給食・食事 5月 31日 ランチメニュー

                                     【撮影: 3年 給食委員会】 

本日のメニュー

 ・コッペパン

 ・牛乳

 ・大豆と牛肉のトマト煮

 ・さっぱりツナポテト

 

「大きなおかずの具が、とてもやわらかく、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、アイリさん。

今日の「大豆と牛肉のトマト煮」ですね。

牛肉のやわらかさにびっくりでしたね!

 

今日のひとことメモは、もちろん「じゃがいも」。

じゃがいもは、肉じゃがや粉吹芋、ポテトサラダ、いももちなど、

じゃがいもを主な食材とする料理がある他に、

カレー、シチュー、グラタン、おでん、味噌汁などの具にも広く用いられています。

茹でたジャガイモに、バターや塩をかけて食べるじゃがバターも、とても人気があります。

 

実は、ナス科ナス属の多年草の植物で、外国から入ってきたのですが、ここで問題。

じゃがいもは、どの地域から日本に入ってきたでしょう。

 ①ヨーロッパ

 ②中国

 ③南アメリカ

 ④北アメリカ

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正解は、「③の南アメリカ」で、南アメリカのアンデス山脈原産。

ジャガイモは、生食(青果)だけでなく、

ポテトサラダ、スナック菓子、フライドポテト、冷凍食品などの加工食品や

片栗粉として流通している粉末の原料にもなる、とても便利で多用できる食材です。

体をポカポカに温める働きがあるので、元気になりたいときに必須ですよ!

 

今日もごちそうさまでした!