給食ばんざい

本日のメニュー：丸パン、野菜たっぷりスープ、チキンカツ、ボイルキャベツ、牛乳

今日のチキンカツ、ソースは手作りです。チキンカツは切り込みを入れた鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、卵と小麦粉を混ぜたものにつけて、パン粉をしっかりつけたら、１７０度の油でカラっと揚げて作りました。

子どもたちは、パンにチキンカツとボイルキャベツをはさんで、おいしそうにほおばっていました。「衣がサクサクして、カツがやわらかくておいしい！」という声もあり、うれしく思いました。

本日のメニュー：麦ごはん、大根のべっこう煮、梅ドレッシングあえ、牛乳

今日は冬野菜である大根を使ってべっこう煮を作りました。

べっこう煮とは、和食の煮物のことで、こいくち醬油や砂糖、みりんなどの調味料で味付けした色の濃い煮汁で煮られた食材がべっこう色に仕上がることからこの名前がつきました。じっくりと煮ているので、大根も甘みが増しておいしく仕上がりました。

今日はべっこう煮が人気でした！先生方からも「すきやきみたいに甘くておいしい！」好評でした。

本日のメニュー：さつまいもごはん、こまつなのみそ汁、春雨とたまごの炒めもの、牛乳

さつまいもごはんは、さつまいも・酒・塩・黒ごまをごはんと炊いて作りました。ごまと塩がさつまいもの甘さを引き立ており、おいしく仕上がりました。

今日は春雨とたまごの炒めものが一番人気でした！

⭐️本日のメニュー：回鍋肉丼、白菜スープ、みかん、牛乳

みかんの薄い皮や白い筋にお腹の調子を整える「食物繊維」がたくさん含まれていて、果肉だけ食べるよりも約3倍の食物繊維を摂取することができます。

今日はどのメニューも人気でした！大きくて甘く美味しいみかんに子どもたちはとても喜んでいました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、白菜のみそ汁、牛肉コロッケ、煮なます、牛乳

今日は冬野菜である白菜をみそ汁にたくさん使いました。白菜は寒いと成長が一時的に抑えられて糖分が中にたまります。そのことで甘くておいしい白菜になります。

また、今日は語呂合わせで「いい肉の日」ということで、牛肉コロッケを出しました。

子どもたちは牛肉がたっぷり詰まった大きなコロッケに大喜びで「おいしかったです！」とたくさん伝えてくれました。