★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・かぼちゃのみそ汁

・魚の南蛮づけ

かぼちゃは、緑黄色野菜です。ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンE、皮ふや目を守るビタミンＡなどが含まれています。

★今日の給食★

・チキンカレー

・牛乳

・海藻サラダ

・ぶどう

福岡県の西興(にしこう)農園さんからぶどうをいただきました。

ぶどうは、８月から１０月のちょうど今の時期に旬をむかえます。

ぶどうに含まれるアントシアニンという成分は、目の疲れを回復させてくれます。

あまくて、みずみずしいぶどうをみんなおいしく食べてくれていました(^^)

★今日の給食★

・親子丼

・牛乳

・磯香あえ

・黒糖ビーンズ

磯(いそ)の香りを感じる「のり」を混ぜているので、磯(いそ)香(か)和(あ)えといいます。

ミネラルがたくさんの海で育った海(かい)そうです。カルシウムや鉄分、食物せんいを多く含むので、成長期のみなさんにぜひ食べてもらいたい食品の一つです。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・根菜汁

・焼きししゃも

・ほうれん草のごまあえ

ししゃものように頭からしっぽまで全部食べられる小魚は、骨ごと食べることができるので、骨や歯をつくるカルシウムをたくさんとることができます。

よくかんで食べるようにしましょう。

★今日の給食★

・ココアあげパン

・牛乳

・ポークビーンズ

・ごぼうサラダ

・りんご

ごぼうは、ユーラシア大陸(たいりく)原産(げんさん)で、平安時代に中国から薬草(やくそう)として伝わったといわれています。食物せんいを多く含んだ野菜ですが、日本以外で食べている国はほとんどないそうです。

また今日は、あげパンをいつもとは違うココア味で作ってみました。みなさんおいしく食べてくれたみたいで嬉しく思いました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・肉じゃが

・てづくりふりかけ

・野菜の甘酢あえ

ひじきは海藻の仲間で、わかめのように生のままで食べる海藻ではなく、食べられる状態になるまでに、何度も煮たり、乾燥させたりして作られるそうです。鉄分やカルシウムを多く含む成長期にはとても必要とされる食品の一つです。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・マーボー豆腐

・むしぎょうさ

・バンサンスー

バンサンスーは中国の料理で、バンは「和える」、サンは数字の３のことです。スーは糸のように細く千切りにするという意味があり、バンサンスーは「３種類の食材を千切りにして酢などの調味料で和えた料理を意味します。ちなみに今日のバンサンスーには、はるさめ・きゅうり・ハムの３つの食材が使われていました。

★今日の給食★

・肉キャベ丼

・牛乳

・お野菜つみれ汁

・大豆といりこの香りあえ

　お野菜つみれ汁には、かぼちゃ・ほうれん草・にんじんが練り込まれた色鮮やかな３種類のつみれが入っています。これらの野菜は、ビタミンAという栄養が多く含まれていて、かぜなどのウイルスが体の中に侵入するのを防いでくれます。

★今日の給食★

・ハヤシライス

・牛乳

・切り干し大根のサラダ

・フルーツムース

夏休みが終わり、学校がはじまりました！！夏休み期間中みなさん、バランスのとれた食事をきちんと３食、食べていましたか？規則正しい食生活を心がけてこれからまた勉強や運動をがんばりましょう。

★今日の給食★

・夏野菜カレー

・牛乳

・切り干し大根のサラダ

・スイカ

夏休み前最後の給食は、夏野菜カレーです。なす・ピーマン・かぼちゃ・トマトなど今が旬の野菜をたっぷり使った栄養満点カレーと旬のスイカです。

明日から夏休みに入りますが、バランスのとれた食事を朝・昼・夜しっかりと食べるように心がけてくださいね。

★今日の給食★

・手作りメロンパン

・牛乳

・ミネストローネ

・冷しゃぶサラダ

大人気のメロンパンを調理場で１つ１つ手作りしました。

メロンパンの生地には、バターや豆乳、たまごを使い、栄養たっぷりのクッキー生地にしました。

★今日の給食★

・文楽飯

・牛乳

・にら玉汁

・おくらのひじきあえ

・うまかってん

今日は、ふるさとくまさんデー上益城地区の紹介です。文楽(ぶんらく)飯(めし)は、上益城(かみましき)の清和(せいわ)地区の郷土料理で地元でとれるぜんまいなどの山菜を使ったまぜごはんです。また、にらは、益城町の特産品の一つです。

★今日の給食★

・えだまめむしパン

・牛乳

・冷やしちゅうか

・カリポリカシューナッツ

冷やし中華は、暑い夏にぴったりのさっぱりした料理です。中華という名前がついていますが、日本で考えられ、仙台市で売られたのがはじまりと言われています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・夏野菜のみそ汁

・ホッケのごま焼き

・トマトサラダ

夏野菜には、水分やカリウムを多く含んでいます。

そのため、体にこもった熱を外にだしてくれるはたらきがあります。また水分補給にもなります。

★今日の給食★

・ミルクパン

・牛乳

・コンソメスープ

・夏野菜のグラタン

・アーモンドあえ

今日のグラタンには、夏野菜をたっぷり使っています。日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜には、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。しっかり食べて栄養を補給しましょう。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・けんちょう

・ちきんちきんごぼう

・マカロニサラダ

味の旅「山口県」の紹介です。海・大地の豊かな自然に恵まれています。けんちょうは、山口県で日常的に作られている豆腐・大根をつかった料理です。今回は給食用でけんちん汁のように仕上げています。

またチキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から生まれたといわれる、小さいとりのからあげとごぼうを甘辛く味付けした料理です。

★今日の給食★

・マーボーなす丼

・牛乳

・春雨サラダ

・かみかみナッツ

かみかみナッツには、いりこ・アーモンド・大豆が入っています。

これらには、成長期のみなさんぜひとってもらいたい栄養である

たんぱく質やカルシウム・食物せんいがたっぷり入っています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・七夕そうめん汁

・ひじきサラダ

・星型コロッケ　or　かぼちゃコロッケ

・マスカットゼリー　or　パインゼリー

七夕特別献立ということで、事前に星型のコロッケとかぼちゃのコロッケの２つの献立から選んでもらいました。また、七夕にちなんで、そうめん汁に★の形をしたおくらを入れている特別な献立でした。

★今日の給食★

・シシリアンライス

・牛乳

・冬瓜スープ

シシリアンライスは、佐賀県のご当地グルメです。甘辛いタレで味付けした肉と玉ねぎ、レタスやトマトなどをごはんにかけ、最後にマヨネーズをかけて完成します。

★今日の給食★

・根根トースト

・牛乳

・ラビオリスープ

・まめまめサラダ

・型抜きチーズ

ごぼうとれんこんの根菜をのせた根根トーストは、食物せんいをたっぷり含んでいるのでおなかの掃除をしてくれます。