2026年4月の記事一覧

本日のメニュー：たけのこご飯、新玉ねぎのみそ汁、さわらフライ、牛乳

　今日は今が旬のたけのこをたっぷりと使用した「たけのこご飯」でした。

　漢字で「筍」と書くたけのこは、竹かんむりに「旬」という字を合わせますが、これは芽が出てから10日ほどで竹へと急成長してしまうため、食べられる旬の時期が非常に短いことに由来しています。

　また、「鰆（さわら）」は魚へんに春と書きます。春のメニューを楽しんでもらえたらと思います。

　今日はたけのこご飯、さわらフライが人気でした！子どもたちからは「たけのこご飯にたけのこがたくさん入っていておいしかったです」「さわらフライの揚げ方がとっても上手で、カリっとしていておいしかったです」との声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、野菜スープ、ハンバーグのケチャップソース、ボイルブロッコリー、牛乳

　毎日の食事の挨拶である「いただきます」と「ごちそうさま」の意味をご存じでしょうか。

　私たちが食べているものは、もともとはすべて生きていた動物や植物の命です。「いただきます」という言葉には、その大切な命をいただくことへの深い感謝が込められています。

　また、「ごちそうさま（御馳走様）」の「馳走」には、走り回るという意味があります。食事を用意するために駆け回ってくれた方々への「準備をしてくれてありがとう」という感謝の気持ちが込められた言葉です。

　今日はハンバーグが人気でした！子どもたちからは「ハンバーグにかかっているケチャップソースが甘酸っぱくて、ハンバーグとあっていてご飯がとても進みました」「ハンバーグまた食べたいです」との声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、大豆の磯煮、もやしのカレー和え、牛乳　

　大豆の磯煮には、大豆をたっぷりと使用しています。

　大豆は「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は、子どもたちの血や肉となり、丈夫な体を作るために欠かせない大切な栄養素です。

　また、大豆のような噛み応えのある食材をしっかりよく噛んで食べることは、消化を助けるだけでなく、顎の発達や脳の活性化にもつながります。

　今日はもやしのカレー和えが人気でした！

本日のメニュー：麦ご飯、かき玉汁、さばのみそ煮、海藻サラダ、牛乳

　かき玉汁をきれいに仕上げる秘訣は、卵を入れる前に「水溶き片栗粉」でスープにとろみをつけておくことです。このひと手間を加えることで、卵が沈まずにふわっときれいに広がり、見た目も美しく仕上がります。

　とろみがつくことで口当たりも優しくなり、冷めにくくなるというメリットもあります。

　今日はどのメニューも人気でした！子どもたちからは「かき玉汁の卵がふわっとしていておいしかったです」「海藻サラダまた出してください！」との声がありました。

本日のメニュー：麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、ゆかり和え、手作りふりかけ、牛乳

　「新じゃが」とは、春から初夏にかけて収穫される、掘りたてのじゃがいものことです。通常のじゃがいもに比べて、皮が薄く、みずみずしくて柔らかいのが特徴です。また、ビタミンCが豊富に含まれており、風邪の予防や健康維持にもぴったりの食材です。

　今日はどのメニューもとても人気でした！子どもたちからは「ゆかりあえのキャベツときゅうりがシャキシャキしていて、ゆかりの酸っぱさもありとてもおいしかったです」などの声がありました。

　また、子どもたちだけでなく先生方からも「じゃがいものそぼろ煮のじゃがいもがホクホクしていて、おいしかった！」と嬉しい声がたくさんありました。