給食ばんざい

⭐️本日のメニュー：ココア揚げパン、ポークビーンズ、コールスローサラダ、牛乳

　今日は、ココア揚げパンでした。ココアはチョコレートと同じくカカオ豆から作られます。
ココアに含まれるテオブロミンという成分には、集中力を高めたり、気分をリラックスさせる効果があるといわれています。

　今日はココア揚げパンが人気でした！子どもたちからは「揚げパンが外はカリっと、中はフワッとしてとてもおいしいです」「揚げパン毎月出してください！」「いつものきなこ味より、ココア味の方が好きです」との声がありました。

本日のメニュー：古代米入り山菜ご飯、かぼちゃのみそ汁、れんこんの梅ドレッシング和え、いりこのナッツがらめ、牛乳

　今日のふるさとくまさんデーは山鹿地方の味です。

　古代米入り山菜ごはんには、山鹿の特産物である赤米・黒米・たけのこを、味噌汁にはかぼちゃを使いました。
熊本県は全国で３位のたけのこの生産量をほこっています。山鹿地区では他にも様々な食材が育てられていますよ。

　また、今日のかぼちゃは本田さゆり先生から頂きました。地元の食材を感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

　今日は古代米入り山菜ごはん、れんこんの梅ドレッシングあえが人気でした！

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、大豆入り筑前煮、キムチ和え、牛乳

　今日のキムチあえには、キムチをたくさん使用しています。キムチに含まれる乳酸菌には病気にかかりにくい体づくりを助けてくれる働きがあります。

　だんだん本格的に寒くなってきました。しっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、白菜のみそ汁、豚肉のしょうが焼き、牛乳

 　今日は白菜をみそ汁にたくさん使いました。白菜はこれから旬をむかえる野菜です。
白菜は寒いと成長が一時的に抑えられて糖分が中にたまります。そのことで甘くておいしい白菜になります。

　今日はどのメニューもとても人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、しょうが団子汁、切り干し大根のうま煮、ヨーグルト、牛乳

　今日のしょうが団子汁の団子には、しょうがのしぼり汁を練りこんで作っています。

　「しょうが」には、体を温めてくれるはたらきや、せきをしずめてくれるはたらきもあります。寒い季節にぴったりの食材ですよ。

　また、今日の団子汁にはハート型の団子を１つだけ入れました。子どもたちは「これハート型の団子かな？」と楽しそうに探しながら食べる姿がみられました。

本日のメニュー：白ごはん、肉ごぼううどん、かき揚げ、牛乳

　今日は今年度４回目の和牛給食の日です。高森町からいただいた、高森町産の和牛を使っています。

　また、今日は『農事組合法人奥阿蘇くさかべ』代表：佐楢見眞一さんから頂いた、新米を使った白ごはんです。新米を３００ｋｇ頂きました。『農事組合法人奥阿蘇くさかべ』のみなさん、本当にありがとうございました。 地元の食材を感謝しながら、子どもたちとおいしくいただきたいと思います。

　そして、かき揚げは調理場で一つ一つ丁寧に手作りしました。調理場内は少しバタバタしましたが、子どもたちのおいしそうに食べる姿にほっと嬉しい気持ちになりました。

　今日はどのメニューも人気で、子どもたちからは「新米がもちもちしてとてもおいしいです！」「和牛たっぷりでおいしいです！」「給食で手作りのかきあげ初めて食べました。とてもおいしいです！」などの声がありました。

　さらに今日は、全学年をシャッフルして食べる「交流給食」の日でもありました。いつもとは違う学年の友達と一緒に食べることで、子どもたちはとても楽しそうで、あちこちの班から笑顔が見られました。食事を通して交流が深まる、温かい時間となりました。

本日のメニュー：さつまいもご飯、豆乳入り豚汁、かぼすあえ、千草焼き、牛乳

　今日の豆乳入り豚汁には、大豆から作られる豆乳が入っています。
　豆乳を入れることで、クリーミーになるだけでなく、たんぱく質や皮ふを丈夫にするビタミンＥなどの栄養もとることができます。

　今日はどのメニューも人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、コーンクリームスープ、鮭のチャンチャン焼き、みかん、牛乳

　今日は、11月11日は「鮭の日」ということで、今日は鮭のチャンチャン焼きにしました。

　鮭の漢字は「魚へん」に右側は「土」の漢字を縦に二つ並べてできていますが、「土」を二つ並べた部分は漢数字の「十一、十一」に分解できることが「鮭の日」の由来となっています。

　今日は鮭のチャンチャン焼き、コーンクリームスープが人気でした！

本日のメニュー：手作りメロンパン、秋野菜のシチュー、フルーツミックス、牛乳

　今日はメロンパンを調理場で手作りしました。メロンパンの生地には、小麦粉、バター、砂糖、卵を使用しています。始めにバターと砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉と卵も加えて混ぜたら、パンにぬります。その上からグラニュー糖をふりかけて１０分ほど焼いてつくりました。

　今日はメロンパンがとても人気でした！子どもたちからは「メロンパンとってもおいしいです！また作ってください」「今日は全部好きなメニューです！」との声がありました。

本日のメニュー：かぼちゃとベーコンのスコーン、汁ビーフン、カリフラワーのカレーサラダ、牛乳

　今日のカリフラワーのカレーサラダには、カレー粉を少し入れています。
　いつもの料理にカレー粉を加えることでスパイシーになり、塩分を減らしても美味しく仕上げることができますよ。

　また、かぼちゃとベーコンのスコーンは調理場で一つ一つ丁寧に作りました。
かぼちゃは本田小百合先生から頂いたものです。地元の食材を感謝の気持ちで、おいしく食べてもらえたらと思います。

　今日はかぼちゃとベーコンのスコーン、汁ビーフンが人気でした！
子どもたちからは「スコーンの外はカリっとして、中はフワっとしていて、とてもおいしいです」「２週間に一回スコーン出してください」との声がありました。