2021年12月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・麦ごはん

　・牛乳

　・塩さば

　・うのはなの炒り煮

　・のっぺい汁

 『塩さばの塩味がいい具合にしみていておいしかったです。』

とコメントをくれたのは、「ニモ」さん。

渋いコメントだな～！（笑）

今日のひとくちメモは、「卯の花（うのはな）」について。

うのはなは、豆腐を作るときにできる大豆を絞った残りかすです。

「おから」とも呼ばれるうのはなは、日本で昔から食べられている食材です。

豆乳を絞った残りかすで、原材料は大豆です。

食物繊維がたっぶり含まれているので、

ヘルシーフードとして親しまれています。

今日の給食のように、炒り煮にしてあると食べやすいですね。

今日もごちそうさまでした。