2026年6月の記事一覧

本日のメニュー：麦ご飯、トマ玉スープ、チャプチェ、牛乳

　チャプチェは、春雨とたっぷりの野菜を炒めて作る韓国の伝統料理です。韓国では、普段の食卓だけでなく、お祝いの日や特別な席にも欠かせない料理として親しまれているそうです。

　また、チャプチェに使用している豚肉には「ビタミンB1」が豊富に含まれています。ビタミンB1には、糖質を体内でエネルギーに変える働きがあり、体の疲れをリセットするのにぴったりな栄養素です。

　しっかり食べて、元気に学校生活を過ごしてほしいと思います。

　今日はチャプチェが人気でした！子どもたちからは「チャプチェめっちゃおいしいです！」「チャプチェはごはんが進みますね。また作ってください！」などの声がありました。

本日のメニュー：古代米入りごはん、はんぺん汁、鶏肉の香味焼き、ほうれん草のごま和え、牛乳

　今日は彩り豊かな古代米入りごはんです。
　このごはんには、菊池市で大切に育てられた古代米（黒米、赤米、緑米）が使われています。これらは日本の古代から栽培されていたお米の品種であることから「古代米」と呼ばれています。
　古代米は非常に栄養価が高く、体の健康を保つ嬉しい働きがたくさん詰まっています。

　今日は鶏肉の香味焼きが人気でした！

☆検食簿より☆古代米入りごはんは久しぶりでしたが、おいしかったです。鶏肉の香味焼きはとてもおいしく、私も自分で料理したいと思いました。（副校長先生）

本日のメニュー：南関揚げ丼、なめこのみそ汁、抹茶豆乳プリン、牛乳

　今日は、熊本県玉名郡南関町の特産品である「南関揚げ」を贅沢に使った「南関揚げ丼」です。
南関揚げは、古くから長期保存ができるよう、お豆腐の水分をしっかりと抜いてから揚げて作られる伝統的な伝統食材です。

　今日の給食では、かつおから丁寧に引いたお出汁に、醤油、砂糖、酒、みりんを合わせ、南関揚げに味がじっくり染み込むように煮含めて作りました。

　今日は南関揚げ丼が人気でした！抹茶豆乳プリンは抹茶好きな子どもたちには大人気でしたが、特に1・2年生には少し抹茶の本格的な苦味が強かったようです。ちょっぴり苦戦しながらも、一生懸命味わおうとしていました。

☆検食簿より☆なめこのみそ汁がしっかり味がしみていておいしかったです。ごちそうさまでした。（校長先生）

本日のメニュー：麦ご飯、キムチ鍋うどん、まめまめサラダ、牛乳

　今日は、キムチをたっぷりと使ったキムチ鍋うどんです。
キムチに含まれる乳酸菌には、免疫力を高め、病気にかかりにくくしてくれる嬉しい働きがあります。

　また、給食でいつも使用しているキムチは、阿蘇市の波野で作られている地元の味です。地域の恵みと栄養がたっぷり詰まったうどんを、味わって食べてもらえたらと思います。

　今日はキムチ鍋うどんが人気でした！

☆検食簿より☆キムチ鍋うどんはほどよい辛さで子どもたちも喜ぶと思います。まめまめサラダは食べやすくおいしかったです。（副校長先生）

本日のメニュー：麦ご飯、とりごぼうスープ、トマミートオムレツ、ひじきとナッツのソテー、牛乳

　今日のひじきとナッツのソテーには、ひじきをたっぷりと使って仕上げました。

　昔から「ひじきを食べると長生きをする」と言われているように、ひじきには現代人に 不足しがちなカルシウムやマグネシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

　栄養価の高い食材なので、サラダに混ぜるなど、ぜひご家庭でも積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

　今日はどのメニューも人気でした！

☆検食簿より☆とりとごぼうのだし(?)がでていて、スープおいしかったです。ひじきとナッツ、色んな具が混ざり合い、食感も楽しみながら食べられました。（教頭先生）