2025年2月の記事一覧

本日のメニュー：麦ごはん、大豆の五目煮、海藻サラダ、ひじきふりかけ、牛乳

　今日の手作りふりかけは、ひじき・かつお節・ごまをごま油で炒めて、こいくちしょうゆ・砂糖・みりん・酒で味付けして作りました。

また、今日の大豆の五目煮には、地元高森町で作られたみさを大豆をたくさん使っています。みさを大豆は朝からコトコト煮てやわらかくしました。

子どもたちは「みさを大豆おいしい！」とおいしそうにパクパク食べていました。

今日はどのメニューも人気でした♪

本日のメニュー：麦ごはん、白菜ときのこのスープ、タンドリーチキン、レタス、牛乳

　タンドリーチキンはインドの料理で、ヨーグルトやカレー粉などの香辛料で鶏肉に味をつけて、焼く料理です。

今日は、ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・ウスターソース・チリパウダー・塩こしょう・にんにくを混ぜた調味液に鶏肉を漬け込んで下味をつけました。

本場のインドでは、「タンドール」というつぼ型の釜で作ることから『タンドリーチキン』という名前がついたそうです。

今日はタンドリーチキンが人気でした！

本日のメニュー：麦ごはん、生ふのみそ汁、いわしの梅みそ煮、ごま和え、節分豆、牛乳

　昨日２月２日が節分ということで、今日の給食は節分メニューにしました。

鬼が苦手としている「いわし」を使った料理と「節分豆」を献立に取り入れています。

昨日はお家で豆まきをしたり、恵方巻を食べたりしたところも多いのではないでしょうか？

節分は立春の前日のことをいいます。

節分にいり豆を年の数や年にひとつ足した数を食べると一年を元気に過ごすことができるといわれていますよ。