★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・たぬき汁

・たけのこのひこずり

・かみんこサラダ

ふるさとくまさんデー「山鹿地区」の紹介です。

山鹿地区の郷土料理である「たけのこのひこずり」は、たけのこをみそで炒めてつくり、ひこずりとはいためるという意味だそうです。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・だいこんのみそ汁

・とうふハンバーグ

・れんこんマヨサラダ

調理場でとうふハンバーグを手づくりしました。

とりひき肉・ぶたひき肉・木綿豆腐をあわせてこねて、一つ一つ丁寧に焼き上げました。

きのこソースがピリ辛でしたが、

みんなのこさず食べてくれたようでうれしく思いました！！

★今日の給食★

・麦ごはん

・マーボー豆腐

・はるまき

・バンサンスー

春巻きには、ぶた肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・春雨が入っています。また、春巻きの皮に米粉を使っているので、カリッとした食感が楽しめます。

今日の給食も栄養満点でした！

★今日の給食★

・ミルクパン

・牛乳

・コンソメスープ

・タンドリーチキン

・ほうれん草ソテー

ンドリーチキンはインドの料理で、ヨーグルトやカレー粉などの香辛料でとり肉に味をつけて焼く料理ですが、本場では、タンドールという専用の窯で焼かれますが、今日は調理場のオーブンで焼き上げました。

給食も今年度は、残り８回となりました。最終日まで調理場一同がんばります！

★今日の給食★

・ひじきごはん

・牛乳

・団子汁

・小いわし梅の香あげ

・ほうれん草のごまあえ

ひじきは海藻(かいそう)の仲間ですね。春によく収穫(しゅうかく)される海藻で、海にあるときには、おうど色ですが、乾燥(かんそう)させると黒くなります。カルシウムや鉄分を多く含んでいる食材の一つで、ぜひ成長期のみなさんに食べてもらいたい食材です。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・ミネストローネ

・サイコロステーキ

・グリーンサラダ

みなみあそちくさんまつり実行委員会様より、食育活動の一環として、あか牛をいただきました。「あか牛を食べてコロナにうち勝とう！」という思いがあるそうです。

今回は、今年度まだ実施していなかったサイコロステーキにしての提供でした。

おいしく食べてくれたようでうれしく思いました。

★今日の給食★

・アーモンドトースト

・牛乳

・ラビオリスープ

・ブロッコリーと大豆のサラダ

ラビオリとは、イタリアの料理で、パスタの仲間です。

小麦粉で練った生地に肉や野菜をはさんでいます。ぎょうざのような形をしています。独特の食感を楽しんで食べてもらいました。

　またアーモンドトーストは、人気でみなさんよろこんで食べてくれたようでうれしく思いました。

★今日の給食★

・肉きゃべ丼

・牛乳

・お野菜つみれ汁

・ささみとはくさいのサラダ

お野菜つみれ汁には、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草が練りこまれた３種類の色のつみれが入っています。味だけでなく見た目も楽しんで食べてもらいました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・はっと汁

・ささかまぼこのマヨネーズやき

・キャベツのあまずあえ

味の旅「宮城県」の紹介です。ささかまぼこは、宮城県仙台市のかまぼこ店がヒラメをつかった笹の葉型のかまぼこを売り出したのがはじまりといわれています。はっと汁は、小麦粉と水で練った団子が入った団子汁のような汁のことです。

★今日の給食★

・セルフビビンバ

・牛乳

・わかめスープ

・フルーツムース

今日から３月ですね。９年生は、残り８回の給食となりました。

今日の給食は、セルフビビンバです。甘辛く味付けしたお肉とさっぱりしたナムルとごはんをよくまぜて食べる料理です。おいしいですの声がたくさんでうれしく思いました。

★今日の給食★

・食パン、黒豆きなこクリーム

・牛乳

・ポークビーンズ

・かぼちゃのコロコロサラダ

きなこクリームは、大豆から作られるきなこを使ってできています。大豆は、きなこ以外にもとうふやみそ、しょうゆなどいろいろな食材に変身する万能食材です。ぜひどんな食材に変化するか調べてみるのもいいですね。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・マーボーはるさめ

・ししゃもフライ

・ひじきサラダ

ししゃもは、頭からしっぽまでまるごと食べることができ、カルシウムやビタミンDをたくさんとることができるので、丈夫な歯や骨をつくることができます。今日も残菜はゼロでした。

ありがとうございました！！

★今日の給食★

・チョコナッツトースト

・牛乳

・白身魚のクリームシチュー

・マカロニひき肉ソテー

チョコナッツトーストは、みなさんに人気のメニューの一つです。ココアとバターを混ぜたものに、アーモンドを加えて甘い香りのトーストが完成します。

★今日の給食★

・ガパオライス

・牛乳

・コンソメスープ

・ごぼうサラダ

先週水曜から調理場の作業を停止しておりましたが、本日より再開しました。

子どもたちの「おいしい」の声をまた聞くことができうれしくおもいました！！

★今日の給食★

・ツナサンド

・牛乳

・コーンポタージュ

・オレンジ

今日はツナサンドです。コッペパンにツナサラダをはさんでツナサンドにして食べてもらいました。

ちなみにツナは、マグロから作られます。マグロは英語でtuna（ツナ）といい、ＤＨＡ、ＥＰＡといった血液をサラサラにしたり、頭の回転をよくしたりする成分を多くふくんでいます。

★今日の給食★

・わかめごはん

・牛乳

・すまし汁

・とりのからあげ

・大豆のあえもの

９年生がリクエストしてくれたメニューです。わかめごはんととりのからあげをリクエストしてくれました。とりのからあげは、とり肉をにんにく・しょうがなどで味付けし、油でカラッとあげました！！

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・めった汁

・治部煮

・大豆といりこの香り和え

味の旅「石川県」の紹介です。石川県は日本本土のほぼ中央に位置する県です。めった汁とは、だいこんやにんじん、さといもといった野菜をたくさん使ったぶた汁のことをいい、治部煮とは、カモ肉や特産のお麩、季節の野菜が入った煮物のことです。今日の治部煮は、カモ肉ではなく、とり肉を使いました。

★今日の給食★

・シシリアンライス

・牛乳

・にらたま汁

・フルーツヨーグルト

シシリアンライスも９年生がリクエストしてくれた献立でした。

シシリアンライスとは、佐賀県のご当地グルメとして有名で、甘辛く炒めたお肉と玉ねぎをごはんにのせ、レタスやトマトをトッピングし、最後にマヨネーズをかけた料理のことです。

★今日の給食★

・ココア揚げパン

・牛乳

・ミネストローネ

・れんこんサラダ

・りんご

今日は、９年生リクエスト献立のココア揚げパンです。ココアはチョコレートと同じくカカオ豆から作られます。ココアに含まれるテオブロミンという成分には、集中力を高めたり、気分をリラックスさせる効果があるといわれています。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・肉みそあん

・のり

・豆腐の五目スープ

２月６日は、「のりの日」です。のりは古くから日本人に食べられている伝統的な食べ物のひとつです。海で収穫されるのりは、その後、洗う・きざむ・すく・干すなどのたくさんの工程を経て作られます。