学校生活

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１１月５日ご飯のお友「鉄分と亜鉛ましまし」

投稿日時 : 11/05  学校サイト管理者 

本日のご飯のお友は、栄養満点の卵がテーマ。本日のメニューのおでんに入っていた「ウズラの卵」の栄養素について紹介がありました。

卵は昔から「滋養によい」「完全栄養食」などと言われることもある栄養満点の食材。今日はその中でも「鉄分」と「亜鉛」などのミネラルについてのお話でした。

「鉄分」は血液の成分である「ヘモグロビン」をつくるもと。これが不足すると、めまいや立ち眩みが起きやすくなります。成長期を迎える中学生、スポーツを頑張る中学生にとって必要不可欠なものです。

また、「亜鉛」は、「味を感じる力」「肌や髪の毛を守る力」のもとになるそうです。

育ち盛りの中学生にとって、必要な栄養素がたくさん入っている給食、今日もおいしくいただきました。