2019年1月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/31  投稿者5 

＊１月３１日＊
〇黒糖パン
〇牛乳
〇かきあげうどん
〇小松菜の炒め物

かき揚げは、なぜ「かき揚げ」と呼ばれているか知っていますか？かき揚げに使われている野菜や小魚などの具と、小麦粉を溶いた衣をひっかくようにかき集めてまとめ、油で揚げるのでかき揚げと呼ばれています。今日のかき揚げには、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ごぼう・グリンピースの５種類の野菜が使われています。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/30  投稿者5 

＊１月３０日＊
【お楽しみ給食：６年生】
〇豆ごはん
〇牛乳
〇冬野菜シチュー
〇野菜炒め

今日の給食のテーマは、「秋冬の食卓」です。今回の給食は、しめじやにんじんなど、できるだけ秋と冬の野菜を使っています。秋と冬の野菜は、体を温めたり、風邪予防が期待される野菜が多くあります。今回は、特にシチューに秋と冬の野菜をたくさんいれています。これからの冬、野菜をたくさん食べて、風邪を引かずに元気に過ごせるようにしましょう！

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/29  投稿者5 

＊１月２９日＊
〇りんご入り蒸しパン
〇牛乳
〇焼きそば
〇白和え

白和えは、日本に古くから伝わる伝統料理の１つです。和え衣の色が白いので「白和え」といい、すりつぶした豆腐をねりごま・白味噌・砂糖などで味付けして作ります。今日は、木綿豆腐と絹ごし豆腐の２種類を使っています。絹ごし豆腐は水分を多く含んでおり、なめらかな舌触りで、木綿豆腐はしっかりとした食感とより濃厚な豆腐の味わいが特徴です。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/28  投稿者5 

＊１月２８日＊
【お楽しみ給食：６年生】
〇セルフオムライス
〇牛乳
〇ポトフ
〇サラダっ酢
〇目玉デザート

今日のテーマは、「元気いっぱいもりもり給食」です。今回は、好きな人が多い酢の物にしました。特に受験生は最近疲れがたまってきている人も多いのではありませんか？そんな人にオススメ。酢は、疲労回復にいいといわれています。なので酢を使い、東学園のみんなが元気になってほしいです。そして、オムライスもあるのでみんなで楽しく食べましょう。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/25  投稿者5 
＊１月２５日＊
【お楽しみ給食：６年生】
〇鮭の洋風混ぜご飯
〇牛乳
〇白菜と鶏むね肉のコーンクリームスープ
〇きゅうりとじゃこのごま油和え
〇フルーツヨーグルト

今日の給食のテーマは「冬にぴったりホットメニュー」です。給食の中に鮭やバナナを入れました。鮭やバナナは低カロリーで、ダイエットの強い味方です。スープには鶏胸肉を入れることで体が温かくなり、冬にはもってこいの食材です。また、サラダにはキャベツやきゅうり、そしてじゃこもたくさん入っているのでよく噛んで食べましょう。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/24  投稿者5 
＊１月２４日＊
〇食パン
〇牛乳
〇春雨スープ
〇魚のタルタルソース
〇ボイルキャベツ

タルタルソースとは、たまねぎ・きゅうりのピクルス・パセリ・ゆで卵などを細かく刻み、マヨネーズに混ぜて作ったソースのことを言います。また、タルタルステーキやタルタル風など、生の素材を細かく切って調理したものを全般にタルタルと呼びます。タルタルというのは、中央アジアの遊牧民タタール族が語源だと言われています。今日は給食センターで手作りしたタルタルソースです。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/23  投稿者5 
＊１月２３日＊
〇麦ごはん
〇牛乳
〇根菜汁
〇あじの塩焼き
〇即席漬け

明日２４日は「学校給食記念日」です。学校給食は明治22年に山形県の忠愛小学校で弁当を持って来られない子どもたちに、おにぎりと魚の塩焼き、そして漬物を出したことが始まりです。第２次世界大戦が始まると給食は一時中止となりましたが、戦後栄養不足の子どもたちを救うため世界各国の援助をもとに、昭和21年に給食が再開されました。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/22  投稿者5 
＊１月２２日＊
〇カレーライス
〇牛乳
〇ごまじゃこサラダ
〇デコポンゼリー

今日は「カレーライスの日」です。３６年前に学校給食開始を記念して制定され、全国の小中学校に一斉にカレー給食が出されました。給食では月に１度は必ず登場するカレー。カレーの呼び名はインドの言葉で、食事・おかず・汁などといった意味の「カリ」からきています。日本には幕末から明治初期にかけて西洋料理として伝えられたと言われています。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/18  投稿者5 
＊１月１８日＊
〇麦ごはん
〇牛乳
〇いも団子汁
〇鮭のチャンチャン焼き
〇ゆかり和え

今日は味の旅「北海道」です。特産のじゃがいもを使ったいも団子汁は、北海道の郷土料理です。昔、お米の代わりにじゃがいもを「餅」の代わりとして作られたことが始まりだといわれています。また、チャンチャン焼きは石狩地方の郷土料理で、漁師が仕事の合間に作って食べたのがはじまりです。鮭と野菜を混ぜて、味をからませながら食べて下さい。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/17  投稿者5 
＊１月１７日＊
〇アーモンドトースト
〇牛乳
〇木耳と卵のスープ
〇マカロニサラダ

今日のスープにはきくらげが入っています。きくらげは海藻ではなく、しいたけやえのきなどと同じきのこの仲間です。生の状態だと柔らかいですが、火を通すとくらげのような食感になることから、「きくらげ」という名前がつけられました。また漢字で書くと木に耳と書いてきくらげと読みますが、これは木の側面から生えている姿が人の耳に似ていることからきています。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/16  投稿者5 
＊１月１６日＊
〇セルフおにぎり(昆布)
〇牛乳
〇かぼちゃのみそ汁
〇元気の出るレバー

明日１７日は「おむすびの日」です。平成７年１月１７日に発生した阪神淡路大震災で、被災地におむすびが届けられた温かい心の象徴として制定されました。熊本地震の際にもこのおむすびがボラティアの人の手によってたくさんの人に届けられました。ごはんの「おむすび」だけではなく、人と人との心を結ぶ「おむすび」を、今日は１人１人にぎって味わって下さい。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/15  投稿者5 
＊１月１５日＊
〇ミルクパン
〇牛乳
〇クリームパスタ
〇グリーンサラダ
〇みかん

今日はミルクパンです。パン給食のときは、手でパンをちぎって食べますが、給食前にしっかりと手洗いできているでしょうか？きれいに見えても手には見えないバイ菌がたくさんついています。風邪やインフルエンザなどの感染症も流行る季節です。体の中にバイ菌を入れないためにも、指先や手の甲までしっかりと手を洗い、アルコール消毒をして給食にのぞみましょう。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/10  投稿者5 
＊１月１０日＊
〇きなこ揚げパン
〇牛乳
〇肉団子スープ
〇大根サラダ

肉団子スープに入っている乾燥しいたけは、生のしいたけを天日に干して乾燥させたものです。骨を丈夫にしてくれるビタミンＤがたくさん含まれているので、成長期であるみなさんにぴったりの食材です。また、乾燥させることでうま味や香りが増すので「出汁」としても使われ、長く保存することもでき、昔の人の知恵が今でも受け継がれています。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/09  投稿者5 
＊１月９日＊
〇豆腐入り親子丼
〇牛乳
〇野菜の甘酢和え
〇小豆団子

明後日１１日は鏡開きです。お正月に神様にお供えしていた鏡もちを下げて、雑煮やぜんざいにして食べます。鏡もちは１年間の幸福をみんなで分かち合うという意味があり、「切る」という言葉は縁起が悪いので、鏡もちをたたいて割ることから「鏡開き」と呼ばれます。今日はそんなお餅を使った小豆団子です。鏡開きも、昔からお祝いごとに結びついてきた伝統的な行事食の１つです。

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/08  投稿者5 
＊１月８日＊
〇七草ごはん
〇牛乳
〇野菜と麩の汁物
〇さばのごまみそ煮
〇いんげんの和え物

あけましておめでとうございます。今日は行事食「七草ごはん」です。本来は「七草粥」ですが、給食ではごはんにしています。春にいち早く芽吹く7種類の野菜を入れて作るおかゆで、1月7日に食べると１年間健康に過ごすことができ、お正月で疲れた胃や腸をいやすという意味が込められています。春の七草は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろです。