今日の給食

給食・食事 7月11日 ランチメニュー


                                              【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・小松菜のゴマネーズあえ
 ・メロンムース
 ・鶏飯
 ・牛乳           です。

「スープを鶏飯にかける、というのがいいと思いました。 」というコメントをくれたのは、もえさん。
初の鶏飯(「けいはん」と読みます)、いかがでしたか?
スープ(のようなもの)をかけて食べるなんて、斬新ですよね。

鶏飯(けいはん)は、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。
とり肉、しいたけ、錦糸卵、漬け物などの具をご飯の上にのせて、
鶏のだしで作ったスープをかけて食べる料理です。
お茶漬けのイメージで、さらさらと食べます。
今日の鶏飯はしっかり味のついた具に、これまた味のしっかりしただしスープを
かけていただきましたが、お漬け物(たくあん)の甘さで中和され、
なんとも食欲をそそる味でした!

梅雨も明け、すでに「猛暑」という言葉がぴったりな毎日。
少しでも食べやすいメニューをと思って、栄養士の先生が考えてくださいました。
しっかり食べて夏の暑さに負けない体を作りましょう。

 

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 7月10日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・カレースープ
 ・サーモンフライ
 ・マカロニサラダ
 ・マーマレード
 ・食パン
 ・牛乳           です。

「今日のスープ、カレーが効いてるなあと思いました。でも、カレーよりみずみずしくて不思議でした。
すごくおいしかったです。 」というコメントをくれたのは、「真夏の夜の・・・」さん。
スープは透き通っているのに、しっかりカレー味!美味しくて不思議なスープでした。

今日のひとことメモは「マカロニ」。
マカロニはパスタの仲間です。
パスタには様々な種類があり、500種類以上もあると言われています。
細いものや太いもの、平べったいものやペンの先のようになっているペンネ、
貝殻の形をしたものなどたくさんあります。
給食でよく使われるのは、スパゲティやマカロニです。
今日はサラダにマカロニを合わせてみました。

 

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給食・食事 7月9日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・もずくスープ
 ・シューマイ
 ・パイン
 ・タコライス
 ・牛乳           です。

「タコライス、沖縄とは別でおいしかったです。 」というコメントをくれたのは、ユキさん。
沖縄でタコライスを食べたことがあるのかな???
タコライスって、食欲をかき立てるような、良い香りですね!

今日のひとことメモはもちろんその「タコライス」。
タコライスとは、たこが入ったご飯のことではありません!
メキシコの料理であるひき肉と野菜をスパイスを使って味付けし、
サルサソースで食べる「タコス」をご飯と一緒に食べるという、
沖縄で生まれた新しい料理です。
ご飯の上にレタスをのせ、その上にひき肉をのせて混ぜて食べて・・・

・・・の予定でしたが、みんな、レタスは忘れずにご飯にのせました?!
(今日はおかずも多かったから、配膳はバタバタしたかもしれませんが絵文字:冷や汗

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給食・食事 7月6日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・魚のラビコットソースがけ
 ・コーンスープ
 ・ミニトマト
 ・丸パン
 ・牛乳           です。

「スープがおいしかった! 」というコメントをくれたのは、なつきさん。
今日はコーンスープをいただきましたが、枝豆が入っていて
季節感たっぷりでした。

今日のひとことメモは「ラビコットソース」。
ラビコットソースって何だろう???と思った人がたくさんいたと思いますが、

ラビコットソースとは、きゅうりや玉ねぎ、パプリカなどの色とりどりの野菜をみじん切りにし、
お酢、油などの調味料で味をつけたソースです。
カラフルで見た目もとてもきれいで、さっぱりして美味しいです。
名前には、フランス語で「元気を出させる」という意味があるそうです。
今日は金曜日。雨続きの今週も終わります。
ちょっとみんな、疲れ気味なのかなと感じていたのですが、
ラビコットソースの甘酢で、さっぱりできたでしょうか。

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給食・食事 7月5日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・五目きんぴら
 ・七夕そうめん汁(冷)
 ・七夕ゼリー
 ・セルフおにぎり(ツナマヨ)
 ・牛乳           です。

「そうめん冷たくて、夏にGOOD!ツナもおにぎりに合う! 」というコメントをくれたのは
「なつみー」さん。
ツナマヨおにぎりをほおばりながら、冷た~いそうめん。
暑いこの時期、冷やっとしたものでリフレッシュできましたか。

今日のひとことメモは「七夕」についてです。

7月7日は七夕です。五節句の1つで、「七夕祭り」「星祭り」と言われます。
七夕にそうめんを食べると病気にならないとも言われているそうです。
今日は、冷たい七夕そうめん汁でしたが、
暑くて食欲がない人も、冷たいそうめんなら食べやすかったのではないでしょうか。
星形のオクラも入っていたので、天の川をイメージできたでしょうか。
なんだか雨続きの熊本ですが、
七夕の夜は晴れて、織姫と彦星が会えたらいいですね♪

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給食・食事 7月4日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・さばの生姜煮
 ・かぼちゃのみそ汁
 ・キャベツのゆかり和え
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「かぼちゃのおみそ汁、熱かったけど、ほっこりしました。 」というコメントをくれたのは
「ゆっきー」さん。
2日連続のカボチャです。おいしかったなあ。

今日のひとことメモはもちろん「かぼちゃ」。

かぼちゃは、緑黄色野菜の1つです。
ベータカロテンは、体の中でビタミンAになり、髪の健康維持、視力維持など、
体の調子を整える働きがあります。
食物繊維も入っているので、おなかの中をきれいにしてくれます。
2日連続で食べられて、みんな健康まちがいなし!

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給食・食事 7月3日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・かぼちゃコロッケ
 ・にらたまスープ
 ・ビーンズサラダ
 ・チーズパン
 ・牛乳           です。

「カボチャコロッケがおいしい。サクサクしててよかった。 」というコメントをくれたのは
「ビリーヘリントン」さん。
ほんのり甘くてサクサクのコロッケ。
いつも書いてますが、給食って、みんなの大好きなメニューでいっぱいですね。

今日のひとことメモは「チーズ」。

チーズはカルシウムたっぷりで、歯を丈夫にしてくれる食材です。
チーズの始まりは4000年前で、
当時、アラビアの商人が山羊の乳を羊の胃袋でつくった袋に詰めていました。
暑い砂漠を旅していた時に、その袋を開けてみると白いかたまりが出てきました。
これがチーズの由来だそうです。
とてもおいしかったので広まっていきました。
今では世界中で様々な種類のチーズが広まっています。
手軽にカルシウム摂取ができますので、食べてみましょう。

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給食・食事 7月2日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ひじきのサラダ
 ・ヨーグルト
 ・ハヤシライス
 ・牛乳           です。

「ありがとうございました。 」というコメントをくれたのは「ゆうと」さん。
・・・あまりに美味しくて、感謝の言葉がでたのでしょうか。
でも、いつも暑い中、更に暑い厨房で、調理して下さる調理員の先生方のことを思えば、
やはり感謝しかありません。本当に有り難いことです。
当たり前のようで当たり前ではなく、毎日給食があること、温かいものを食べられること、
色々なことに感謝する気持ちが湧いてくるのも分かる気がします。

「ありがとう」という言葉を書いてくれた、そんなあなたに感謝絵文字:キラキラ
その気持ちを忘れず、給食をいただいてくださいね。

今日のひとことメモは「ひじき」。

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。
また、食物繊維や鉄分もたっぷり入っています。
いただくことで、肌をきれいにしたり肥満を予防したり、貧血にもなりにくくなります。
運動をしている人は特に、鉄分不足になりやすいそうです。
しっかり食事をして貧血を予防しましょう。

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給食・食事 6月29日 ランチメニュー


                                              【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・コンソメスープ
 ・チーズサラダ
 ・一食ケチャップ
 ・セルフフィッシュバーガー
 ・牛乳           です。

「魚がパンに挟まって、めっちゃいい仕事してます!! 」というコメントをくれたのは「彰子単」さん。
みんなの大好きなバーガー!でした。
バンズ(パン)だけでもおいしかったそうで、なんだか得した気分だったそうです。

今日のひとことメモは、その「フィッシュバーガー」時の注意点。

みなさん、給食を食べる前には「きちんと」手洗いをしていますか?
この「きちんと」がポイントになります。
手には汚れや、目に見えないバイ菌がたくさんついています。
そのまま給食を食べるとそれと一緒に食べ物を食べることになります。
パンの日には手で食べることが多いので気をつけましょう!
さらに、本校では手を洗ったあと、消毒をしていますが、
手を洗った後、きれいなハンカチ・タオル等で水をきちんと拭き取らなければ、
消毒の効果もうすれてしまいます。
正しい手洗いと消毒を心がけましょう。

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給食・食事 6月28日 ランチメニュー


                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・マーボー豆腐
 ・ナムル
 ・ブルーベリーゼリー
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「うまし。 」というコメントをくれたのは「数学100点」さん。
みんながとても好みそうなメニューでしたね~!
マーボー豆腐のみを口に入れる、マーボー丼にする、
ご飯を一口食べてからマーボーも食べる・・・というように、
食べ方も楽しんでいるようでした。

今日のひとことメモは、もちろんその「マーボー豆腐」。

マーボー豆腐は中国で生まれた中華料理です。
約100年前に中国の女性が、とうふと羊の肉を使って作ったものがもとになっている料理です。
力仕事の人たちがよく好んで食べており、そこからマーボー豆腐として広がっていきました。

きょうは1学期の期末テスト。午前中、4教科の試験に頑張って挑みました。
明日のテストもマーボーパワーで乗り切ってくれるはず???

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給食・食事 6月27日 ランチメニュー


                                          
                                               【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・魚の南蛮漬け
 ・切干大根の炒め煮
 ・はんぺんのすまし汁
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「魚・・・うま・・・。 」というコメントをくれたのは「ソラ」さん。
かりっと揚げてある魚の南蛮漬け。
甘酸っぱい味がお魚にしみていて美味しかったですね。
(お魚は「ホキ」という魚でした。)

今日のひとことメモは、「切干大根」。

切干大根は生の大根を細く切って干して作られます。
九州では宮崎県が有名です。
生でいただくよりも食物繊維やカルシウムが多くなります。
阿蘇では「切りかけ」といって1本の大根を細長く切って作るものがあるようです。

切り干し大根は、切る太さ、脱水の方法などによっていくつかの種類に分かれます。
たて四つ割にしたものは「割り干し大根」。
長崎県では、大根を茹でてから同様の加工を施した「ゆで干し大根」。
寒風と氷点下になる気候を活かした「凍み大根」、「寒干し大根」などもあるそうです。
地域や加工方法の違いで呼び名が変わるって、おもしろいですね。

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給食・食事 6月26日 ランチメニュー


                                                             【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・八宝菜
 ・シューマイ
 ・黒糖パン
 ・牛乳           です。

「シューマイがいい感じにやわらかくておいしかった。 」というコメントをくれたのは「ラモコイ」さん。
食べてびっくり!中身はお肉のシューマイではなく、おとうふがベースの
なんともヘルシーなシューマイでした。

今日のひとことメモは、「八宝菜」。

八宝菜は中国料理の1つです。
8種類の食材が入っているから八宝菜という名前がついたわけではありません。
「八」は数が多いことを指しています。
「菜」は料理という意味があり、たくさんのおいしい食材を使った料理ということで
「八宝菜」という名前になったそうです。
お肉やえび、野菜もたっぷり入っていましたよね!

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給食・食事 6月25日 ランチメニュー


                                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・豚肉のみそ炒め
 ・かきたま汁
 ・すいか
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「すいかが甘かったです。おいしかったです。ごちそうさまでした。 」というコメントをくれたのはさとうさん。
甘さにもびっくりですが、まあ大きいこと!給食でこんな大きなすいかをいただけるなんて、
なかなかないのではないでしょうか?

今日のひとことメモは、「すいか」。

スイカはどの時期が旬の果物だと思いますか?
多くの人は夏の果物だと答えると思います。
熊本のスイカは、春から夏にかけて収穫されます。
実は、1番おいしい時期は春だといわれているそうです。
熊本はスイカの生産量が日本一で、最も歴史が古いのが植木町のスイカといわれています。
スイカには、高血圧の予防になるカリウムがあります。
スイカの赤色の色素であるリコピンは、がんの予防になるともいわれています。
旬のすいかをいただいて健康的でいられるなんて、幸せですね!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月22日 ランチメニュー


                                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・オムレツ
 ・グリーンサラダ
 ・かぼちゃクリームスープ
 ・ひのくにパン
 ・牛乳           です。

「パンとスープが合いました。おいしかったです。 」というコメントをくれたのは「卵焼き」さん。
カボチャのほんのりとした甘さが感じられるスープに、みんな「つけパン」して食べていましたね。
パンも熊本県産のひのくにパンで、もっちもちでした!

今日のひとことメモは、「オリーブオイル」。

ん?オリーブオイル??と疑問に感じたかと思いますが、
今日の「グリーンサラダ」のドレッシングにオリーブオイルが使われていました。

オリーブオイルは、ご存じのとおり、オリーブの実からつくられます。
イタリア料理から広まったとされているオリーブオイルですが、
生産量はスペインが世界一を誇っています。
最近では、熊本県でも荒尾市や天草市で栽培されるようになりました。
熊本県の新しい特産品となっています。
みなさんは、知ってましたか?(私は初めて知りました!)

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給食・食事 6月21日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・きびなごのから揚げ
 ・糸寒天の酢の物
 ・じゃがいものみそ汁
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「みそ汁がうまかったです。 」というコメントをくれたのは、みずきさん。
今日もじゃがいもをはじめとする根菜たっぷりのみそ汁をいただきました!

今日のひとことメモは、「きびなご」。

日本ではその分布域として西日本に多く、沿岸各地で巻き網などで漁獲されるそうです。
特に鹿児島県、長崎県、高知県といった、暖流に面した地域でまとまった漁獲があります。
ただし小魚で傷みが早いこともあり、漁獲地以外に流通することは少ないそうです。

先に挙げた県名を見ても、四国や九州では食べられているきびなごですが、
他の地域ではなかなかいただけないとなると、ある意味、貴重な「九州の食文化」と言えます。
きびなごは、から揚げにしていただくと、本当に美味しいですよね。
今日は調理員の先生方のご厚意で、おかわり用にもたくさんのきびなごがありました。
みんなたくさんおかわりしましたか?

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給食・食事 6月20日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ごぼうサラダ
 ・アセロラゼリー
 ・ビーフカレー
 ・牛乳           です。

「ビーフカレーおいしかったです絵文字:重要ごちそうさまでした。 」というコメントをくれたのは、れいさん。
ランチルーム向かう給食当番も「カレー!カレー!」と、カレーコールを連呼していました(^^)
苦手な人もいるかもしれませんが、やはりカレーは人気です。
じゃがいもやにんじんなど、根菜類たっぷりのカレー、堪能しました!

今日のひとことメモは、「ごぼう」です。
熊本県菊池地区では、お米を作る田んぼの裏作としてごぼうが栽培されています。
「春ごぼう」「新ごぼう」「水田ごぼう」といわれ、3月から6月に収穫されます。
田んぼで作られることで、水分が多く含まれ、色が白く軟らかいごぼうがとれます。
ごぼうには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、おなかの中をきれいにしてくれます。
ごぼうは傷みにくいことから、この時期に使われることは理にかなっているようです。
そのため、お弁当のおかずなどに入れることは最適だそうです。

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昨日お伝えした「食べるときの姿勢」。
今日は、何人かの生徒から「気をつけて食べましたよ。」と声を掛けられました。
言われたことをすぐにやってみる、その柔軟さがステキだなあと思いました。
何でもそうですが、自分で意識するかしないかで大きな違いが出てくると思います。
背中が曲がらない分、消化を助けてくれるはずです。意識して良い姿勢を保ちましょう。

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給食・食事 【今日は食育の日】6月19日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・パリパリ焼そば
 ・とうもろこし
 ・ミルクパン
 ・牛乳           です。

「パリパリ焼きそばがおいしかったです絵文字:重要また食べたいです。 」というコメントをくれたのは、あゆみさん。
パリパリ焼きそばの袋をやぶってお皿にのせ、具をかけるのって、
なんかうれしいですよね(^^)

今日のひとことメモは、月1回の食育の日によせて、「とうもろこし」についてです。
今日のとうもろこしは、西原産で、なんと3年生 山内さんのおじいちゃんが栽培されたものでした。
そしてこのとうもろこしを、山西小の2年生のみなさんが皮をむいてくれました。
(中学生のお兄さん・お姉さんたちは、嬉しそうにほおばっていました。)

ゆでたてのとうもろこしは、ほっかほかで、そしてその甘さにびっくり!
こういうのを「ごちそう」と言うのだと思います。

おいしいとうもろこしを育てられた山内さん、山西小2年生のみなさん、
本当にありがとうございます!!!

普段は食べるばかりで忘れてしまいがちですが、作ってくれた農家の方、皮むきをした2年生、
調理してくれた給食の先生方んど、たくさんの人たちに感謝して食べてくれたら嬉しいです。

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さて、給食委員会の人と話をしていたら、「食べるときの姿勢」が話題になりました。
テーブルにひじをついて食べている人が見受けられたのですが、
背中が曲がってしまわないかと心配になります。
背筋を伸ばして、よい姿勢をキープして食事をいただきましょう。
おうちでも意識してみてくださいね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月18日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・豆腐すまし汁
 ・竹輪の二色揚げ
 ・ミニトマト
 ・しょうがごはん
 ・牛乳           です。

「全部おいしかったです絵文字:重要ご飯おいしかった ! 」というコメントをくれたのは、「りこ」さん。
しょうがごはんって、なんて香りがいいのでしょう!
みんなもりもり食べていましたね(^^)

今日のひとことメモは、月1回、恒例の「ふるさとくまさんデー」についてです。
熊本県の特産品や郷土料理を給食に出しているふるさとくまさんデー。
今月のふるさとくまさんデーは「八代地区」です。
八代市東陽町ではたくさんのしょうががつくられています。
東陽町のしょうが栽培は、大正時代に始まったと言われています。
新しょうがをつかったしょうがごはんはどうでしたか。

また、日奈久という地域ではちくわが有名です。
青のりとカレー味の2色揚げ、嬉しいですね。

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給食・食事 揚げパン! 6月15日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・肉団子スープ
 ・にんじんサラダ
 ・揚げパン
 ・牛乳           です。

「あげパン最高絵文字:重要絵文字:重要Delicious ! 」というコメントをくれたのは、「√前田」さん。
そのひとことに尽きますよね。
今日はみんなが楽しみに待ちわびていた、「あげパン」デーでした!
予想どおり、「あげパン」争奪戦は、かなり厳しいものでしたが、
勝負をくぐり抜けて勝ち抜いた人たちは、嬉しそうにほおばっていました。
なんだかほほえましい西中生です(^^)

今日のひとことメモは、「にんじん」。
今日はにんじんたっぷりのサラダを美味しくいただきました。
にんじんは、きれいなオレンジ色をしていますね。
ご存じのとおり、緑黄色野菜で、ビタミンAのもとになるカロテンがたくさん入っています。
風邪に負けない強い粘膜を作り、お肌や目に良い食べ物と言われます。

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給食・食事 6月14日 ランチメニュー


                                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・さばの生姜煮
 ・ピーマンともやしの昆布あえ
 ・豚汁
 ・青リンゴゼリー
 ・ごはん
 ・牛乳           です。

「豚汁がとてもおいしかったです。青リンゴゼリーも!」というコメントをくれたのは、「ふるともたい」さん。
豚汁って、何であんなにおいしいんですかね?と、誰かも言ってましたよ!
今日は中に入っている豆腐が焼き豆腐にしてあり、より風味豊かな味でした。

今日のひとことメモは、「鯖(さば)」。
鯖の油にはEPAやDHAが含まれています。
EPAは血液サラサラ効果があります。
DHAは脳の神経の働きがよくなるので頭の働きが活発になるそうです。
「魚を食べると頭がよくなる」と言われるのは、EPAやDHAが含まれるからかもしれませんね。

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給食・食事 6月13日 ランチメニュー


                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・たまごスープ
 ・かみかみサラダ
 ・中華風まぜごはん
 ・牛乳           です。

「ご飯がめっちゃ、うまいです。」というコメントをくれたのは、まなとさん。
ボリュームもありましたが、食欲をそそられるような香りと味でしたね!

今日のひとことメモは、「かみかみサラダ」。
「かみかみ」サラダの名のとおり、よく噛んで食べましたか?

よく噛んで食べると、食べ過ぎを防ぐことができます。
また、よく噛むことでだ液がたくさん出て、虫歯予防にもなります。
頭や顔の筋肉をしっかり使うことで脳の働きもよくしてくれます。
しっかり噛んで食べると体にいいことがたくさん!
さきいかが、サラダの味を引き立てていましたが、
それもまた、「かみかみ」するのにとても良い食材でした。

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給食・食事 6月12日 ランチメニュー


                                   【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ビーンズシチュー
 ・魚のトマトソースかけ
 ・あまなつサラダ
 ・米粉パン
 ・牛乳           です。

「久しぶりの米粉パン、おいしかったです。大きなおかず、また食べたいです。」
というコメントをくれたのは、さくらさん。
もっちもちの米粉パンも、ビーンズスープも美味しかったですね!

今日のひとことメモはやはり「米粉パン」。
モチモチとした食感と、やさしい甘さのあるこのパンは、
県産の米粉が約65%、県産の小麦粉が20%使われて作られています。
熊本は西日本でたくさんお米を作っていますが、年々、お米の食べる量が
減ってきているため、作られる量も減っています。
それを解消するためにも給食では地産地消を進めています。
地元でとれる、安全で美味しい食べもの。
たくさん食べて、楽しみたいものですね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食


給食・食事 6月11日 ランチメニュー


                                   【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・大豆の磯煮
 ・キャベツのごま和え
 ・手作りふりかけ
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「とても量が多くてびっくりしました。おいしかったです。」
というコメントをくれたのは、「い」さん。
そうなんです!
西原中の給食って、おいしくてボリューム満点!!!

今日のひとことメモは「大豆」。
豆の主な成分は炭水化物とタンパク質です。
豆の皮には、食物繊維がたくさん含まれています。
大豆自体には骨や歯を強くするカルシウム、血を作る鉄も多く含まれます。
栄養たっぷりの豆は、食べると体にいいことがたくさんあります。
よく噛んで食べてほしいことから、少し硬めに煮ていただいてます。
よく噛むと豆の味がしっかりしてきておいしくなります。
皆さんは普段から、豆類をよく食べますか?
(豆腐や納豆以外で、どうでしょうか。)

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給食・食事 6月8日 ランチメニュー


                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ミートソーススパゲティ
 ・キャベツと大根のサラダ
 ・フルーツヨーグルト
 ・クロワッサン
 ・牛乳           です。

「クロワッサンがふわふわしていて、とてもおいしかったです。というコメントをくれたのは、ゆなさん。シンプルですがおいしさが引き立つメニューです。

クロワッサンは、バターをパン生地に練り込んで焼き上げるパンのことです。フランス発祥で、さくさくとした食感と甘みが特徴的です。

さて、そのクロワッサンですが、ある言葉を意味するそうです。
相変わらずの突発クイズですが、クロワッサンの意味する言葉は
次のどれでしょう。
 ①トランペット
 ②頂上
 ③三日月
 ④ツノ(角)
   ↓
   ↓
   ↓
   ↓
   ↓
   ↓
   ↓
   ↓

 正解は、③の三日月で、その形が名前の由来となっているということでした。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月7日 ランチメニュー


                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・鶏とレバーのカレー風味
 ・春雨スープ
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「みんなでたくさんおかわりしました!」というコメントをくれたのは、
トガさん。みんながいっぱい食べている姿からうれしさを感じるとともに
たくましさを感じます。
食を楽しみたくさん食べることって、幸せなことですよね!

今日のひとことメモは「鉄(レバー)」。
ご存じのように、レバーには、鉄分、葉酸など
血液をつくるために必要な栄養がたくさん入っています。
レバーが苦手だというあなた。
今日は食べやすいように、揚げたり、タレをからめてしっかり
味をつけたりしていただきましたが、食べましたか?!


今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月6日 ランチメニュー


                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・いわし甘露煮
 ・なすのみそ汁
 ・かりかりきゅうり
 ・ベビーパイン
 ・ごはん
 ・牛乳           です。

「パインの果汁が甘くておいしかったです。」というコメントをくれたのは、
ペテルギウスさん。甘いシロップに果汁がまざっているようですね。

今日のひとことメモは「なす」。
なすは元々、インド生まれの野菜だそうです。
熊本は長なすの産地として有名で、阿蘇では
「ひごむらさき」が栽培されています。
こいむらさき色は「アントシアニン」と呼ばれる物質の色で、
ガンや老化を防ぐといわれています。
季節のお野菜、楽しんでくれたでしょうか?


今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月5日 ランチメニュー


                                    【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・鶏肉のトマト煮
 ・海藻サラダ
 ・アーモンドカル
 ・かぼちゃパン
 ・牛乳           です。

「パリパリの魚がおいしかったです。」というコメントをくれたのは、めいさん。
アーモンドカルのことですね。
カタクチイワシに甘いたれ状のものをからめています。
カルシウムもたっぷりです。

骨や歯をつくる栄養は、ご存じ、カルシウム。
カルシウムは私たちが生きていく上で、とても大事な栄養です。
カルシウムをしっかりとることで、丈夫な骨ができたり健康に成長できます。
カルシウムには、小魚や牛乳、乳製品、大豆などにたくさん含まれています。
しっかり噛んで食べたかな?


今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 6月4日 ランチメニュー


                                      【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・卵焼き
 ・ツナ和え
 ・豆乳ムース
 ・ごぼうのごまだれ丼
 ・牛乳           です。

「ごちそうさまでした。」というコメントをくれたのは、ボビーさん。
そうなんです!いつもそうですが、今日もごちそうでした。

「ごちそうさま」を漢字で書くと、「御馳走様」。
「馳」という字も「走」という字も、「走る」という意味を持ちます。
「馳走」は、食事を出すために奔走する様子をあらわしているのです。

食事を提供するためには、まず食材を買い集めるために奔走する人がいます。
その食材をお店に並べるために奔走する人がいます。
そして、その食材を育てるために奔走する人がいます。

多くの人が走り回って、私たちの前に初めて料理として並んでいるのです。

その「走る」という意味の漢字を2つも重ね、
更に敬意をもって「御」や「様」という字をつけ、
感謝の気持ちを表すのが、「ごちそうさま」という言葉なんだそうです。
ありがたいと思う気持ちを表す、とてもステキで良い言葉ですよね。

ちなみに今日、6月4日は、虫歯予防デーです。
6月は歯の衛生週間もあり、かみかみメニュー(今日のメニューでいうなら
ごぼうのごまだれ丼)が入っています。
みなさんは、しっかり噛むことを意識して食べていますか?
一口ごとに30回噛むと良いと言われていますが、みなさんは何回くらい
噛んで食べていますか?
・・・給食を食べ終わるのがとても速いそこのあなた!
もしかしたら30回噛んでいないかもしれませんよ・・・。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食



給食・食事 6月1日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・チリコンカン
 ・野菜のスープ煮
 ・青梅ゼリー
 ・コッペパン
 ・牛乳           です。

「スープがおいしかったです!」というコメントをくれたのは、もあさん。
野菜がたっぷり入ったスープ、しみましたね。
チリコンカンが引き立てられるような、優しい味でした。

今日のひとことメモは、青梅ゼリーにちなみ、『青梅』。
梅は、5月から7月にかけて収穫されます。
雨をたくさんすってどんどん大きくなり、1番たくさん収穫できるのが
6月の梅雨の時期です。

昔から、梅雨は「梅の季節」と言われています。
梅は何を作るかで、収穫するタイミングが決まるそうです。
まだ熟れていない青梅は香りが強いので、梅シロップや梅酒などが作られ、梅干しは、熟れた梅で作られます。
果実で季節を感じられるなんて、ステキなことですね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月31日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・中華スープ
 ・春巻き
 ・ナムル
 ・キムチごはん
 ・牛乳           です。

今日のメニューはみんなが大好きなものが盛りだくさん!
おかわりにいく人が続出していました。

もちろん今日のひとことメモは、給食の人気メニューの1つでもある
キムチにちなんで、『キムチ』。
みなさんも知っているとおり、キムチは韓国で作られた食べ物です。
はじめはただの塩漬けでしたが、日本から韓国に唐辛子が伝わってから
今のキムチになりました。
キムチの言葉の起源は、野菜の塩漬けを意味する「チムチェ」が
長い年月が経つにつれて、「キムチ」になったといわれています。
言葉を言いやすいように言い換える私たち。
伝えられてきたことを知ることはおもしろいですね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月30日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・鮭の塩焼き
 ・豚汁
 ・きんぴらごぼう
 ・麦ごはん
 ・牛乳           です。

「シャケがうまかった!」という感想をくれたのは、ブルース・リーさん。
本当、美味しかった!!
今日も余っていた「シャケ」の争奪戦が起こっていました。
ところで、シャケについて今日の給食中に話題になっていたのが、
シャケの皮を食べるか食べないか。
みなさんはどうでしょうか?

今日のひとことメモは、もちろん『鮭』。
呼び方は『シャケ』でも『鮭』でも、どちらでも良いようですが、
鮭の脂質の中には、生活習慣病を予防するといわれている、EPAや
DHAが含まれています。
血をサラサラにしてくれ、動脈硬化や高血圧を予防してくれます。
また、鮭の身の赤色にはアスタキサンチンという栄養が含まれています。

最近はやりの、この「アスタキサンチン」には、ガンを予防してくれる働きが
あるといわれているそうです。
入手しやすい『鮭』、おうちでも食べてみてくださいね!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月29日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・コーンシチュー
 ・オムレツ
 ・キャベツとパインのサラダ
 ・人参パン
 ・牛乳             です。

「オムレツがおいしかったです。」という感想をくれたのは、れあさん。
中のケチャップソースが美味しさをより引き立ててくれていました

今日のひとことメモは、いつもはなかなか取り上げることのない『牛乳』。
給食に牛乳が毎日出されているのはどうしてでしょう?
それは他食品で摂取するよりも、カルシウムを手軽に摂取できるからです。

牛乳の中の栄養として、有名なものは骨をつくるカルシウム。
みなさんが飲んでいる牛乳には、200mlあたり227mgのカルシウムが
含まれており、これは、中学生のみなさんが1日に必要なカルシウムの
1/4~1/5にあたります。

今、まさに成長期にいるみなさんには、たくさんのカルシウムが必要なのです。
牛乳だけでは足りないので、乳製品や小魚などもしっかり食べて
丈夫な骨を作りましょう。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

星 【給食番外編! サプライズ プレゼント】







                     ( くまモンの箱に入って、西原村にやってきました!)

県南にある、津奈木町の津奈木小学校 4・5年生からプレゼントが届きました。

彼らが栽培した『サラダ玉ねぎ』、なんと80kg

津奈木小学校ではこれまでの数年、JAの方々の協力を得て
サラダ玉ねぎを栽培し、東日本大震災や熊本地震で被災された地域に、
栽培したサラダ玉ねぎを送ってきました。今回もこの取組の一環で
サラダ玉ねぎを栽培し、そのうち250
kgを西原村に送って下さったそうです。
自分たちが作った大切な作物を送ってくれたこともさることながら、そうやって
私たちのことを忘れずにいてくれること、その気持ちが一番嬉しいですよね。

届いたサラダ玉ねぎを見てみましたが、見て下さい、この立派な玉ねぎ!!
丸々としていて、とても美味しそうでしょう。
玉ねぎの良い香りが、とても食欲をかき立てます。

せっかくいただいたので、今週、西原村内小中学校の給食には、
何度かサラダ玉ねぎが登場します。

どうぞお楽しみに!
  (その味だけでなく、真心も味わいながら食べて下さいね。)

津奈木小学校 4年生・5年生のみなさん!
本当にありがとうございました絵文字:重要


 

5月28日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・鶏とレバーのナッツ和え
 ・カリカリきゅうり
 ・ワンタンスープ
 ・麦ごはん
 ・牛乳             です。

「スープがおいしかったです。」という感想をくれたのは、さきさん。
具たくさんのワンタンスープ、おいしかったですね!

今日のひとことメモは『鶏とレバーのナッツ和え』。
レバーが入っていましたが、レバーには鉄分、葉酸など、
血液をつくるために必要な栄養がたくさん入っています。
レバーを食べるのが苦手だという人も多いと思いますが、給食では
しっかり揚げたり、タレをからめてしっかり味をつけ、食べやすくしていただいてます。
今日は鶏肉とカシューナッツも和えてあり、レバーと相性ばっちりでしたね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月25日 ランチメニュー


                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・野菜のスープ煮
 ・大根サラダ
 ・アスパラドッグ
 ・牛乳             です。

「今日はいつもより野菜の量が多くてヘルシーでした。」という
感想をくれたのは、あおいさん。
主食でも主菜でも副菜でも、旬の野菜が目白押しでしたね!

今日のひとくちメモはもちろん「アスパラドッグ」絵文字:重要
アスパラドッグを見た瞬間の、みんなのテンションの高さといったら(笑)。
でも、その気持ち、よく分かります絵文字:良くできました OK

今日はアスパラクイズをだします。
アスパラと呼びますが、本当の名前は「アスパラガス」。
そんなアスパラガスの名前の由来はなんでしょう?
次の2つのうちから選んでください。
  ①明日にはすばらしく伸びるから
  ②ギリシャ語で新芽を意味する言葉から

さあ、答えはなんでしょう?
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     ↓
     
答えは②のギリシャ語で新芽を意味する言葉です。
今日のアスパラガスは、西原村の「たけださん」がつくられたものです。
今日の朝に収穫していただいたので、とても新鮮でおいしいです。
感謝していただきましたか?

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月24日 ランチメニュー


                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・じゃがいものうま煮
 ・切り干し大根のあえもの
 ・しそ昆布
 ・麦ごはん
 ・牛乳             です。

「じゃがいものうま煮がおいしかったです。」という
感想をくれたのは、昨日とは別の「あ」さん。
なんだかほっとするようなお味でしたね。

今日のひとくちメモは「切り干し大根」。
切り干し大根は、名前の通り大根を細く切って、
太陽の下で干したものです。大根を乾燥させることで、
長く保存することができ、栄養価もとても高くなります。
骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、血を作る鉄は32倍、
ビタミン類は10倍と、生の大根は太陽のパワーをたくさん吸収して
切り干し大根になります。
残さず食べると、丈夫な体になること間違いなし!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月23日 ランチメニュー


                                         
                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・さばのソース煮
 ・キャベツの梅肉あえ
 ・みそけんちん汁
 ・麦ごはん
 ・牛乳             です。

「魚の味付けが良かった。」という
感想をくれたのは、「あ」さん。

今日のソース煮に使われていたのは さば です。
さばは「青魚の王様」といえるほど栄養価が高いといわれています。
さばの脂にはDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)
という栄養が多く含まれています。
脳の働きをよくしたり、記憶力をアップさせたり、目にもいいという
栄養がたっぷりです。みんなしっかり味わって食べていたようですね。

体育大会の心地よい疲れの中で、
久しぶりののんびりとした日常がかえって来ました。
さあ、次の目標に向かって、またみんなで頑張りましょうね!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月19日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・だんご汁
 ・野菜のごまみそ和え
 ・高菜ごはん
 ・牛乳             です。

「だんごがモチモチでおいしかったです。」という
感想をくれたのは、スズさん。
だんご汁・・・たご汁・・・熊本に住む私たちにとってなじみのある味です。
まさに熊本を代表する郷土料理と言っても過言ではないでしょう。

ちなみに今日は、「ふるさとくまさんデー」。
「ふるさとくま(熊)さん(産)デー」とは、毎月19日の食育の日前後に、
熊本県産品を活用した熊本の伝統料理や郷土料理を
学校給食の献立として実施する取組です。

今月のふるさとくまさんデーのテーマは、もちろん「阿蘇地区」。
わたしたちが住んでいる阿蘇地区には、「阿蘇たかな」という
阿蘇以外では作られていない唯一の野菜があります。
阿蘇の気候や火山灰の土壌でしか育たない特別な高菜です。
高菜漬けを細かく刻んで、ごはんとまぜて高菜飯にしました。
また、野菜たっぷりのだんご汁も阿蘇の郷土料理です。
小麦粉で作っただんごがもちっとしていて最高です。
阿蘇地区の味をしっかり味わったでしょうか。

さあ、これで明日の体育大会も全力だーっ絵文字:重要絵文字:重要


今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食


給食・食事 5月18日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・魚とポテトのカシューナッツあえ
 ・汁ビーフン
 ・りんごジャム
 ・プリン
 ・食パン
 ・牛乳             です。

「暑い日のプリンは最高でした。」という
感想をくれたのは、ケニさん。
熊本の牛乳から作られたプリン。とっても甘かったですね!

今日の注目メニューは汁ビーフン。
ビーフンは春雨と似ていますが、作られる原料が違います。
春雨は、豆やいものでんぷんから作られますが、
ビーフンはお米のでんぷんから作られます。
お米を粉にしたものを細くのばして、麺にしたものです。
モチモチっとした食感が特徴で、中国や台湾、東アジアを中心に
食べられています。
たくさんの野菜と一緒に食べ、ボリュームたっぷりでした。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月16日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・スナップえんどうのごまサラダ
 ・フルーツミックス
 ・キーマカレー
 ・牛乳             です。

「たくさんの食材が使われていて良かったです。」という
感想をくれたのは、いろはさん。
給食で出される食材には地域のものや旬のものなど、
色々なものがあります。
しかし、同じ食材をみんながみんな普段から食べているとは限りません。
実際に給食で食べてみると、その美味しさに気づきます。
自分でいつか調理をして食べる機会を得るときに、
「もう一度食べたいな。」と思えるものに出会うことができます。
食材についてのコメント、目の付けどころがステキです。

みなさんには、その時期においしくいただけるもの(旬)や、
地域の食材を選んで調理し、食べる大人になってほしいなあと思います。

今日は、サラダもカレーも具材が盛りだくさんでした。
サラダに入っていたスナップエンドウは、1970年代にアメリカから
導入された品種です。
スナップエンドウは、実はグリーンピースの改良l品種で、
豆が大きくなってもさやが固くならず、さやごと食べることができます。
甘みがあり、パリッとした食感が特徴です。
パリッとした食感がスナックを食べるイメージに近いことから、
スナックエンドウとも呼ばれています。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月15日 ランチメニュー


                                          【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・厚揚げのオイスターソース煮
 ・たまごスープ
 ・お茶ムース
 ・食パン
 ・牛乳             です。

「今日のデザートは八女茶ムース。ほろ苦い初恋の味がした。」という
なんともステキな感想をくれたのは、3年生の「ミ」さん。
ほろ苦い初恋の味・・・どんな味でしょう絵文字:キラキラ絵文字:ハート
みんな、青春真っ最中なんですねっ。(そういうことにしておきましょう)

主菜の厚揚げのオイスターソース煮、これもまた味がしっかりしみていて、
中学生の皆さん好みの味だったのではないでしょうか。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月14日 ランチメニュー


                                          【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ひじきの和風サラダ
 ・つみれ汁
 ・ししゃもフリッター
 ・ピースちりめんごはん
 ・牛乳             です。

今日の感想は、3年のひゅうまさんの、「魚がおいしかった。」です。
ししゃもフリッターって、みんな大好きですよね。
お魚のフライが数日続いていて、みんな喜んでいます。

また、今日の旬のものは、「ピースちりめんごはん」。
グリーンピースの旬は、春から夏の初めまでです。
新鮮なグリーンピースは、甘味があって良い香りがするので、
豆ご飯にするととても美味しく食べることができます。
今日はわかめとグリーンピースのごはんです。
グリーンピースは、豆類に分類され、
赤のグループの体をつくるたんぱく質と、
緑のグループの体の調子を整えるはたらきのビタミンが
両方含まれています。
体育大会に向けて一生懸命頑張るみんなにぴったりです。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月11日 ランチメニュー


                                            【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・ポークビーンズ
 ・シーザーサラダ
 ・メロン
 ・クリームゴールド
 ・食パン
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のこうちゃんさん。
「メロンの甘さが最高でした。」とのこと。
メロン・・・大きかったです。豪華でした絵文字:星

熊本県では、4月頃からいろいろな種類のメロンが出始めます。
ホームランメロンは、熊本で生まれたメロンです。
また肥後グリーンも熊本の特産品となっています。
生産地としては、宇城や菊池市の七城町が有名です。
季節の果物をおいしくいただけて幸せですね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月10日 ランチメニュー


                                            【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・炒り豆腐
 ・きびなごフライ
 ・キャベツのごま酢和え
 ・麦ごはん
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のももさん。
「魚の素材の味がしっかりしていて、食べ応えがありました。」とのこと。
きびなごフライ、かりかりしていて美味しかったですよね!

また、今日は炒り豆腐が出ましたが、ここで問題。
お豆腐にもいろいろな種類がありますが、どんなものがあるか、
特に生徒の皆さんは言えるでしょうか?
ちなみに・・・
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
  ↓
お豆腐には、木綿豆腐、絹ごし豆腐、焼き豆腐、しぼり豆腐など、
固さがちがうものや、焼き目をつけたものがあります。
今日の炒り豆腐には、木綿豆腐が使われていました。
『畑の肉』とも言われるほど、豊富なタンパク質を含むお豆腐、
美味しくいただきました。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月9日 ランチメニュー


                                            【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・チンジャオロースー
 ・春雨の中華和え
 ・スーミータン
 ・麦ごはん
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のりゅうさん。
「スープがおいしかったです。」とのこと。
今日のスープはスーミータン。漢字では「粟米湯」と書きますが、
粟米=とうもろこし、湯=スープという意味で、中国版コーンスープになります。
クリーム状にすり潰したとうもろこしに、野菜やごま油の風味でアクセントをつけた一品で、とうもろこしの甘みで、塩の量も少なくてすみ、食物繊維もたっぷり取れる体に優しいスープでした。

同じく中華料理のチンジャオロースー。
「チンジャオ」はピーマン、「ロー」はお肉、「スー」は細切りという意味があります。ピーマンとお肉を細切りにし炒めた料理のことをいいます。
こちらも味がしっかりついていて、ご飯がすすむおかずでした。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月8日 ランチメニュー


                                     【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・鶏の玉ねぎソース
 ・トマトのスープ
 ・ごぼうサラダ
 ・かぼちゃパン
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のナカシンさん。
「今回の揚げ物、すごくおいしかったです絵文字:重要」とのこと。

本当に、玉ねぎソースが絶妙でした!
おかわり争奪戦が多くのクラスで起こっていた模様。

また、今日のごぼうサラダのごぼうは熊本で採れたもの。
菊池地区では、お米を作る田んぼの裏作として栽培され、
「春ごぼう」「新ごぼう」「水田ごぼう」といわれ、
3月から6月に収穫されます。
菊池のごぼうは田んぼで作られることで、水分が多く含まれ、
色が白く軟らかいごぼうになっているそうです。

ごぼうは、食物繊維がたっぷり含まれており、
おなかの中をきれいにしてくれるというありがたい食物。
自然の恵みに感謝です。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食


給食・食事 5月7日 ランチメニュー



本日のメニュー
 ・いわしの梅煮
 ・たけのこのみそ炒め
 ・すまし汁
 ・ブルーベリーゼリー
 ・麦ごはん
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のオマさん。
「魚のやわらかさがとても良かったです。」
梅干しのうまみ成分で青魚のくさみも取れ、美味しくなるようです。
しょうがもほんのり効いていましたね。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 4月27日 ランチメニュー



本日のメニュー
 ・春キャベツのポトフ
 ・海藻サラダ
 ・黒糖ビーンズ
 ・ココアパン
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のだいさん。
「豆がおいしかったです。」
ほんのりしょうがの香りがする黒糖ビーンズ。
豆は苦手な人も多いようですが、みんなでぱくぱくいただきました。

春キャベツのポトフには、旬の春キャベツ。
形が丸くて小さく葉の巻き方がふんわりしています。
葉は柔らかくて薄く、中まで黄緑色で、水分が多いです。
甘いのでサラダや浅漬けに向いているそうです。
4月から市場にでる春キャベツは春玉とも呼ばれ、
出始めは新キャベツとも呼ばれます。
野菜本来の甘い香りがいいお味を出していました。

今日もごちそうさまでした!絵文字:食事 給食

給食・食事 4月26日 ランチメニュー



本日のメニュー
 ・きびなごフライ
 ・ごまあえ
 ・けんちん汁
 ・ひじきごはん
 ・牛乳        です。

今日の感想は、3年のゆりかさん。
「きびなごの揚げ物はたくさんあってうれしかったです。」
みんな大好き「きびなごフライ」。
少し余っていたものも、あっという間におかわり続出絵文字:重要

きびなごは、ニシン目・ニシン科に分類される種類の魚で、
九州近海でもとれるそうです。
おとなりの鹿児島県では、お刺身にして酢味噌でいただいたり、
醤油漬けにしたものをお茶漬けにして食べるそうです。
様々な食べ方を楽しめるのはうれしいですね。

今日もごちそうさまでした!絵文字:食事 給食

給食・食事 4月25日 ランチメニュー



本日のメニュー
 ・れんこんと彩り野菜の中華丼
 ・シューマイ
 ・春雨サラダ
 ・牛乳      です。

今日の感想は、3-1のカメレオンさん。
「丼(どんぶり)なのに、みんな丼にしていなくておもしろかったです。」とのこと。
事前に献立を見ているにもかかわらず、たしかに別々に食べている人が
多かったような・・・絵文字:一人おいしかったからよしとしましょう絵文字:良くできました OK絵文字:良くできました OK

「彩り野菜」とありますが、たくさんの野菜の中に「レンコン」がありました。
「レンコン」について調べてみると、
レンコンは輪切りにすると穴が多数空いていることから、「先を見通す」ことに通じ、
縁起が良いとされ、お正月にはおせち料理にも用いられています。
熊本では郷土料理として、「からしレンコン」が有名ですよね。
本日も体育大会に向けて、先を見通して練習を頑張る西中生。
レンコンに助けられたかな。

今日もごちそう絵文字:食事 給食さまでした!