2020年1月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2020/01/27  投稿者5 

１／２７（月）

〇麦ごはん

〇牛乳

〇のっぺい汁

〇ハンバーグの田楽風

〇ほうれん草の酢の物

 

田楽はここ高森では有名であり、豆腐やいも類・こんにゃくなどに串をさし、味噌をつけて焼いた料理のことを言います。平安時代から、田植えの時に豊作を祈願して笛や鼓を鳴らしながら唄い舞う行事のことを「田楽」といい、その舞の1つが豆腐を串に刺して立てた形に似ていたことに由来しています。今日はそんな田楽をハンバーグのソースにしました。