今日の給食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・わかめごはん

　・牛乳

　・さんまのゆず味噌煮

　・豆腐すまし汁

　・ミニトマト

『さんまがご飯によくあっておいしかったです。』

というコメントをくれたのは、たけるさん。

まだまだ暑い残暑ですが、季節のお魚「秋刀魚（さんま）」の登場でしたね。

今日のひとくちメモはもちろん『さんま』。

　サンマの名前の由来には諸説あり、

細長い魚という意味の「サマナ（狭真魚〉」がなまったものとする説や、

大きな群れを成す魚という意味の「サワンマ（沢魚）」が

起源とする説などがあるそうです。

　また、和歌山県や三重県に渡る紀伊半島辺りでは

古くからサンマを「サイラ（佐伊羅魚）」と呼んでおり、

この名称がコロラビス・サイラという学名に使用されています。

　現在ではサンマ＝「秋刀魚」という呼び名や漢字表記が

全国的に広く使われ定着しています。

これは秋に獲れる銀色に光る刀のような魚という意味からです。

暑い日が続きますが、暦の上ではもう秋です。

季節の旬を味わってくださいね。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・ミルクパン

　・牛乳

　・チリコンカン

　・大根サラダ

『大根がシャキシャキしていて、今の季節にあっていました。』

というコメントをくれたのは、かのんさん。

大根のシャキシャキとした触感、食べ応えがあっていいですよね。


今日のひとくちメモは『大豆』。

豆の主な成分は炭水化物とたんぱく質です。

大豆には骨を強くするカルシウム、血を作る鉄も多く含まれます。

栄養たっぷりの豆は、食べると体にいいことがあります。

また、大豆にはいろいろな食品に変身するのを知っていますか？

豆腐・油揚げ・豆乳・おから・きなこなど、

大豆から作られる食べ物はたくさんあります。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・コッペパン　

　・牛乳

　・サーモンフライ

　・マカロニサラダ

　・野菜スープ煮

『マカロニサラダの味がうまかったです。』

マカロニのかたちもかわいらしかったですね。

今日のひとくちメモはもちろんその『マカロニ』。

マカロニはパスタの仲間です。

パスタにはいろいろな種類があり、500 種類以上ものパスタがあると言われています。

細いものや太いもの、平べったいものや、

ペンの先のようになっているペンネや貝殻の形をしたものなどたくさんあります。

給食でよく使われるのは、スパゲティやマカロニです。

今日は、貝殻の形をしたマカロニを使いました。

今日もごちそうさまでした。

また、職員室で「『サーモンフライ』がサクサクして、おいしかったです」

とコメントをくれた、ようすけさんもいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・麦ごはん　

　・牛乳

　・ハヤシライス

　・海藻サラダ

　・ぶどうゼリー

『海藻サラダがさっぱりしていておいしかったです。』

というコメントをくれたのは、はるかさん。

一緒に食べるものがハヤシライスで、みんな大好きなメニューですが、

中和してくれる物がついているとうれしいですね。

　今日のひとくちメモは、『ぶどう』。

熊本県でもたくさん栽培されているぶどうですが、

８月から１０月がぶどうがとてもおいしい時期です。

ぶどうの皮にはポリフェノールという栄養や

むらさき色の色素のアントシアニンが含まれています。

また、ブドウ糖や果糖など、脳や体を動かすエネルギーになってくれる物質が

多く含まれているので、疲れにくくし、脳の働きをよくしてくれますよ。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・黒糖パン
　・牛乳
　・なすとトマトのスパゲッティ
　・コーンサラダ

『ミートソースがとてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、ゆうとさん。

いろいろなパスタがあるけど、ミートソースはやはり、

中学生の人気ナンバーワンですね。

　今日のひとくちメモは、『なす』。

なすはインド生まれの野菜です。

熊本は長なすの産地として有名で、阿蘇では「ひごむらさき」が栽培されています。

濃いむらさき色は「アントシアニン」といって、ガンや老化を防ぐといわれています。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・冬瓜（とうがん）のそぼろ煮

　・小松菜のｱｰﾓﾝﾄﾞ和え

　・納豆

『納豆が久しぶりに出たけど、とってもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、さやかさん。

毎日食べている人がいるかもしれない納豆。

さやかさんは久々に食べたのですね。

栄養たっぷりなので、給食でも食べてくれてうれしいです。

　今日のひとくちメモは、『冬瓜（とうがん）』。

冬瓜は「冬瓜（ふゆのうり）」と漢字で書きます。

収穫されるのは夏の時期ですが、寒い冬まで保存されるので、

この名前が付いたといわれます。

冬瓜がうすい味なので出汁をしっかり含ませて食べると美味しいです。

水分を含んでいるので、体を冷やす働きもあります。

暑さが続くこの時期、うれしいですね！

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・豚肉とゴーヤのしょうが炒め

　・生麩（生ふ）のすまし汁

　・昆布の佃煮

『ゴーヤは苦手だけど、しっかり味付けされていて、

　食べやすかったし、おいしかったです！』

というコメントをくれたのは、はるかさん。

狙い通りのコメント、いいですね～！

みんなにおいしく食べてもらえるよう、調理師の先生方が

いつも頑張ってくださっています。その愛情にも感謝ですね！

　今日のひとくちメモは、『生ふ』。

突然ですが、クイズです。

生ふは、何色 の仲間 でしょうか。

①黄色

②赤色

③緑色

　正解は・・・①の黄色です。

生ふは、小麦粉から作られているので「黄色」群なんですね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・食パン

　・牛乳

　・ビーフシチュー

　・キャベツとパインのサラダ

『ビーフシチューにコクがあってとてもおいしかったです！！』

というコメントをくれたのは、めいさん。

みんなの好きなメニューが続いてますね。

ビーフシチューの「ビーフ」のおいしさに、

静かに食べているみんなもどよめていましたね。

　今日のひとくちメモは、もちろん『赤牛』。

今日のビーフシチューに使われているお肉は、熊本県で育てられたあか牛のお肉です。

阿蘇地区では、赤牛が草原に放牧され育てられています。

赤牛は毎日、４０ｋｇから５０ｋｇの草を食べ、たくさん歩くので、

おいしいお肉ができるといわれています。

今日は、西原村から補助をしていただいて、給食に提供されました。

いつもとは全く違うお肉の味に、みんなも（そして先生方も）驚き、

美味しくいただきました。

私たちの給食のための良くしてくださる様々な方々に（そして牛さんに）

感謝の気持ちで食べましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　

　・夏野菜カレー

　・牛乳

　・大根のじゃこサラダ

　・晩柑ゼリー

『カレーにいろいろな野菜が入ってておいしかったです。ゼリーも甘くておいしかった。』

というコメントをくれたのは、みずきさん。

カレーのすごいところは、その通り、たくさんの野菜を摂ることができることですよね。

　今日のひとくちメモは『晩柑』。

晩柑は、「遅い時期にとれる柑橘 」のことをいいます。

特に、河内晩柑は冬を乗り越え新緑の季節まで収穫できる珍しいみかんです。

ビタミンCがたくさん含まれているので、疲れたり日焼けをしたりしやすいこの時期には

とてもありがたいですね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　

　・食パン　

　・牛乳

　・野菜コロッケ

　・ミニトマト　

　・コーンスープ

　・冷凍みかん

『コロッケの味がとてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、まさとさん。

今日も余っていたコロッケを求めて、じゃんけん大会が起こっていました。

　今日のひとくちメモは『トマト』。

ご存じの通り、トマトは熊本県の特産です。

真っ赤なトマトは体を元気にしてくれます。

その、元気の素になる栄養は「リコピン」。トマトの赤色に含まれています。

トマトはそのまま食べても、いろいろな料理に使っても美味しいですよね。

旬のみずみずしい味を味わって食べてくださいね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・魚の南蛮漬け

　・のっぺい汁

『魚と野菜がとても合っていて、おいしかったです。』

というコメントをくれたのは、あいさん。

さっぱりとした甘酢の餡（あん）でさっぱりいただけましたね。

　今日のひとくちメモは『豆腐』。

豆腐は何からできているか、みなさんは知っていますか？

（もちろん知っていますよね！）

豆腐は「畑の肉」とも呼ばれる大豆からできています。

大豆をすりつぶし、絞ってできた豆乳をかためたものです。

豆腐にもいろいろな種類があり、

木綿豆腐 、絹ごし豆腐 、焼き豆腐 、しぼり豆腐などの固さが違うものや、

焼き目をつけたものがあります。

ちなみに、今日ののっぺい汁には、木綿豆腐を使いました。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・ミルクパン

　・牛乳

　・タイピーエン

　・トマトのサラダ

　・マンゴープリン

『タイピーエンがおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、ゆなさん。

熊本名物のタイピーエン、久しぶりにいただきました。

　今日はふるさとくまさんデーです。

ふるさとくまさんデーでは、熊本県の各地域の特産品や郷土料理を取り入れて

給食に出しています。7月は熊本市をテーマにしたタイピーエンにしました。

タイピーエンは、中国の郷土料理を日本でアレンジしたのがはじまりです。

中国の料理人が熊本に渡ってきた時に、

熊本産の食材を使ってアレンジして作ったことがきっかけで、

今では熊本の郷土料理のひとつとなっています。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・いわしのかば焼

　・きゅうりとワカメの酢の物

　・夏野菜のみそ汁

『みそ汁が具だくさんで、とてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、ゆなさん。

夏の野菜だけでなく根菜もたくさん入った、ほっこりとするお味噌汁でした。

　今日のひとくちメモは『わかめ』。

みなさんが食べているわかめはたいてい緑色ですが、

海の中では何色をしているか知っていますか？

知っている人もいると思いますが、

海中で見かけるわかめ、実は茶色をしています。

海で泳いでいるうちに、わかめだと気づかずに触っているかもしれません。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・豆腐すまし汁

　・豚肉のしょうが焼き

　・おくらのサラダ

『しょうが焼きが、ご飯とあってとてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、ひなたさん。

とっても食欲がわいてくるメニューでしたね。

今日のひとくちメモは『おくら』。

おくらは他の野菜と比べると、日本においては新しい野菜に入るそうです。

日本に本格的に入ってきたのは明治時代ですが、

沖縄や鹿児島などの暖かい地方で作られ、食べられていました。

「ネバネバ野菜」として、人気があります。

彩りも鮮やかで、まさに夏野菜ですね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・米粉パン

　・牛乳

　・冷やし中華

　・ししゃものフライ

『冷やし中華がさっぱりしてて、食べやすかったです。』

というコメントをくれたのは、さえさん。

冷やし中華をいただくと、いよいよ夏本番！という気分になれますね。

今日のひとくちメモは『ししゃも 』。

骨ごと食べられるししゃもにはたくさんの栄養が含まれています。

魚の脂には、EPAやDHAという、血液をサラサラにしてくれる栄養が入っています。

「魚を食べると頭がよくなる」といわれたことはありませんか？

これは、DHAが脳の働きをよくし、記憶・学習力がアップすると言われているからです。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・鶏飯

　・牛乳

　・小松菜のゴマネーズあえ

　・冷パイン

『冷やしパインが出てきて、とてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、このみさん。

食べ応えのあるメニューを冷たさでさわやかにしてくれました。

今日のひとくちメモはこれ！

『鶏飯 』です。

「とりめし」ですが、読み方は「けいはん」と言います。

鶏飯は、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。

とり肉、しいたけ、錦糸卵、漬物などの具をご飯の上にのせ、

鶏の出汁（だし）で作ったスープをかけて食べる料理です。

お茶漬けのイメージで、さらさらと食べます。

ボリューム満点ですが、さっぱりといただけました。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・コッペパン

　・牛乳

　・カレースープ

　・あじゴマフライ

　・マカロニサラダ

『スープがとてもおいしかったです。』

というコメントをくれたのは、ゆうとさん。

カレー風味で、お野菜もたくさん食べられるお得感のあるスープでした。 

今日のひとくちメモは、『マカロニ』。

マカロニはパスタの仲間です。

パスタにはいろいろな種類があり、５００種類以上のパスタがあると言われています。

細いものや太いもの、平べったいもの、

ペンの先のようになっているペンネや貝殻の形をしたものなど様々です。

今日の給食では「マカロニ」が登場しましたが、

「マカロニ」のような様々なかたちのパスタをお家で食べることはありますか。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・厚揚げのそぼろ煮

　・ゴーヤのツナあえ

「ゴーヤが出てきて夏らしさを感じた。おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、Yさん。

今日のひとくちメモは、やっぱり『ゴーヤ』。

ゴーヤといえば「苦み」が特徴的な野菜です。

この「苦味」が苦手だという人も多いと思います。

「苦味」 は胃腸の膜を保護したり、食欲をアップさせる効果があります。

また、神経に働きかけて気持ちを「シャキッと」させるともいわれています。

ゴーヤをよく食べる沖縄の人たちは、これで暑い夏を乗り切っているのでしょうね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
　・キムチごはん

　・牛乳

　・中華スープ

　・春雨マヨサラダ

「キムチごはんがとてもおいしかった～！春雨サラダも食べやすかったです。」

というコメントをくれたのは、Sさん。

今日はみんな大好き「キムチごはん」の登場です。

給食当番のみんなから「たくさんついで！」という声が聞こえてきました。

（でも、つぎ分けは均等にお願いしますね！）

今日のひとくちメモは、もちろん『キムチごはん』。

キムチは韓国で作られた食べ物です。

はじめは塩漬けでしたが、日本から韓国に唐辛子が伝 わってから

今のキムチになりました。

キムチの言葉の起源は、野菜の塩漬けを意味する「チムチェ」が、

長い年月がたつにつれて、「キムチ」になったといわれています。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・セルフおにぎり（ツナマヨ）

　・牛乳

　・五目きんぴら

　・みそ汁

「みそ汁の中のもやしの食感が他の具とあっていておいしかったです。」

というコメントをくれたのは、Kさん。

もやしのシャキシャキ感が、みそ汁でしんなりとしているのって、

とってもおいしいですよね。

今日のひとくちメモは『セルフおにぎり』。

今日はセルフおにぎりの日です。

のりでご飯を包んで食べ、具はみなさんに大人気の『ツナマヨ』にしました。

ところでみなさんは、給食を食べる前は、もちろんきちんと手洗いをしていますよね。

手には、汚れや目に見えないバイ菌がたくさんついています。

手を洗わずに給食を食べると、菌を一緒に食べてしまうことになります。

石けんを使ってしっかりと汚れを落とし、

流水で３０秒以上流す手洗い方法をきちんと守って給食を食べましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・コッペパン

　・牛乳

　・鶏肉のトマト煮

　・海藻サラダ

　・一食マーガリン

「パンにバター（マーガリンですね）の味があっていて、食べやすくておいしかったです。」

というコメントをくれたのは、あらたさん。

昔から食べ次がれる、おいしいコッペパン。

素朴な味が魅力的ですね。

今日のひとくちメモは『海藻サラダ』。

日本で食べられている海藻には、たくさんの種類があります。

わかめ、ひじき、こんぶ、のり、とさか、もずくなどです。

食物繊維が多く、それぞれの海藻にミネラルやビタミンがたくさん含まれています。

今日の海藻サラダ、味も美味しかったですが、

見た目の彩りも夏らしくてステキですよね。

ミネラルやビタミンをしっかり補給して、

夏の時期を健康的に過ごしていきましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
　・麦ごはん

　・牛乳

　・塩鮭

　・かぼちゃのみそ汁

　・キャベツのかおり和え

「サラダにゆかりの味がしっかりついていておいしかった。」

というコメントをくれたのは、はるかさん。

定番の味付け、間違いないおいしさですね。

今日のひとくちメモは『かぼちゃ』。

かぼちゃは、色が濃い緑黄色野菜の１つです。

ベータカロテンは、体の中でビタミンAになり、髪の健康維持、視力維持など、

体の調子を整える働きがあります。

また、食物繊維もたっぷり入っているので、

おなかの中をきれいにしてくれます。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・レーズンパン

　・牛乳

　・ポークビーンズ

　・シーザーサラダ

「シーザーサラダがおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、みゆさん。

さっぱりとした味がちょうどよかったですね。

今日のひとくちメモは『きゅうり』。

きゅうりは、ギネスブックの中で「世界一カロリーが低い果実」として

紹介されていることを、みなさんは知っていますか？

しかし、そう言われているきゅうりですが、

実は大事な働きをしてくれる栄養がきちんと含まれています。

カリウムには体の中の余分な塩分を外に出し、高血圧を予防します。

また、夏が旬の野菜ですので、体を冷やす働きもあります。

日頃食べる機会もたくさんあると思います。

残さず食べてくださいね！

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ビビンバ

　・わかめスープ

「スープがおいしかった。さっぱりしていて食べやすかった。」

というコメントをくれたのは、こうさん。

今日もみんなが大喜びしたメニューでしたね。

わかめスープが濃い味付けのあとを中和してくれました。

今日のひとくちメモは、もちろん『ビビンバ』。

ビビンバは韓国の混ぜご飯です。

丼や専用の容器にご飯とナムルや肉、卵などの具を入れ、

「スッカラク」と呼ばれる匙（さじ）でよくかき混ぜて食べる料理です。

コチュジャンやごま油をかけて食べます。

ピリッとしていて食欲を刺激するので、この時期にはぴったりですね。

よく考えると「わかめスープ」も韓国料理 の1つです。

今日は韓国の味覚ざんまいでした。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・ポークカレー

　・牛乳

　・ごぼうサラダ

　・アセロラゼリー

「カレーがとてもおいしかった！サラダは歯に良さそうなかたさだった。」

というコメントをくれたのは、かつとらさん。

今日はみんなが大好きなカレーでしたね。

ランチルームでも、いつもは控えめな２年生がおかわりをしていました。

今日のひとくちメモは、かみかみメニューの『ごぼう』。

熊本県菊池地区では、お米を作る田んぼの裏作として、ごぼうが栽培されています。

「春ごぼう」「新ごぼう」「水田ごぼう」といわれ、３月から６月に収穫されます。

田んぼで作られることで水分が多く含まれ、色が白く軟らかいごぼうがとれます。

ごぼうには、食物繊維がたっぷり含まれており、おなかの中をきれいにしてくれます。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・食パン

　・牛乳

　・オムレツ

　・グリーンサラダ

　・かぼちゃクリームスープ

「かぼちゃのスープにたくさんかぼちゃが入っていておいしかったです。」

というコメントをくれたのは、りんかさん。

おいしいかぼちゃがごろごろ入っていると、得した気分になりますね。

今日のひとくちメモは『オリーブオイル』について。

今日のグリーンサラダのドレッシングにはオリーブオイルを使 っています。

オリーブオイルは、オリーブの実から作られます。

イタリア料理から広まったとされているオリーブオイルですが、

生産量はスペインが世界一を誇っています。

最近では、熊本県でも荒尾市や天草市で栽培されるようになりました。

熊本県の新しい特産品となっています。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・春巻き

　・大根のじゃこサラダ

　・お野菜つみれ汁

「キャベツのサラダがかみごたえがあって、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、はるとさん。

すっきりしゃきしゃきしていましたね。

今日のひとくちメモは『しらす』について。

骨はカルシウムでできています。

カルシウムは歯を作るもとになります。

今日の『じゃこ（しらす）』にはカルシウムがたくさん入っています。

丈夫な歯を作るためには栄養のバランスをとることが大切です。

しっかり食べて丈夫な歯を作りましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・揚げパン

　・牛乳

　・肉団子スープ

　・にんじんサラダ

「揚げパンがさくっとしていて、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、ゆうひさん。

いつも大人気の揚げパン。みんな楽しんで食べていましたね。

今日のひとくちメモは『にんじん』について。

今日の小さいおかずは人参たっぷりのサラダです。

人参は、きれいなオレンジ色をしている緑黄色野菜で、

ビタミンAのもとになるカロテンがたくさん入っています。

お肌や目に良い食べ物です。

なかには苦手な人もいるようですが、しっかり食べてくださいね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・中華風まぜごはん

　・牛乳

　・たまごスープ

　・かみかみサラダ

「サラダがさっぱりしていて、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、ちとせさん。

酢の物はさっぱりするだけでなく、腸内の血流がよくなって、

腸内環境が改善されるそうですよ。

今日のひとくちメモは『かみかみサラダ』について。

今日の「かみかみサラダ」、その名のとおり、よく噛んで食べることが

大事です。よく噛んで食べると、食べ過ぎを防ぎます。

また、よく噛むことでだ液がたくさん出て、虫歯予防にもつながります。

頭や顔の筋肉をしっかり使うことでの脳の働きもよくしてくれます。

しっかり噛んで食べると体にいいことがたくさんありますね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・米粉パン

　・牛乳

　・ビーンズシチュー

　・魚のトマトソースかけ

「魚にソースがかかっていて、おいしかったです！！」

というコメントをくれたのは、にいなさん。

中学生のみなさん好みの味付けだったと思います。

今日のひとくちメモは『ミックスビーンズ』について。

ミックスビーンズは、いろいろな種類 の豆を使っています。

給食でもよく出てくる「大豆」、他には「大福豆」「金時豆」という

３種類の豆を使っています。大福豆は白く大きいのが特徴です。

金時豆は小豆のような赤い色をしていたり、白色の金時豆があります。

食べながら見分けてみましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・大豆の磯煮

　・野菜のごま和え

　・手作りふりかけ

「ご飯の上にのっているふりかけがおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、りおさん。

手作りのふりかけ、かつお節やごまのいい香りがしていましたね。

今日のひとくちメモは『大豆』について。

豆の主な成分は炭水化物とタンパク質です。

豆の皮には食物繊維がたくさん含まれています。

また、大豆には骨や歯を強くするカルシウム、血を作る鉄も多く含まれます。

栄養たっぷりの豆は、食べると体にいいことがたくさんあります。

さらに、よく噛んで食べてほしいので硬めに煮ています。

よく噛むと豆の味がしっかりしてきて美味しくなりますよ！

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー

　・ココアパン

　・牛乳

　・じゃがいものケチャップ煮

　・ひじきサラダ

「サラダの味がちょうどよくて、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、やましゅうさん。

いかにも健康的なサラダでした。

今日のひとくちメモは『ひじき』について。

ひじきは、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれている、

海藻の一種です。

また、食物繊維や鉄もたっぷり入っているので、肌がきれいになり、

貧血防止もしてくれるそうです。

日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、

敬老の日にちなんで、9月15日が「ひじきの日」とされています。

しっかり残さず食べてくださいね。

今日もごちそうさまでした！

※今日は写真が撮れていませんでした。

本日のメニュー

　・食パン

　・牛乳

　・チリコンカン

　・甘夏サラダ

　・マーシャルビーンズ

「甘夏サラダがとてもおいしかったです。また作ってください。」

というコメントをくれたのは、１年生のW.Aさん。

サラダに柑橘類が入っていると、とっても爽やかになりますね。

少しずつ暑くなる中、さっぱりといただけました。

今日のひとくちメモは『甘夏』について。

甘夏みかんは、夏みかんが改良されたものです。

育つ時に、夏みかんよりも酸味や苦味がぬけるのが早いので、

くせがなくさっぱりとした甘さになり、サラダによく合います。

熊本県は甘夏の生産量が多く、中でも芦北・水俣地区が有名です。

皆さんのおうちではサラダの中に甘夏のようなフルーツが

入ることはありますか。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ハヤシライス

　・アスパラサラダ

「ハヤシライスがとってもおいしかったし、ヨーグルトも最高でした。」

というコメントをくれたのは、あおいさん。

カレーの時もそうですが、こういうメニューの日には

おかわりする人が多いですね。

今日のひとくちメモは『虫歯予防デー』について。

今日、６月４日は、虫歯予防 デーです。

６月は歯の衛生週間もあるので、かみかみメニューがたくさん入っています。

一口につき、３０回噛むといいと言われていますが、

みなさんは何回くらい噛んで食べていますか？

給食を早く食べ終わってしまう人は、もしかしたら３０回噛んでいないかもしれません。

「しっかり噛むこと」を意識して食べてみましょう。

休校期間が終わり、学校では給食も始まっています。

本来であれば、全校生徒がランチルームに集まっての給食、ですが、

新型コロナウィルスの状況を鑑み、しばらくは１・３年生が各教室で、

２年生はランチルームで、「ソーシャルディスタンス」を保ちながら

給食をいただきます。

みんなで給食をいただける日が早く来ることを願っています。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・梅じゃこご飯

　・牛乳

　・鮭のフライ

　・ほうれん草の和え物

　・豆腐のみそ汁

「しそご飯が香ばしくて、とてもおいしかったです！」

というコメントをくれたのは、あんりさん。

梅じゃこご飯を「香ばしい」と表現してくれました。

味だけでなく、食感も伝わりそうです。

今日のひとくちメモは『豆腐』について。

豆腐は大豆から作られ、わたしたちの筋肉や骨を作る養分が含まれています。

今日の給食では、普段からたびたび使われる木綿豆腐が登場しました。

皆さんは「木綿派」ですか。それとも「絹ごし派」でしょうか。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：伊佐教頭先生】

 本日のメニュー

　・コッペパン

　・牛乳

　・ナポリタン

　・ツナサラダ

　・手作りいりことアーモンド

今日のひとくちメモは『ツナ』について。

ツナは赤の食べ物で、血液をサラサラにしてくれる栄養分が入っています。

ご存じのとおり、ツナはマグロやカツオから作られます。

日本人は、世界のマグロの５分 の１を消費していると言われるほど

ツナやマグロ等のお魚が大好きです。

　※新型コロナウィルスの流行が見られるようになってきたため、

　　本日よりしばらくの間は、ランチルームでの給食を取りやめ、

　　各教室で給食をいただくことにしました。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・黒糖パン

　・牛乳

　・魚のピザ焼き

　・キャベツとハムのサラダ

　・お野菜つみれ汁

「スープにつみれが入っていて、おいしかったです。」

というコメントをくれたのは、いっこうさん。

たくさん入っているとうれしいですね。

今日のひとくちメモは『エリンギ』について。

イタリアやフランス、ロシア南部、中央アジアが原産地とされるエリンギ。

原産地域ではもともと人気のある食用キノコで、フランス料理やイタリア料理

などでは定番食材のひとつでもあります。

日本においては、1993年に愛知県で初めて人工栽培が行われ、

大きいエリンギが開発されました。その後、栽培技術が普及するに伴い、

各地で大量の商業栽培がおこなわれるようになりました。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】 

本日のメニュー

　・ひのくにパン

　・牛乳

　・カレー

　・福神漬け

　・海藻サラダ

「カレーに具がたくさんたくさん入っていておいしかったです。」

というコメントをくれたのは、りおさん。

カレーの日はみんな、もりもり食べるので、給食の時間もあっという間でしたね。

今日のひとくちメモは『海藻』について。

海藻には、わかめ・ひじき・こんぶ・めかぶなど、たくさんの種類があります。

出汁（だし）をとったり、ごはんにのりを巻いて食べたり、

酢の物・汁物 に入れたりして食べます。

日本人は大昔から海藻をよく食べてきており、100種類以上の海藻を食用としています。

しかし世界を見ても、このように海藻が食文化として深く定着しているのは

日本と韓国ぐらいしかないそうです。

　海藻には整腸作用やコレステロール値を低下させる作用、

がん細胞の増殖を抑制する作用、アレルギー症状の改善を図るなど

よいことばかりです。積極的に摂取したいですね。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・馬肉コロッケ

　・タイピーエン

　・野菜の甘酢和え

「コロッケが味が濃くておいしかった！うずらのたまごもおいしい」

というコメントをくれたのは、せいしろうさん。

うずらはたくさん入っていると得した気分になれますね。。

今日のひとくちメモは『馬肉』について。

今日の「ふるさとくまさんデー」では、熊本市をテーマにして

熊本市の特産物として、馬肉とタイピーエンを挙げてみました。

馬肉は、他の肉類と比較すると栄養価が高いことが特徴的です。

牛、豚、鶏等より、低カロリー・低脂肪・低コレステロールながらも高タンパク質。

またタンパク質が多いだけではなく、アミノ酸が20種類程と豊富に含まれています。

これにより、丈夫な体をつくることができます。

今日はコロッケでおいしくいただきました。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・ひのくにパン

　・牛乳

　・つくねだんご

　・甘夏サラダ

　・マーガリン

　・冬野菜のミネストローネ

「プリンがとってもおいしかったです！」というコメントをくれたのは

めいさん。食後のデザート、うれしいですね。

今日のひとくちメモは『甘夏』について。

甘夏の旬は２月から６月と言 われています。

ほろ苦い味がすることもありますが、さわやかで甘酸っぱい味がします。

また、香りもよく甘夏などのみかんの香りは、気持ちを落ちつかせてくれるなど、

癒やし効果もたっぷり。食べるしかないですね。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・からあげ

　・コールスロー

　・コンソメスープ

「からあげが最高でした(^O^)」というコメントをくれたのは

みずきさん。今日も余っていたからあげの争奪戦が盛り上がっていましたね。

今日のひとくちメモはもちろん、やめられない・とまらない『鶏のからあげ』。

からあげは、しょうゆや塩 、にんにく、しょうがなどで下味をつけ、

粉をまぶして油で揚げます。

『からあげ』と聞くと、鶏のからあげを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、

『からあげ』というのは「食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、

　衣をつけずに高温の油で揚げること」を指すので、鶏だけではないのです。

野菜や魚類を揚げるときも『からあげ』と呼ぶことがあるのです。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・食パン

　・牛乳

　・ハートのすき焼きうどん

　・みかんサラダ

　・クリームゴールド

　・チョコタルト

「バレンタインにちなんでチョコタルト！

　ハートのすき焼きもあったのでおいしかった。」というコメントをくれたのは

みきさん。なんだかお得感のあるメニューでした。

だってみなさん！写真をよーく見てみてください。

人参が「ハート型♥」でした。

今日のひとくちメモは、「バレンタインデー」について。

バレンタインは、世界中でカップルが愛を誓う日と言われています。

元々は海外で行われていた行事でしたが、今 から約８０年前、

日本では、ある企業で思いついたアイディアがきっかけとなり、

女性から男性に愛を表す贈り物として 『チョコレート』を渡すように

なりました。今では、女性から男性以外にも、友達や家族などの大切な人に、

チョコを渡すようになってきました。

給食でもいただけて、なんだかうれしいですね。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・レバーと根野菜の甘辛煮

　・具だくさんみそ汁

　・一食いりこ

「レバーと根野菜の甘辛煮がすごくおいしかったです。」というコメントをくれたのは

みくさん。色とりどりの具材で、見た目もにぎやかでした。

レバーだけどとっても食べやすかったと好評でした。

今日のひとくちメモは、「いりこ」について。

いりこは、『煮干し』と呼ばれることがありますが、そればなぜでしょうか？

①魚の種類がちがう

②地域で名前がかわる

正解 は、もちろん②番。

同じものですが、関西と関東で名前がかわります。

関東で『煮干し』というのに対して、関西では『いりこ』と言われます。

みなさんはどちらで呼びますか。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・親子丼

　・小松菜のごま和え

　・晩柑ゼリー

「親子丼がすごくおいしかったです。」というコメントをくれたのは

みきさん。お皿が「ごはん」と「具」に分けてありましたが、

みんなきちんとごはんにかけて食べていましたね。

今日のひとくちメモは、「晩柑（ばんかん）」について。

晩柑は、ブンタンの血を引いていると考えられている柑橘類です。

年を越し春も過ぎた夏以降に収穫を迎える一番遅い季節の収穫ということから

「晩」の柑橘とされ「晩柑」と名付けられたそうです。

今日は、すっきりしたゼリーでいただきました。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・麻婆豆腐

　・春雨サラダ

　・りんご

「マーボー豆腐がおいしかったです。」

ちょっぴりピリ辛の麻婆豆腐。食欲を刺激するいいにおいに、

４時間目頃からおなかが鳴っていた人もいたのではないでしょうか

今日のひとくちメモは、その「麻婆豆腐」。

麻婆豆腐は、言わずと知れた中国の料理です。

トウガラシやトウバンジャンなどの辛い調味料を使って煮こむ料理です。

豆腐には植物性蛋白質が豊富に含まれています。

カロリーは比較的低いため、健康的な食品として

アメリカやヨーロッパなど、諸外国でも食材として使われています。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

 本日のメニュー

　・ミルクパン

　・牛乳

　・きびなごのカリカリフライ

　・キャベツとアーモンドのサラダ

　・肉団子スープ

「魚のフライがとてもおいしかった。サラダもシャキシャキしていてよかった。」

というコメントをくれたのは、せなさん。

魚のカリカリとした食感とサラダの相性がバッチリでしたね。

今日のひとくちメモは、「きびなご」について。

きびなごは１０ｃｍくらいの小魚で、きれいな銀色と青色をしています。

頭からしっぽまで食べることができます。

カルシウムが豊富で、私たちの骨を丈夫にします。

給食では定期的にお魚が登場しますが、

皆さんは普段、どのくらいの頻度でお魚を食べていますか。

（今度たずねてみようと思います。） 

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】 

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ハヤシライス

　・じゃこ豆サラダ

「ハヤシライスがとてもおいしくて、サラダもさっぱりしていてよかったです。」

というコメントをくれたのは、ゆなさん。

主食がはっきりとした味なので、サラダとバランスをとっているのはうれしいですね。

今日のひとくちメモは、「じゃこ豆」について。

じゃこ豆とは、「（ちりめん）じゃこ」と「（大）豆」のコンビで、

甘辛く煎ったり、カリカリとした食感にしたりと、

一緒に料理されることが多いです。

今日はさっぱりとした味付けで食べ応えのあるサラダでした。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】 

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・豚肉のしょうが焼き

　・さつま汁

　・パイン

「パインがおいしかった。生姜焼きもおいしいです。」

というコメントをくれたのは、ひなたさん。

久しぶりのパイン、みんなおいしくいただいていました。

今日のひとくちメモは、「さつま汁」について。

さつま汁は鹿児島県を代表する郷土料理です。

さつま汁の「さつま」とは、鹿児島のさつま鶏を使うことから名づけられました。

濃厚なみそ味で、体の芯からあたたまりますね。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】 

本日のメニュー

　・玄米パン

　・牛乳

　・ポークビーンズ

　・切干大根のポテトサラダ

「パンがとてもおいしい。」

というコメントをくれたのは、みつあきさん。

今日のパンは玄米パン。

玄米は、精米をしていないお米で、皮をむくと白米がでてきます。

玄米の皮には、ビタミンやミネラルなどがたくさん入っており、

食物繊維ならば白米の約６倍も！

玄米をいただくことで、体全体の健康保持を助けます。

栄養価が高い主食で、元気いっぱい過ごしましょう。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】 

本日のメニュー

　・丸パン

　・牛乳

　・ホキフライ

　・手作りタルタルソース

　・ナッツサラダ

　・オニオンスープ

「フライにタルタルソースがかかっていて美味しかった。」

というコメントをくれたのは、ゆうとさん。

タルタルソース、たっぷりかかっていましたね。

パンにはさんで、みんなが豪快にかぶりついていた姿から

おいしさが伝わりました！

さて、昨日までが全国学校給食週間でした。

今日は、毎日私たちのために美味しい給食を作ってくださる先生方から

改めてコメントをいただきました。

先生方のお言葉の中から、

細かな調理工程の中で、何より衛生面に最大限に配慮して

安全・安心な給食を作ってくださることや、

「おいしくなあれ」とおまじないをしながら、愛情たっぷりの給食を

作ってくださっていることが分かりました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

今日は給食の終わりの時間、感謝の気持ちを込めて、

先生方に改めて全校生徒で「ごちそうさまでした。」と伝えました。

これからも感謝の気持ちを忘れず、給食を食べていきましょう。

今日もごちそうさまでした。