給食ばんざい

本日のメニュー：鶏飯、まめまめサラダ、牛乳

　今日は『奄美大島』の郷土料理である「鶏飯」です。鶏肉の混ぜごはんにスープをかけて、お茶漬けのようにして食べます。

　「鶏飯」は昔、奄美大島が薩摩藩の支配下に置かれていた時代に、鹿児島本土からやってくる役人の方たちの威圧的な態度をやわらげるために作られたのが始まりだそうです。

　今日は鶏飯がとても人気でした！

本日のメニュー：白ご飯、お姫さん団子汁、魚の南蛮漬け、牛乳

　お姫さん団子汁は、さつまいもを団子に練りこんで、団子を作っています。その団子が、お姫さんの肌のように柔らかくておいしいから「お姫さん団子汁」という名前がつけられたそうです。

　今日は、お姫さん団子汁、魚の南蛮漬けがとても人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、ほうれん草とコーンのスープ、おかかココット、キャベツのマリネサラダ、牛乳

　おかかココットは、長野県の給食で人気のメニューだそうです。
　作り方は、カップに卵を割り入れ、生クリーム・かつお節・ねぎ・しょうゆを混ぜたソースを、卵の上からかけて、オーブンで焼いて作ります。調理員さんが、卵の黄身が割れないように一つ一つ丁寧にカップに入れて作ってくださいました。

　子どもたちからは「おかかココットのソースがおいしいです！」「また食べたいです」などの声がありました。

本日のメニュー：シシリアンライス、野菜スープ、牛乳

　今日は今年度３回目の和牛給食の日です。高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。

　シシリアンライスは佐賀県のご当地グルメです。昭和５０年頃、佐賀市内の飲食店でまかない食として出されたのがシシリアンライスの始まりだそうです。

　今日はシシリアンライスがとても人気でした！

⭐️本日のメニュー：コッペパン、肉団子スープ、チリコンカン、牛乳

　チリコンカンはメキシコ料理が由来とされている、アメリカのテキサス州で生まれた料理です。
ひき肉、トマト、ひきわり大豆、チリパウダーやパプリカパウダーなどを入れて煮込んでいます。

　今日は子どもたちがコッペパンにチリコンカンをはさんで、おいしそうにほおばる姿がとても印象的でした。