給食ばんざい

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、みそラーメン、ナムル、牛乳

　今日は子どもたちから「食べたい！」という声が多かった、みそラーメンを給食に取り入れました。

　給食では麺がスープを吸いやすく、今日は「まぜそば風」の仕上がりになりましたが、その分みそのうま味や具材の味がしっかり麺にからんで、また違ったおいしさを楽しめたのではないかなと思います。
　次回は、汁ありのみそラーメンに挑戦したいと思います。

⭐️本日のメニュー：シャキシャキそぼろ丼、酒かす汁、れんこんサラダ、牛乳

　今日の酒かす汁に入っている酒かすは高森町で作られたものです。酒かすには、おなかの調子を整えたり、肌をきれいにしてくれる栄養がたっぷり入っています。体を温める働きもあるので、寒い日にはぴったりです。

　今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、赤だし、さといものコロッケ、白菜のおかかあえ、牛乳

　さといもには、胃や腸の調子を整えてくれるネバネバ成分が含まれています。さといもならではの、しっとりとなめらかな食感も魅力的です。

　また、今日のさといもコロッケには、本田小百合先生からいただいたさといも使っています。

　今日はさといものコロッケが人気でした！子どもたちからは「さといもは少し苦手だけど、このコロッケはとてもおいしいです！」「さといもがたっぷり入っていておいしいです！」「また食べたいです」と嬉しい声がたくさんありました。

　手作りコロッケということで調理場はバタバタしましたが、子どもたちがおいしそうに食べる姿にほっこりしました。

本日のメニュー：麦ご飯、かき玉汁、魚の幽庵焼き、茎わかめとじゃこの和え物、牛乳

　ゆうあん焼きとは、しょうゆ・酒・みりんの調味液にゆずやかぼすなどの香りのよい柑橘を加え、そこに魚を漬けこんでから焼く料理です。江戸時代の茶人「北村祐庵」が考案したことから、この名前がついたといわれています。

　今日は魚の幽庵焼き、茎わかめとじゃこの和え物が人気でした！
　子どもたちからは「茎わかめとじゃこの和え物は味付けが良く、茎わかめもコリコリしていてとてもおいしかったです」「魚の幽庵焼きはゆずの香りが良くておいしかったです」との声がありました。

本日のメニュー：中華おこわ、スーミータン、いきなり団子、牛乳

　いきなりだんごは熊本県の郷土おやつです。「いきなり」とは、熊本弁で『簡単に』『すぐに』という意味があり、家にある材料でさっと作れるというところから、名前がついたといわれています。

　今日は調理場で、さつまいもとあんこを小麦粉・白玉粉・砂糖・塩・油・水を入れて練った生地で包み、蒸して仕上げました。
　時間のかかる作業でしたが、調理員さんが心を込めて作ってくださいました。

子どもたちからは、「皮がもちもちして、さつまいもも甘くておいしいです！」「中華おこわ、また食べたいです！」とうれしい声がたくさんありました。