★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・沢煮椀

・いわししょうが煮

・かぼすあえ

節分はもともと季節がかわるときを意味します。

「鬼は外、福は内」といって豆をまき、鬼（病気や災難などの悪いこと）を追い払い健康に暮らせますようにという願いが込められています。

★今日の給食★

・ビーンズミートスパゲティ

・牛乳

・黒糖きなこ蒸しパン

・切り干し大根のあえもの

ビーンズミートスパゲティには、大豆を小さく加工したものが入っています。

大豆には、たんぱく質やカルシウム、ビタミンなどみなさんの成長に大切な栄養素がたくさん含まれています。

★今日の給食★

・ハヤシライス

・牛乳

・コロコロ豆のサラダ

・フルーツゼリー

今月は９年生にリクエストしてもらった給食がたくさん登場します。

今日のハヤシライスもリクエストしてもらった献立の一つでした。

９年生が卒業までに給食を食べる回数は、残り２７回です。９年生のみなさん味わって食べてください。またそのほかのみなさんはぜひ９年生とたくさん話し、思い出を作ってくださいね。

★今日の給食★

・ココアパン

・牛乳

・かぼちゃポタージュ

・トマトオムレツ

・ごぼうサラダ

オムレツは、フランス語のオムレットがなまって「オムレツ」というようになったそうです。卵をときほぐし、塩・こしょうで味付けしてフライパンで木の葉の形に焼きます。ちなみに今日のオムレツには、トマトソースが入っていました。

今日は、「また食べたいです！」の声をSブロックのみなさんからたくさん聞くことができました！また、いつか出しますね♪

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・汁ビーフン

・れんこんつくね

・切り干し大根のすのもの

ビーフンは、ふだん私たちが食べている「うるち米」というお米から作ったもので、中国料理でよく使われます。ビーフンを漢字で書くと「米粉」と書き、中国語では、「ミーフェン」と読むそうです。

★今日の給食★

・メキシカンライス

・牛乳

・トルティーヤスープ

・オレンジ

今日は、ALTのミシェル先生のおばあちゃんの祖国であるメキシコの料理「トルティーヤスープ」「メキシカンライス」でした。

チリパウダーを入れてスパイシーに仕上げました。

トルティーヤは、手に入れるのが難しかったので、ぎょうざの皮を油であげてつくりました。

好評でうれしく思いました！！

★今日の給食★

・（合格をとりにいく）親子丼

・牛乳

・アーモンドあえ

・必勝ババロア

受験生応援メニュー第２弾の今回は、とり肉が入った（合格を）とりにいく親子丼です。受験生のみなさん、しっかり栄養をとって全力でがんばってください。

栄養満点の親子丼を元気いっぱいにほおばる姿が見られました。

ちなみにババロアには、ココアで「勝」やうさぎなどいろいろな形を描きました♪

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・あおさ汁

・さばのごまみそ煮

・わかめのすのもの

あおさ汁には、ヒトエグサという海藻が入っています。

ヒトエグサは、のりの佃煮の原料としても使われる海藻で、天草地方でもよくとれるそうです。

今日も残菜ゼロでした。ありがとうございました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・うま煮

・なっとう

・だいこんのゆず香あえ

納豆は、大豆から作られます。蒸した大豆に納豆菌を加え発酵させることで、うまみやたんぱく質、カルシウム、鉄分、食物せんいなどの栄養が多く含まれます。成長期のみなさんにとてもおすすめな食材の一つです。

★今日の給食★

・ピザトースト

・牛乳

・クリームシチュー

・ブロッコリーサラダ

ピザはイタリアの料理ですが、ピザトーストは、日本で考え出された料理です。１９６４年ごろ、東京都の喫茶店で高価な食べ物だったピザを安く食べてほしいという思いから作られはじめたそうです。

★今日の給食★

・ソースかつ丼

・牛乳

・だいこんのみそ汁

９年生の受験がはじまります。受験にカツ！ということで受験応援メニューです。

ごはんにカツとボイルキャベツをのせて、ソースかつ丼を作って食べてもらいました！！

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・マーボー豆腐

・チキンシューマイ

・春雨サラダ

マーボー豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。

四川料理は、寒さが厳しく、体をあたためるために唐辛子などを使った辛い味付けが特徴です。給食では甘めに味付けをしています。また、今日のマーボー豆腐には、大豆を小さくきざんだものを入れているので栄養満点でした！

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・せんべい汁

・ひじきの炒り煮

・りんご

味の旅「青森県」の紹介です。青森県では、小麦粉と塩でつくった南部せんべいを肉や野菜・きのこが入った汁に入れて食べる料理です。

やわらかくなったせんべいのとろとろな食感が特徴のだしがきいたおいしい汁ができました。

★今日の給食★

・菜めし

・牛乳

・お雑煮

・ぶりフライ

・紅白なます

１/１１は、鏡開きです。

それにちなんで、今日はお雑煮です。紅白のあざやかなだんごがきれいに仕上がりました！

また、雑煮に入っているかぶの葉を使って菜めしごはんをつくりました。お雑煮は、地域によって具材の種類やだしのとり方などに違いがあります。みなさんのおうちでは、どんな雑煮を食べますか？ぜひ周りの人たちと話してみてくださいね。

★今日の給食★

・メロンパントースト

・牛乳

・ラビオリスープ

・れんこんマヨサラダ

あけましておめでとうございます。

２０２３年最初の給食は、メロンパントーストを手づくりしました。

あまい生地をトーストにのせて焼きました。

２０２３年もよろしくお願いします！

★今日の給食★

・ピラフ

・牛乳

・やさいスープ

・チキンナゲット

・ブロッコリーサラダ

・セレクトデザート

１２月最後の給食は、一足早めのクリスマスメニューです。

クリスマスはもともと冬の収穫に感謝するために家族や友人が集まって食事をし、冬に備えて体力を蓄えることが目的だったと言われています。

今日はクリスマス特別献立でみなさんには、デザートを３種類の中からセレクトしてもらいました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・かぼちゃそぼろ煮

・さばの塩やき

・ゆず香あえ

冬至は、１年のうちで最もひるの時間が短い日のことをいいます。むかしから、冬至の日には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたり、「ん」のつく食べ物を食べたりしていました。

冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると、運を呼び込めるといわれています。また、昔の人は、かぼちゃを食べて、寒さに耐える体をつくっていたそうです。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・和牛すきやき

・ちぐさやき

・そくせきづけ

和牛給食３回目ということで、高森町産の和牛をつかったすき焼きでした。

甘辛いタレで旬の野菜やとうふなどを煮込みました。

いつもよりお肉が多めでみなさん嬉しそうでした！

★今日の給食★

・セルフフルーツサンド

・牛乳

・ボルシチ

・コーンサラダ

ボルシチは、ロシアの料理で、世界三大スープの一つといわれています。

本場のボルシチには、ビーツという赤いかぶが入りますが、今回は、白いかぶが入っていました。

★今日の給食★

・麦ごはん

・牛乳

・武光公汁

・肉しのだ

・じゃこあえ

ふるさとくまさんデー菊池地区の紹介です。

武光公汁とは、菊池家１５代藩主菊池武光がカモを弓で射る競技をはじめ、そのカモを使って鍋料理を作ったのがはじまりといわれています。

給食ではカモではなくとり肉を使います。