2026年5月の記事一覧

本日のメニュー：麦ごはん、たぬき汁、新玉ねぎと豚肉の炒め物、ヨーグルト、牛乳

　今日はたぬき汁ということで「たぬきのお肉が入っているの？」と驚かれるかもしれませんが、実は入っていません。

　昔、たぬきのお肉を使った汁物が食べられていた時代がありましたが、お肉を食べることが禁じられていたお坊さんたちが、お肉の代わりに「こんにゃく」で代用したのが今のたぬき汁の始まりです。
　こんにゃくの見た目や食感がたぬきのお肉にそっくりで、まるでたぬきが化けたかのようなことからこの名前がつきました。

　今日はたぬき汁、新玉ねぎと豚肉の炒め物が人気でした！

本日のメニュー：丸パン、枝豆ポタージュ、魚の香草パン粉焼き、れんこんサラダ、牛乳

 　今日は今が旬の枝豆を使った「枝豆ポタージュ」を提供しました。枝豆は、大豆がまだ熟していない若いうちに収穫されたもので、もともとは同じ植物です。青いうちに収穫すると「枝豆」、完熟して茶色くなってから収穫すると「大豆」と呼ばれます。

　今日のポタージュは、枝豆のペーストを使用することで、緑の色合いを引き出しました。

　今日は魚の香草パン粉焼きが人気でした！子どもたちからは「魚の香草パン粉焼きを一口食べると香りがふわっと広がって、パンにはさんで食べるとよりおいしかったです」などの声がありました。

　☆検食簿より☆枝豆ポタージュはとてもコクがあって、濃厚でおいしかったです。（校長先生）

本日のメニュー：ピースそぼろごはん、かき玉汁、梅かつお和え、牛乳

　4月から5月にかけて旬を迎えるグリンピースは、子どもたちの成長期に欠かせない鉄分や、お腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。

　独特の食感や風味が苦手な子どもたちも美味しく食べられるよう、今日はグリンピースと鶏そぼろを甘辛く味付けし、ご飯に混ぜ込んで作りました。

　今日はピースそぼろごはんと梅かつお和えが人気でした！子どもたちからは「グリンピース苦手だけど、おいしかったです」「梅かつお和えのもやしのシャキシャキ感と梅のすっぱさがよく合っていてとてもおいしかったです」などの声がありました。

　☆検食簿より☆もやしは梅かつおのさわやかさととても合っていて、おいしかったです。グリンピースも初夏の味を感じました。いつもおいしい給食ありがとうございます！（教頭先生）

⭐️本日のメニュー：麦ご飯、あおさのみそ汁、太刀魚のサラ玉あんかけ、ばんかんゼリー、牛乳

　毎月19日は「ふるさとくまさんデー」ということで、今日は『水俣・芦北地域』のメニューを提供しました。
水俣・芦北地域は県の南部に位置し、漁業がとても盛んです。

　太刀魚は、銀色にキラキラと輝く平たく細長い体型が特徴で、漢字では「太刀魚」と書きます。また、水面にいるエサを食べるために、海中ではまっすぐ縦になって泳ぐという生態があります。

　今日は太刀魚のサラ玉あんかけが人気でした！子どもたちからは「太刀魚がパリっとしていて、あんかけをかけた部分が少しやわらかくなっていて、とてもおいしかったです」など食感の変化を楽しみながら味わう声がたくさん聞かれました。

⭐️本日のメニュー：キムタクごはん、団子汁、紅白なます、牛乳

 　今日の給食は運動会応援メニューとして、赤団を「にんじん」、白団を「だいこん」で表現した紅白なますにしました。給食室からも子どもたちの頑張りを応援しています。

　また今日の団子汁には、ラッキーアイテムとしてハート型の団子を5つ入っていました。子どもたちは「ハート型がありました！」と嬉しそうに報告してくれるなど、楽しみながら探している姿がとても印象的でした。

　しっかり食べて力を蓄え、明日はこれまでの練習の成果を存分に発揮してもらえたらと思います。