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★今日の給食★
・麦ごはん(ひじきふりかけ)
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・ほうれん草サラダ
今が旬の新じゃがを使ったそぼろ煮です。新じゃがは、春に旬をむかえ、やわらかく、ほくほくしていて、甘みがあるのが特徴です。疲れをとるはたらきのあるビタミンCも多く含んでいます。
★今日の給食★
・麦ごはん
・牛乳
・こまつなのみそ汁
・とり肉の香味やき
・ごぼうサラダ
とり肉の香味焼きには、にんにく・しょうがが入っています。にんにくやしょうがは、香味野菜ともいわれ、独特の香りが特徴です。これらには、体を内側からあたためたり、体の疲れをとったりするはたらきがあります。今日の給食も、しっかり食べて体の疲れをとってあげましょう。
★今日の給食★
・食パン、いちごジャム
・牛乳
・はくさいと肉団子のスープ
・かぼちゃアーモンドサラダ
いちごの旬は、3~5月といわれています。あまくておいしいいちごは、ビタミンCが多く含まれていて、かぜの予防やおはだをきれいにする効果があります。今日はそんないちごを使ったジャムでした。
また、今日の肉団子スープの肉団子は、調理場で手作りしました!
ひじき入りの栄養たっぷり肉団子でした^^
★今日の給食★
・高菜めし
・牛乳
・団子汁
・きびなごカリカリフライ
・ブロッコリーサラダ
毎月19日は、ふるさとくまさんデーです。熊本県内の郷土料理や特産品などを紹介していきます。第1回目の今日は、阿蘇地区の紹介です。高菜めしと団子汁です。阿蘇地方の団子汁は、みそで味付けをしていて、山でとれるきのこや野菜などが入っているのが特徴です。
★今日の給食★
・三色そぼろ丼
・牛乳
・はるさめ汁
・こんにゃくサラダ
三色そぼろには、たまご、とり肉、グリンピースが入っています。
グリンピースは、ちょうどいまの時期に旬をむかえ、おなかのそうじをしてくれる食物せんいや、体の疲れをとってくれるビタミンB1を多く含んでいるのが特徴です。