今日の給食

６月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2015/06/17  給食室 

・大豆入りそぼろご飯　・かぼちゃのみそ汁　・炒り豆腐　・牛乳

　一瞬、ひきわり納豆か？？と思うひきわり大豆が入ったそぼろご飯・・・いいお味でした

６月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2015/06/17  給食室 

・麦ご飯　・豚汁　・豆腐ステーキのそぼろあんかけ　・牛乳


　豆腐ステーキのそぼろあんには、鶏ミンチ、しょうが、えのき、砕いた枝豆が入っています。しょうゆ味のたれがいいお味の一品でした

６月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2015/06/12  給食室 

・南関揚げ丼　・きびなごの南蛮漬け　・牛乳

　南関揚げ丼・・・去年のふるさとくまさんデーに登場して好評だったので、再び登場しました！南関揚げの、あの独特のくたっとしてジューシーなところが何ともおいしい一品です。

６月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2015/06/11  給食室 

・コッペパン　・カレーうどん　・キャロットサラダ　・牛乳

　カレーうどんは、小学校分と中学校分は最初から分けて作ってあります。というわけで、中学生のカレーうどんは、スパイスの効いたちょっと大人の味です
　キャロットサラダは、たくさんのにんじんが千切りになっています。調理員さんが１本１本包丁でトントントン・・・と、ひたすらひたすら、えんやこらと、愛情込めて切ってあります

６月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2015/06/11  給食室 

・麦ご飯　・呉汁　・厚焼きたまご　・もやしのピーナツ和え　・牛乳
　　
　似たもの食材シリーズ②ピーナツと大豆・・・ピーナツは和え物に入っています。大豆は、小さく砕いて汁の中に入っています。大豆を砕いたものを「呉」と言います。どちらも風味がよく、ほどよい歯ごたえでした

６月９日（火）の給食

投稿日時 : 2015/06/11  給食室 

・麦ご飯　・肉じゃが　・春雨の酢の物　・牛乳

　似たもの食材シリーズ①春雨としらたき・・・酢の物に入っているのは春雨です。（緑豆のでんぷんから作ってあります）肉じゃがに入っているのはしらたき（糸こんにゃく）です。（こんにゃくいもから作ってあります）
　春雨としらたき・・・どちらも風情のある名前ですね

６月８日（月）の給食

投稿日時 : 2015/06/11  給食室 

・麦ご飯　・中華スープ　・酢豚　・牛乳

　酢豚には、豚肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、ヤングコーンが入っています。黄色いものは、パインではありません。（酢豚のパインはちょっと許せないという人も多いので・・・）甘酸っぱいとろみのついたタレがいい具合でした

６月５日（金）の給食

投稿日時 : 2015/06/05  給食室 

・梅じゃこご飯　・魚そうめん汁　・炒り鶏　・牛乳

　梅じゃこご飯は、種をとった梅を刻み、米と一緒に炊き込んであります。種にもまだ実がのこっていていい味が出るので、種も一緒に炊き込んであります。蒸したちりめんじゃこ、ごま、ゆかりと混ぜ込む時に、種を拾い出したのですが、中学２年生の分に１個種が紛れ込んでいたようですきれいな色で、いい塩梅（あんばい）に仕上がりました

６月４日（木）の給食

投稿日時 : 2015/06/04  給食室 

・丸パン　・チリコンカン　・オムレツ　・ほうれん草のソテー　・牛乳

　チリコンカン・・・おもしろい名前ですね。アメリカのテキサス地方の料理です。挽き肉と豆、野菜などをトマト味で煮こんで、チリパウダーで少しぴりっとしてあります。今回は、少しどろっとさせるため（在庫処分のため？）パン粉を加えてあります。

６月３日（水）の給食

投稿日時 : 2015/06/04  給食室 

・麦ご飯　・具だくさんみそ汁　・ししゃも　・かみかみサラダ　・牛乳

　今日は、かみかみメニューです。かみかみサラダには、ごぼう・さきいかなどが入っています。かみごたえのあるごぼう・・・細い千切りにするのは、切りごたえもありました１本１本愛情こめて切ってあります。

６月２日（火）の給食

投稿日時 : 2015/06/02  給食室 

・麦ご飯　・うま煮　・卯の花和え　・牛乳

　卯の花和えには、おから、ハム、きゅうり、にんじん、キャベツ、きくらげ、マヨネーズ、酢、しょうゆが入っています。さっぱり味で子どもたちもいけたみたいです。

６月１日（月）の給食

投稿日時 : 2015/06/02  給食室 

・麦ご飯　・にらたまスープ　・ひじきと野菜の豆腐揚げ
・アーモンドいりこ　・牛乳

　アーモンドいりこは、カミカミメニューです。ひとくち３０回くらいかんでいますか？？

５月２９日（金）の給食

投稿日時 : 2015/06/02  給食室 

・ビビンバ　・わかめスープ　・シュウマイ　
・きゅうりのピリ辛　・牛乳

　ビビンバは、子どもたちの人気メニューです。給食のビビンバは、辛さ控えめで、甘い中華の調味料「テンメンジャン」を使っています。

５月２８日（木）の給食

投稿日時 : 2015/05/28  給食室 

・コッペパン　・コンソメスープ　・白身魚フライ　・ポテトサラダ　・牛乳

　ポテトサラダには、隠し味で小さいサイコロ型のチーズが入っています。

５月２７日（水）の給食

投稿日時 : 2015/05/28  給食室 

・麦ご飯　・うま煮　・さきいかとこんぶ和え　・牛乳

　さきいかとこんぶ和えには、糸こんにゃく、きゅうり、にんじんも入っています。さきいかが、いい味を出してくれています。昆布は、細切りのものを使っています。渋いメニューですが、子どもたちもいけたみたいです

５月２６日（火）の給食

投稿日時 : 2015/05/28  給食室 

・チキンライス　・野菜スープ　・スコッチエッグ　・ポパイサラダ　・牛乳

　チキンライスは、バターとコンソメで炊いたご飯に、ケチャップ味の具を混ぜ込んであります。ご飯の白い部分が残らないよう、まんべんなく、しっかりしっかり愛情こめて混ぜ込んであります。いい感じにパラパラでおいしゅうございました

５月２５日（月）の給食

投稿日時 : 2015/05/28  給食室 

・麦ご飯　・スーミータン　・ホイコーロー　・牛乳

　スーミータンは、とうもろこしと卵の中華風スープです。スープにでんぷんでとろみをつけた後、たまごのふわふわ感を出すために（パン粉の在庫処分のため？）パン粉を混ぜておいたたまごを加えました。パン粉の存在は全く感じられず、ふわふわのスープになりました

５月２２日（金）の給食

投稿日時 : 2015/05/28  給食室 

・麦ご飯　・豚汁　・さばごまみそ煮　・ピーナツ和え　・牛乳
　　　　　
　豚汁は、具だくさんです。豚肉、豆腐、にんじん、もやし、ごぼう、たまねぎ、こんにゃく、しいたけ、ねぎ・・・全部で９種類も具が入っていますよ。

５月２１日（木）の給食

投稿日時 : 2015/05/21  給食室 

・ミルクパン　・ポークビーンズ　・シーザーサラダ　
・ばんかんゼリー　・牛乳

　シーザーサラダには、子どもたちの大好きなサクサクのクルトンが、つきます！サクサク感を残すため、クルトンは、クラスごとにビニール袋に入れて給食当番がつぐときに混ぜてもらっています。

５月２０日（水）の給食

投稿日時 : 2015/05/21  給食室 

・チキンライス　・野菜スープ　・スコッチエッグ　・ポパイサラダ　・牛乳

　今日まで中学校予備日で給食をとめてありますので、小学校のみの給食です。
　・・・写真を撮り忘れてしまいました。すみません。
　チキンライスは、炒めて味つけした具を、バターとコンソメで炊いたご飯に混ぜ込んで作りました。いい感じのパラパラでした。
　昨日と今日のメニューは来週に再登場しますので、ご了承ください。（来週月・火は小学校代休・予備日のため中学校のみの給食です。）