★今日の献立★

・セルフホットドック（コッペパン、ソーセージ、野菜ソテー、ケチャップ）

・牛乳

・夏野菜のシチュー

夏休みが終わり、今日からまた１学期後半がスタートしました。

みなさん夏休みは、ゆっくり過ごせたでしょうか？

長い休みの間、夜更かしをしてしまったり、朝ごはんを食べなくなったりと不規則な生活になっていた人もいたかもしれません。

今日からまたはじまります。早寝・早起き・朝ごはんを心がけて、運動・勉強をがんばっていきましょうね。

★今日の給食★

・ミルクパン

・牛乳

・コンソメスープ

・夏野菜のグラタン

・トマトサラダ

今日は、夏休み前最後の給食でした。

夏野菜のグラタンは、ズッキーニ・なす・ピーマン・かぼちゃなどの夏野菜が入ったグラタンでした。はじめて作りましたが、おいしいとの声が多く嬉しく思いました。

これから夏休みです。規則正しい食生活をおくれるようみなさん気をつけておすごしくださいね。

★今日の給食★

・文楽飯

・牛乳

・にら玉汁

・オクラのひじきあえ

・抹茶大豆

今日は月に１度熊本県内の郷土料理や特産品について紹介する「ふるさとくまさんデー」でした。

今回は「上益城地区」の紹介でした。

上益城地区の郷土料理「文楽飯」は、山都町の清和地区の郷土料理で清和文楽を観劇するときに地元でとれるたけのこやぜんまいなどの山菜が入った混ぜごはんをお弁当として持って行ったことがはじまりとされています。

また副菜は、ねばねばが特徴のオクラを使った「オクラのひじきあえ」でした。

この和え物が一番好きといってくれる子もいるほどの人気メニューでした。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・うずら卵のスープ

・冷しゃぶサラダ

・ひじきのり佃煮

今日は、冷しゃぶのサラダでした。

ぶた肉には、ビタミンB1という栄養が入っていて、体の疲れをとるはたらきをしてくれます。

毎日蒸し暑く、少し疲れがたまってきた頃かと思います。

しっかり食べて栄養を補給してもらえたらなと思います。

夏休みまであと２日！がんばりましょう。

★今日の給食★

・冷やし中華

・牛乳

・蒸しパン

・カリポリカシューナッツ

高森東学園「冷やし中華」はじめました！！

雨が降ったりやんだりでじめじめと蒸し暑くなってきましたね。

そんな暑さを吹き飛ばせるようにと、今日は夏にぴったり冷やし中華でした。

調理場手作りの特製甘酢と野菜や麺がさっぱりしていて、食べやすかったのではと思います(^^)

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・すまし汁

・あじの南蛮漬け

・ごまネーズあえ

今日は、今が旬の「あじ」をつかった南蛮漬けでした。

あじは、DHAやEPAを多く含んでいるため、血液をさらさらにしてくれたり、頭のはたらきをよくしてくれたりします。

今日は、そんなあじをかりっとふわっとなるように油であげ、暑い日でもさっぱり食べられるように甘酢につけこみました(^^)

暑くて食欲が落ちますが、夏休みまでもう少し！がんばりましょう。

★今日の給食★

・根根トースト

・牛乳

・ラビオリスープ

・ビーンズサラダ

・フレッシュパイン

今日は、根根トーストでした。

根根トーストには、根菜であるれんこん、ごぼうをのせて焼いたトーストです。

根菜とは、土の中で育っている部分を食べる野菜のことをいいます。

今日は、れんこん・ごぼうのしゃきしゃきした食感を楽しめる一品でした。

★今日の給食★

・マーボーなす丼

・牛乳

・春雨サラダ

・かみかみナッツ

今日は、マーボーなす丼でした。

旬のなすをたっぷり使ったマーボーなすには、にんにく・しょうがなどの薬味がたっぷり使われていたので香りが良く食欲をそそったかと思います。

だんだん暑くなり、食欲が落ちてくる時期かと思いますが、がんばって食べて栄養を補給してくださいね。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・じゃがいもとかぼちゃのうま煮

・納豆

・ピーマンともやしのこんぶあえ

明日７月１０日は、「納豆の日」にちなんで、納豆でした。

納豆は、大豆を発酵させてつくられます。発酵することでうま味が増えます。

また、みなさんの成長に必要なたんぱく質・カルシウム・鉄分・食物せんいを多く含んだ栄養価の高い食べ物の一つです。

★今日の給食★

・キムチチャーハン

・牛乳

・わかめスープ

・マンドゥ

・ナムル

今日は、韓国風の給食でした。

韓国では親への感謝の気持ちを忘れないために誕生日に栄養満点のわかめスープを食べる習慣があるそうです。

　マンドゥとは、日本でいうぎょうざのようなものです。韓国の屋台などでよく食べられています。
 　今日の給食も残菜ゼロでした。ありがとうございました。

★今日の給食★

・ごはん

・牛乳

・七夕そうめん汁

・星型ハンバーグ

・アーモンドあえ

今日は、７月７日七夕ということで七夕特別献立でした。

七夕そうめん汁のにんじんは、朝から★の形に切り抜き、ハンバーグやゼリーも★型と★がたくさん入った給食でした。こどもたちからは、楽しみとの声も多かったです。

残菜もゼロでした。ありがとうございました。

★今日の給食★

・玄米パン

・牛乳

・冬瓜スープ

・たいのオリーブ焼き

・甘夏のサラダ

今日は、６月に引き続き、熊本県から無償で提供していただいた天草産の真鯛をつかった献立でした。

天草産の鯛にオリーブオイルやにんにくで味をつけて、洋風に仕上げました。

子どもたちからは、「はじめて食べたけどおいしかった」といった声を聞くことができ嬉しく思いました。

★今日の給食★

・シシリアンライス

・牛乳

・野菜スープ

・フルーツポンチ

今日は、味の旅「佐賀県」の紹介でした。

佐賀県のご当地グルメ『シシリアンライス』は、甘辛く味付けした肉とたまねぎ・レタス・トマトなどをごはんにかけ、最後にマヨネーズを格子状にかけた料理です。昭和５０年頃に喫茶店のまかないとしてだされたのがはじまりといわれています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・夏野菜のみそ汁

・魚の香味ソース

・ちぐさあえ

今日は、なす、かぼちゃが入った夏野菜のみそ汁でした。

夏野菜には、体を内側から冷やしてくれるはたらきがあります。

また、魚の香味ソースには、しょうが・にんにくがたっぷり入っていました。

にんにくやしょうがには、食欲をわかせるはたらきがあります。暑くて食欲が落ちる時期ですが、しっかり食べて栄養を補給してもらえたらなと思います。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・とうふの五目スープ

・とりつくね

・キャベツの甘酢あえ

今日は、とりつくねを調理場で手作りしました。

つくねには、しそを入れていたので、低学年のみなさんには、少し新しい味だったかもしれません(..;)

ごはんがすすむように甘辛いみそベースのソースをかけていました♪

７月になりだんだんと暑くなってきました。みなさんに給食で元気を届けられるように調理場も一生懸命調理をがんばります！

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・にら玉スープ

・豚肉のプルコギ

・アーモンドあえ

今日は、韓国風の給食でした。

プルコギは、韓国料理の一つで、プルは「火」、コギは「肉」を意味します。日本でいう焼き肉とすき焼きの中間のような料理です。しょうゆ・さとう・コチジャンで甘辛く味付けをしているのでごはんにとてもよくあう一品だったかと思います。

「また給食にプルコギだしてね」とリクエストがとても多い給食でした(^^)

★今日の給食★

・黒糖パン

・牛乳

・もずくスープ

・ゴーヤチャンプルー

・キャベツパインサラダ

今日は、味の旅「沖縄県」の紹介でした。

南国ならではの、黒糖・ゴーヤ・パインをつかった料理と海に囲まれた沖縄県でとれるもずくを使ったスープでした。

ゴーヤは、にがうりとも呼ばれ、ビタミンCやカリウム、食物せんいなど栄養がたっぷりつまった野菜の一つですが、独特な苦みが特徴の野菜です(..;)

今日は、苦手な人もがんばって食べている様子が見られました。

ありがとうございました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・麻婆豆腐

・はるまき

・バンサンスー

今日は、中華風給食でした。

麻婆豆腐には、コチジャン・テンメンジャン・トウバンジャンといった甘辛い中華ならではの調味料を使いました(^^)

はるまきには、米粉が使われていてサクサクしていて香ばしかったかと思います。

今日の給食も残菜ゼロでした。ありがとうございました！

★今日の給食★

・ソース勝つ丼

・牛乳

・お野菜つみれ汁

・じゃこのサラダ

明日から２日間後期課程では、中体連が開催されます。

それにちなんで今日は、「試合にカツ（勝つ）」中体連応援メニューでした。

悔いとけがのない大会となりますように。調理場からみんなで祈っています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・豆乳豚汁

・魚のごまマヨネーズ焼き

・切り干し大根のサラダ

畑の肉とも言われる「大豆」からできた豆乳をつかった豆乳豚汁でした。

たんぱく質・カルシウムなど大豆の栄養がたっぷりつまったクリーミーな豚汁でした。

また、魚のごまマヨネーズ焼きは、調理場で一つ一つ味をつけて焼き上げました！

みなさんごはんがすすんでいるようで嬉しく思いました(^^)