5月1日（金）お茶摘みを行った午後、お茶煎り体験を行いました。

講師は、八代市役所泉支所の皆様です。

お茶の葉を煎った後、竹で編んだ道具の上で揉むという作業を、何度も繰り返しました。

学校中に、お茶のいい香りが漂い、なんとも言えない幸せな気持ちになりました。

煎り終えたお茶は、泉支所の皆様に「おいしいお茶の淹れ方」を教えていただき、飲みました。

香ばしい香りが広がり、本当においしい茶でした。

そしてなんと、今年も佐伯さんと森本先生を中心に「お茶の天ぷら」を作りました。

サクサクの衣とお茶の香りがほんのり味わえる天ぷらに、子どもたちは舌鼓を打っていました。

お茶摘みにお茶煎り、そしてお茶の天ぷらと、とても楽しい１日になりました。

泉のお茶を存分に味わった子どもたちでした。

今日のためにご尽力いただいた皆様、本当にありがとうございました！！