭のチャンチャン焼き、コーンクリームスープが人気でした！

本日のメニュー：手作りメロンパン、秋野菜のシチュー、フルーツミックス、牛乳

　今日はメロンパンを調理場で手作りしました。メロンパンの生地には、小麦粉、バター、砂糖、卵を使用しています。始めにバターと砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉と卵も加えて混ぜたら、パンにぬります。その上からグラニュー糖をふりかけて１０分ほど焼いてつくりました。

　今日はメロンパンがとても人気でした！子どもたちからは「メロンパンとってもおいしいです！また作ってください」「今日は全部好きなメニューです！」との声がありました。

本日のメニュー：かぼちゃとベーコンのスコーン、汁ビーフン、カリフラワーのカレーサラダ、牛乳

　今日のカリフラワーのカレーサラダには、カレー粉を少し入れています。
　いつもの料理にカレー粉を加えることでスパイシーになり、塩分を減らしても美味しく仕上げることができますよ。

　また、かぼちゃとベーコンのスコーンは調理場で一つ一つ丁寧に作りました。
かぼちゃは本田小百合先生から頂いたものです。地元の食材を感謝の気持ちで、おいしく食べてもらえたらと思います。

　今日はかぼちゃとベーコンのスコーン、汁ビーフンが人気でした！
子どもたちからは「スコーンの外はカリっとして、中はフワっとしていて、とてもおいしいです」「２週間に一回スコーン出してください」との声がありました。