2019年1月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/01/10  投稿者5 
＊１月１０日＊
〇きなこ揚げパン
〇牛乳
〇肉団子スープ
〇大根サラダ

肉団子スープに入っている乾燥しいたけは、生のしいたけを天日に干して乾燥させたものです。骨を丈夫にしてくれるビタミンＤがたくさん含まれているので、成長期であるみなさんにぴったりの食材です。また、乾燥させることでうま味や香りが増すので「出汁」としても使われ、長く保存することもでき、昔の人の知恵が今でも受け継がれています。