2025年12月の記事一覧

本日のメニュー：麦ご飯、武光公鍋、ひき肉のヤーコンの炒め物、みかん、牛乳

　今日のふるさとくまさんデーは菊池地方の味です。ヤーコンは菊池地方の特産物で、甘くてシャキシャキとした食感が特徴の野菜です。

　「武光公鍋」は、南北朝時代、九州を制した菊池一族の15代当主『菊池武光公』がカモを弓で射る競技をはじめ、そのカモを使って鍋料理を作ったのがはじまりといわれています。今日はカモ肉ではなく豚肉を使用しています。

　今日はどのメニューも人気でした！