★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・鉄火みそ

・南蛮煮

・おくらのごまあえ

「鉄火(てっか)」とは真っ赤に焼けた鉄をイメージしていて、赤い食材を利用した料理や赤く仕上げた料理などに「鉄火」という言葉が使われています。鉄火みそは赤茶色のみそ煮のことを言い、根菜類や大豆などを時間をかけて炒り混ぜながら作ります。ごはんにのせて食べてもらいました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・かぼちゃのそぼろ煮

・ほうれん草サラダ

・お月見だんご

９／１０は、十五夜です。今日は、十五夜(じゅうごや)に先がけて、十五夜特別献立です。１年のうちで一番月がきれいに見えるといわれ、「中秋の名月」と呼ばれます。もともとは、秋の作物の収穫に感謝する行事として、いもや、くり、なしやぶどうなどのくだものをお供えしていたといわれています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・あおさ汁

・まだいのあんかけ

・ピーマンのじゃこ炒め

熊本県より今年も県産養殖マダイを提供していただきました。これは、コロナ渦で困っている熊本の漁業を応援するため、熊本県内の学校給食でマダイを提供するという取り組みです。

今回は、マダイに和風のあんをかけました。

食べ物に感謝して味わっていただきたいですね。

★今日の給食★

・タコライス

・牛乳

・ポトフ

タコライスは、1984年に沖縄県で生まれた料理です。

メキシコ料理であるタコスに使っている具材をご飯にのせることから、

タコライスと呼ぶようになったそうです。

★今日の給食★

・アーモンドトースト

・牛乳

・キャベツと肉団子のスープ

・れんこんマヨサラダ

アーモンドは、桜によく似た花が咲き、梅の実のような実をつけるそうです。その実の中の、かたい種の中にある「じん」というやわらかいところが、私たちが食べている部分です。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・かぼちゃのみそ汁

・魚の南蛮づけ

かぼちゃは、緑黄色野菜です。ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンE、皮ふや目を守るビタミンＡなどが含まれています。

★今日の給食★

・チキンカレー

・牛乳

・海藻サラダ

・ぶどう

福岡県の西興(にしこう)農園さんからぶどうをいただきました。

ぶどうは、８月から１０月のちょうど今の時期に旬をむかえます。

ぶどうに含まれるアントシアニンという成分は、目の疲れを回復させてくれます。

あまくて、みずみずしいぶどうをみんなおいしく食べてくれていました(^^)

★今日の給食★

・親子丼

・牛乳

・磯香あえ

・黒糖ビーンズ

磯(いそ)の香りを感じる「のり」を混ぜているので、磯(いそ)香(か)和(あ)えといいます。

ミネラルがたくさんの海で育った海(かい)そうです。カルシウムや鉄分、食物せんいを多く含むので、成長期のみなさんにぜひ食べてもらいたい食品の一つです。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・根菜汁

・焼きししゃも

・ほうれん草のごまあえ

ししゃものように頭からしっぽまで全部食べられる小魚は、骨ごと食べることができるので、骨や歯をつくるカルシウムをたくさんとることができます。

よくかんで食べるようにしましょう。

★今日の給食★

・ココアあげパン

・牛乳

・ポークビーンズ

・ごぼうサラダ

・りんご

ごぼうは、ユーラシア大陸(たいりく)原産(げんさん)で、平安時代に中国から薬草(やくそう)として伝わったといわれています。食物せんいを多く含んだ野菜ですが、日本以外で食べている国はほとんどないそうです。

また今日は、あげパンをいつもとは違うココア味で作ってみました。みなさんおいしく食べてくれたみたいで嬉しく思いました。