今日の給食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【撮影：　１年　給食委員会】

本日のメニュー

　・親子丼

　・牛乳

　・小松菜のごまあえ

　・ムース

「親子丼の中に色々な具が入っていて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはs.a さん。

卵でとじた中に、鶏肉、かまぼこ、ネギ、にんじん、しいたけ・・・本当に色々な具が入っています。

しいたけの香りが効いていましたよね。

久しぶりの今日のひとことメモ。今日はもちろん「親子丼」

 親子丼は、とり肉や玉ねぎを卵でとじて、ご飯の上にのせたものです。

その名のとおり、鶏の肉（親）と卵（子）を使うのが由来になっています。

ちなみに、豚肉を卵でとじて、ご飯の上にのせたものを他人丼と言います。

卵は、筋肉を作るたんぱく質以外にも、肌をつくるビタミンなどの栄養も入っています。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・いわしの梅煮

　・けんちん汁

　・ほうれん草のおひたし

　・節分豆

「魚がやわらかくておいしかったです。」というコメントをくれたのは、Mさん。

骨までやわらかいイワシ、みんなごはんと一緒にぱくぱく食べていましたね。

今日は、全国学校給食週間の取組の一環、給食に関するクイズ（No.3　最終回）がありました。

今日は給食委員会　１年生と、新給食委員長が出題してくれました。

今日の問題は以下のとおり。

問題　　「はし」の持ち方で、間にはさむ指はどれですか。

　　　A:　人差し指
　　　B:　中指
　　　C:　薬指
　　　D:　小指　　

正解を言う前に、実際にはしの持ち方を確認している人がたくさんいましたが、

答えは・・・　B:　中指　です。

中指を正しくはさむと、物がつかみやすいです。

みなさんは、正しいはしの持ち方ができていますか。

さて、全国学校給食週間の取組を通して、食や食事マナーなど、

食に関することを少しずつ学んだ１週間でした。

これからも、食物や、給食に携わってくださる方々への感謝の思いを忘れずに、

給食をしっかり食べてくださいね。

今日もごちそうさまでした！

　　 【撮影：　２年　給食委員会　　写真を撮り忘れたそうで、検食用の展示食を撮影しました。】

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・酢豚

　・春雨スープ

　・みかんゼリー

「スープの具の組み合わせがおいしかったです。また食べたいです」というコメントをくれたのは、「か」さん。

とっても具だくさんな春雨スープ。食べ応えがありましたね！

今日も、全国学校給食週間の取組の一環、給食に関するクイズ（No.2）がありました。

今日は給食委員会　３年男子チームが出題してくれました。

今日の問題は以下のとおり。

 問題　牛乳１パック（２００ｍｌ）に含まれるカルシウムの量は何ｍｇでしょうか。
　　　A:　　７７ｍｇ
　　　B:　１２７ｍｇ
　　　C:　２２７ｍｇ
　　　D:　３２７ｍｇ

答えは・・・　Cの　２２７ｍｇ。

よく見てみると、牛乳パックに答えが書いてありました。

中学生が１日あたりに摂取すべきカルシウム量は、男女で多少差があるのですが、

８００～１０００ｍｇです。

 そのうち約２３０ｍｇを毎日の給食で確実に摂取できるのはありがたいですね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・さばの味噌煮

　・れんこんの梅和え

　・豚汁

「３皿すべてがおいしかったです。」というコメントをくれたのは、はるさん。

和食ですが、食べ応えのあるメニューでしたね。

みんな、サバの骨も、上手に取り除きながら食べていました。

今日は、全国学校給食週間の取組の一環で、給食に関するクイズが出されました。

給食委員会では１・２年生のメンバーを中心に、一生懸命クイズ作りをがんばりました。

（ちなみにこれ、金曜日まで続く企画です。）

今日の問題は以下のとおり。

問題　給食は、調理してから、何分以内に食べることが望ましいでしょうか。
　　A:　　３０分以内
　　B:　　６０分以内
　　C:　　９０分以内
　　D:　１２０分以内　

食べながらみんな、わいわい話し合って考えていましたが、答えは・・・　D:　１２０分以内。

学校給食の基準では調理後２時間以内に食べることが求められています。

これは、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べることが、

食中毒を回避しておいしく食べる基本だからだそうです。

１２０分と聞くと、意外と長いなあと思ってしまいますよね。

でも、基本的には、４時間目が終わる頃に温かくいただけるように作っていただいています。

食品の検品や様々なチェックをクリアして、安全に配慮したメニューを食べることができます。

調理員の先生方に感謝して、てきぱきと、そして清潔に配膳をして、食事をいただきましょう。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・丸パン

　・牛乳

　・じゃがのケチャップ煮

　・ブロッコリーのサラダ

　・チーズキャンディ

「チーズがもちっとして、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、ひとしさん。

一口チーズ、見た目も本当にキャンディ みたいでおいしかったですね。

今日もチーズ争奪じゃんけんが盛り上がっていました。

今日は、全国学校給食週間の取組の一環で、調理師の中島先生からお話を聞きました。

西原中の給食を、みなさんが残さず食べてくれて嬉しく思っていること。

しっかり食べてみなさんに立派な大人になってほしいこと。

熊本地震では食料が少ない中、集めた食材で工夫して

大変の状況の中にいる人たちのために、炊き出しをされたこと。

こうしておいしい給食をいただけることは、当たり前ではないこと。

たくさんの方々のお力を借りて、おいしい給食がいただけていること。

食に触れたお話の中で、大切なことに改めて気づかせてもらえたと思います。

これからも、感謝の気持ちを忘れず、給食をしっかりいただきましょうね！

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・冬の炊き込みごはん

　・牛乳

　・竹輪の二色揚げ

　・豆腐とわかめのすまし汁

「おいしかったです。スープが。」というコメントをくれたのは、「のぞみ」さん。

今日はランチルームがひんやりと底冷えしていました。

こんな日のスープは、体の中から温まって嬉しいですね。

今日の給食の時間、全国学校給食週間の取組で行った標語の中で、

素晴らしい作品を作った人が紹介されました。

この標語は、全校生徒で取り組んだものですが、素晴らしい作品がたくさんありました。

標語を書くことで、食べ物の大切さや、色々な方々の力を借りておいしい給食がいただけることを

改めて認識していました。温かくておいしい給食をいただけるなんて、

当たり前のようで当たり前ではないのです。

私たちは、本当に幸せですよね。

以下に、作品を紹介します。

　　　【大賞作品】　　伝えよう 残菜ゼロで ありがとう   　　　　　　　（３年３組　Kさん）　　

　　　【入賞作品】　　もったいない　悲しむ声が　聞こえるよ　　　　（１年１組　Uさん）　　　

       　　　    　          食事の挨拶　感謝の心　込めてから　　　　　（１年２組　Mさん） 

              　　　　　　　食事でつながる　笑顔　人の輪　　　　　　　　（２年１組　Kさん）

 　　　　　　　　　　　　 給食食べて やる気 元気 フルチャージ     　　（２年２組　Yさん）　　

             　　　　 　　　「ありがとう」 伝えるための　残菜ゼロ 　　　　（３年１組　Tさん）

　　　　　　　　    　　　 大切な　命をもらって　いただきます　　       （３年２組　Sさん）

大賞、入賞及び佳作作品は、ランチルーム入り口ドアに掲示していますので、

みなさんもぜひ、読んでください。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・揚げパン

　・牛乳

　・えびだんごスープ

　・かみかみサラダ

　・みかん

「久しぶりのあげパンで、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「みゆ」さん。

今回はやはり、３年生が大喜び！揚げパン争奪じゃんけん大会が大賑わいでした。

３年生は給食を食べられる日々も残り少なくなってきました。

しっかり味わって食べてくれたでしょうか。

今日のひとくちメモは、「みかん」。

冬の果物といえば「みかん」です。

みかんは昔、甘い柑橘ということから「みっかん」と呼ばれていたそうです。

熊本でもたくさん栽培されています。

みかんには、ビタミンCやクエン酸などの栄養が含まれています。

明日は天候も崩れそうで、寒さも厳しいとのこと。旬の果物でパワーアップしましょう。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・セルフおにぎり（のり・梅干し）

　・牛乳

　・さけの塩焼き

　・みそ汁

　・たくあん

「セルフおにぎりがおいしかった。」というコメントをくれたのは、「大和朝廷」さん。

今日、おにぎりを中心とした和食メニューをいただきました。ちゃんと手を洗ってにぎったかな？

実は今日の給食は昔ながらのメニューを再現したものです。

毎年、１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。

給食は、みなさんにとっては学校生活と切っても切れない、楽しみにしている時間だと思いますが、

学校給食が行われている背景には、長い歴史や多くの人々による努力の積み重ねがあります。

　給食委員会では、西原中のみんなに、給食について知ってもらえるよう企画をしています。

来週１月２８日（月）から発表する予定ですので、給食の時間にみんなで学んでいきましょう。

その前に、ここで少し給食の歴史に触れたいと思います。

◇学校給食はいつから始まったの？
　　　明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で、お弁当を持ってくることができない子どもたちのため、

　おにぎり、焼き魚、漬け物といった簡単なものを、昼ご飯として提供したのが学校給食の始まりだそうです。

　　今とは違ってけして豊かとは言えない時代。

　そんな時代にも、勉強をしたいと学校に通う子どもたちを支えてくれる人々や環境があったのです。　　

　　　　　　（左） 明治２２年頃の給食

◇なぜ給食が広まったの？
　食べる物が十分にないことが原因となる子ども達の栄養不足の状態を改善するため、

昭和７年以降は、国からの補助金がある中で、学校給食が全国に広がりました。

現在の学校給食は、格安な上に栄養バランスが整ったメニューをいただくことができます。

私たちの健康を守り、その中で食文化に触れながらおいしい食べ物をいただけるなんて、

本当に幸せなことですね。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ジャーチャン豆腐

　・しめじとチキンの中華あえ

「大きいおかずに具がたくさんあって、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「たぬちん」さん。

今日の大きいおかずは「ジャーチャン豆腐」。

中国で食べられている豆腐料理の１つで、「家庭でよく食べられる豆腐料理」という意味があります。

家庭料理なので、その家々で入れる材料や味付けが違ったりする料理です。

給食では、厚揚げを使って作りました。

味が濃いめで、中学生の皆さん好みの味でした。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・丸パン

　・牛乳

　・魚のフライ

　・手作りタルタルソース

　・ボイルキャベツ

　・オニオンスープ

「フライがサクサクで、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「だんしゃく」さん。

大きな魚のフライでしたね～！パンにはさんで食べるので、大きい分、食べ応えがありました！

今日のひとくちメモは、「ホキ」。

「ホキ」って何のこと、と思ったそこのあなた！

ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近くの海に生息している魚のことで、

実は給食では、よく使われています。

白身の魚でとても食べやすい魚です。

今日は手作りのタルタルソースで、おいしくいただきました。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・ポークカレー

　・牛乳

　・きゅうりの酢の物

　・フルーツムース

「少し辛かったけど、カレー、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「アリ」さん。

そうですよね、西原中のカレーって、少しだけスパイシーな気がします。

中学生のみなさんは、苦手な人もいるのでしょうか。

今日のひとくちメモは、「きゅうり」。

きゅうりは、生のまま味噌やもろみをつけてかじったり、サラダ、かっぱ巻きなどで食べたりするほか、

奈良漬け、醤油漬け、わさび漬け、ピクルスなど、漬物の材料として使われます。

日本では、加熱調理されることは多くはありませんが、中華料理では煮物や炒め物としても利用されます。

スペイン料理では、ガスパチョといって、スープにして食します。

また、イギリスのアフタヌーン・ティーにはキュウリサンドイッチが欠かせないそうです。

今日は、「酢の物」でいただきました。

色々な食べ方がありますが、みなさんのおうちでは、どうやって食べますか。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・玄米パン

　・牛乳

　・五目うどん

　・シューマイ

　・あずき白玉

「五目うどんは、野菜がたくさん入っていておいしかったです。」というコメントをくれたのは、「コーヒー豆」さん。

「五目」という言葉が表すように、鶏肉や油揚げに加えて、人参、たまねぎ、ごぼう、しいたけ、ねぎが入ったうどん。

体もあたたまって、良いことずくめでした！

今日のひとくちメモは、「鏡開き」。

1月11日は「鏡開き」といって、お正月に神様にお供えしていた鏡餅を下げ、食べることをいいます。

日本では、昔から神様にお供えした物を食べ、無病息災を願ってきました。

鏡開きの時は、鏡餅を包丁などの刃物で切り分けることをしません。

昔は、木槌などでたたいて割っていました。

なぜかというと、刃物で餅を切るのは、切腹を連想させるため、「切る」「割る」という言葉を避け、

木鎚で割り、その「割る」という言葉を、縁起の良い「開く」という言葉に置き換えたそうです。

また、鏡もちを食べることを「歯固め」といい、硬いものを食べ、歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るのだそうです。

以前にもお伝えしたように、日本の和食には文化が根付いています。

その文化の中で生活し、和食を堪能できることは、とても幸せなことです。

今日は、あずき白玉で鏡開きをしました。今年１年を、みんなが健康で過ごせますように。

今日もごちそうさまでした！

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・七草ごはん

　・牛乳

　・五目きんぴら

　・つみれ汁

　・みかん

「五目きんぴら、めっちゃおいしかったです。」というコメントをくれたのは、「名無し」さん。

ごぼうやにんじんに味がしっかりしみこんでいて、

ごはんを食べるのが進んだのではないでしょうか。

今日も、お正月をお祝いするメニューです。

今日のひとくちメモは、「春の七草」。

ちょっと過ぎてしまいましたが、１月７日は春の七草といって、七草粥を食べる「人日（じんじつ）の節句」という五節句の1つです。

みなさんは、この七草、全て言えるでしょうか。

 七草は、その名のとおり、「すずな、すずしろ、せり、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら」という７つの種類があります。

七草には胃腸を丈夫にし、風邪を予防するなど、体に良い効果がたくさんあります。

そのパワーを受けて、皆さんがこの１年を健康に過ごせたらいいなと思います。

ところで・・・今日の給食にはみかんが出ましたが、先生達の中で、

「温州みかんの素晴らしい効果」が話題にあがりました。

山下先生の情報によると、

１日に３～４個の温州みかんをいただくと、骨密度が上がり、骨粗鬆症（こつそしょうしょう） 予防につながるそうです。

なんでも、愛媛の７０代～８０代の温州みかん農家の方で、毎日温州みかんを食べておられる方は、

骨密度が１００％を越えていて、８０％以下の数値の方はほとんどいないそうです。

一般的な７０代～８０代の方々の骨密度が６０～７０％だということからも、その効果が分かります。

みかんにもいろいろありますが、この効果が見られるのは、日本でよく食べられている温州みかんとのこと。

おいしいだけでなく良い効果があるなら、たくさん食べたくなりますね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー
　・麦ごはん

　・牛乳

　・ぶり照り焼き

　・紅白なます

　・京菜入り雑煮

「大根に味がしみていて、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「は」さん。

昨日・今日と、テストが続き、みなさんのお正月気分は吹き飛んでしまったと思いますが、

給食ではお雑煮が出ました。生活や季節、文化が反映されている私たち日本の和食。

今日のメニューは「おせち」メニューでもあります

雑煮は、味がしみているのが、見た目からも伝わりますね。

今日のひとくちメモは、「ぶり」。

ぶりはおせち料理でも食べられる魚です。

なぜ新年にぶりをいただくのかというと、ぶりは大きさによって名前が変わり「出世魚」と言われているからです。

昔から、お正月にはぶりを食べて、出世を願っていたそうです。

ちなみにこの出世魚、日本各地での地方名と併せて様々な呼び方をされるそうです。

例えばこの「ぶり」の場合、以下のような呼び方をします。

　関東 - モジャコ（稚魚）→　ワカシ　　→　　イナダ　　→　　ワラサ　　→　　ブリ

　　　　　　　　　　　　　　　　（35cm以下）　　（35-60cm）　　（60-80cm）　　（80cm以上）

　関西- モジャコ（稚魚）→　ワカナ　→　ツバス、ヤズ　　→　　ハマチ　　→　　メジロ　　→　ブリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（40cm以下）　　　（40-60cm）　　（60-80cm）　　（80cm以上）

関東と関西での呼び方を紹介しましたが、他の地域ではまた呼び方が違うとか。

出世魚は他にもあるので、調べてみると興味深いですね。

今日もごちそうさまでした！

明けましておめでとうございます！

今年もこちらで、西原中のおいしい給食についてお伝えしたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー
　・丸パン

　・牛乳

　・クリームシチュー

　・ほうれん草オムレツ

　・あまなつサラダ

「スープに野菜がたくさん入っていて、おいしかった。」というコメントをくれたのは、かいとさん。

とっても寒かった今日。体を温めてくれるクリームシチューでした。

ごろごろと入っている野菜と鶏肉、おいしくいただきました。

今日のひとくちメモは、「牛乳」。

給食に牛乳が毎日出ているのはどうしてでしょう？

牛乳の中の栄養として、有名なものは骨をつくるカルシウムですね！

どんどん成長しているみなさんには、たくさんのカルシウムが必要です。

牛乳だけでは足りないので、乳製品や小魚などもしっかり食べて丈夫な骨を作りましょう。

今日もごちそうさまでした！