給食ばんざい

⭐️本日のメニュー：かぼちゃ蒸しパン、パリパリ焼きそば、かみかみサラダ、牛乳

 かぼちゃの旬は秋から冬にかけての10月～12月です。7～8月頃に収穫されますが、収穫したてよりも2～3ヶ月寝かしておくと、甘みが増して美味しくなります。かぼちゃ蒸しパンの生地には、かぼちゃペーストを練り込んで作りました。

パリパリ焼きそばは焼炒麺(チャーメン)に具をからめて食べました！

今日はかみかみサラダが人気でした♪

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、トマトと卵のスープ、チンジャオロース、牛乳

今日は地産地消の和牛給食でした。高森町から頂いた高森町産の和牛を使用しています。

また、今日使用しているピーマンとトマトも高森町で採れたものです。肉厚なピーマンと立派なトマトでした。

地元の食材を感謝の気持ちでおいしく頂きました。

今日はチンジャオロースが人気で、子どもたちはおいしそうに頬張っていました。｢また出して下さい！｣との声が多かったです♪

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、なすのみそ汁、照り焼きハンバーグのきのこソースがけ、ひじきと枝豆のごま酢和え、牛乳

今日は秋が旬のきのこをたっぷり使ったメニューです。照り焼きハンバーグにかけているきのこソースにはぶなしめじとえのきたけを使いました。

しめじにはたくさんの種類があり、ぶなしめじ・ほんしめじ・はたけしめじ・ひらたけなどがあります。

秋の給食には旬のきのこがまだまだ登場するので楽しみにしててくださいね。

今日はハンバーグのきのこソースがけが人気でした！

⭐本日のメニュー：麦ごはん、高野豆腐の卵とじ、酢みそ和え、牛乳

高野豆腐は製造過程で水分を抜くことで、大豆の栄養素が凝縮されています。

成長期に欠かせないカルシウムや鉄分、お腹の調子を整える食物繊維が多くふくまれています。

気温が低くなってきたので、温かいおかずで身も心も温まったことでしょう。

⭐️本日のメニュー：麦ごはん、いちょう葉汁、カリカリチキンのねぎソース、もやしとニラのナムル、牛乳

今日のふるさとくまさんデーは、上益城地方の味です。

甲佐町はにらが特産物として有名です。

いちょう葉汁は、いちょうの葉を使うのではなく、根菜をいちょう切りに、大豆・枝豆をぎんなんに見立てています。

今日はカリカリチキンのネギソースが人気でした！

⭐️本日のメニュー：ミルクパン、なすとトマトのスパゲティ、カミカミごぼうサラダ、牛乳

今日から2学期が始まりました。2学期も調理員さんと一緒においしい給食作りを頑張っていきたいと思います！よろしくお願いします。

今日は高森町で採れたトマトとひごむらさきを使用したスパゲティです。地産地消の取り組みの一つです。

⭐️本日のメニュー：チキンカレーライス、アーモンドサラダ、牛乳

カレーには油が多く含まれているので、今日は食物繊維を多く含むアーモンドを使ったサラダと組み合わせています。

油と食物繊維を一緒に食べると体に脂肪がたまりにくくなりますよ。

今日で1学期最後の給食でした。あっという間の1学期でした。2学期からも給食を食べて、元気に過ごしてもらえたらと思います。

⭐️本日のメニュー：食パン、ポトフ、にんじんサラダ、ブルーベリージャム、牛乳

今日10月10日は「目の愛護デー」です。

体内でビタミンAになるカロテンを多く含んだブルーベリー、にんじんを取り入れています。ビタミンAは目の健康に良い働きをしてくれます。

今日はにんじんサラダが人気でした！細く千切りされたにんじんは機械を使わず、全て調理員さんが切っていることを伝えると子どもたちはとても驚いていました。

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、五目汁、元気の出るレバー、牛乳

明日10月10日は「目の愛護デー」ということで、今日は体内でビタミンAになる『カロテン』を多く含んだレバーを取り入れたメニューです。ビタミンAは目の粘膜を保護してくれます。

今日は元気の出るレバーが人気でした♪レバーが苦手な子どもたちも鶏肉や野菜と一緒にチャレンジしていました！

⭐️本日のメニュー：きのこの混ぜごはん、みそけんちん汁、マヨネーズ和え、牛乳

少しずつ秋の涼しさを感じるようになりました。

今日は秋が旬の食材であるきのこたっぷり和食メニューです。

きのこの混ぜごはんには、まいたけ・えのき・しめじ・しいたけと4種類のきのこを入れました。

子どもたちや先生方から「きのこの混ぜごはん、みそけんちん汁の組み合わせがとても良く、おいしい！」と好評でした♪