給食ばんざい

今日の給食は？

投稿日時 : 2018/01/22  投稿者6 
　１月２２日今日の給食は「麦ごはん　牛乳　筑前煮　白和え　昆布の佃煮」です。筑前煮は福岡の郷土料理でがめ煮ともいわれます。寒い時期に取り入れるメニューに白和えがあります。ただ、豆腐は、生の状態では使えないので加熱してつぶして真空冷却器で冷やしました。手もかかりますが、子供たちも久しぶりの白和えと喜んでくれました。