今日の給食
【全国学校給食週間】１月 ２８日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
・きな粉揚げパン
・牛乳
・春雨スープ
・大根サラダ
「スープのお肉がジューシーで、麺も太くておいしかったです。」
というコメントをくれたのは、ルカさん。
春雨がひっついて太くなっていたのでしょうか。
野菜もたっぷりでおいしかったですね！
今日のひとくちメモは、みんな大好きな「揚げパン」♪
昭和３９年ごろ、給食で人気のあるメニューといえば、やはり揚げパンでした。
当時、さめても固くならず、美味しく食べられるパンを考えられていました。
その結果、コッペパンを油であげて、砂糖をまぶすととても美味しく、
これを給食に登場させることにしたそうです。
人気があるメニューは時代が変わっても普遍的ですね。
さて、全国学校給食週間を受けて、給食委員会の生徒たちが
今日も給食に関するクイズを考えてくれ、毎日ひとつずつ発表しています。
今日の問題は・・・
問題 人が食事をするとき、一口ごとに何回噛むとよいと言われているでしょうか。
A: １０回
B: ２０回
C: ３０回
D: ４０回
正解は（C: ３０回）です。
厚生労働省では、ひと口３０回以上噛んで食べることを目標とする「噛ミング３０」
(カミングサンマル)を提唱しています。
噛む回数の平均は、一口１０～２０回と言われています。
飲み込もうと思ってから「プラス１０回」噛むようにするといいです。
また、片側ばかりで噛まずに左右均等に噛みましょう。
今日もごちそうさまでした。
【全国学校給食週間】１月 ２７日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・くじらの竜田揚げ
・ほうれん草のおかか和え
・ミルク汁
「くじらの竜田揚げ、あまり食べる機会がなかったけど、アジのような味でおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、コボリさん。
確かになかなか食べる機会はないかもしれない「くじら」。
くじら独特のかおりもなく、とても食べやすかったですね。
くじらのお肉は、たんぱく質や鉄が多く、栄養がたくさん入っていることから、
かつてはよく食べられていました。
給食で初めて食べる人が多いと思います。味や食感を楽しみながら食べて下さい。
さて、全国学校給食週間を受けて、給食委員会の生徒たちが
給食に関するクイズを考えてくれ、毎日ひとつずつ発表しています。
問題 中学生の一人に対する一食あたりの栄養量は、何キロカロリーでしょう。
A: ６５０キロカロリー
B: ７５０キロカロリー
C: ８５０キロカロリー
D: ９５０キロカロリー
正解は（D: ８５０キロカロリー）です。
学校給食で摂取する栄養量は、みなさんの成長に合わせて決められています。
献立によっては７００キロカロリー後半の日もあれば、９００キロカロリーを
こえる日もあるので、１ヶ月の平均で８５０キロカロリーを摂取できるように
献立が作られています。実は献立は大変緻密に計算がされたものなんですね。
今日もごちそうさまでした。
【全国学校給食週間】１月 ２４日 ランチメニュー
Qshoku
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・鮭の塩焼き
・栄養すいとん
・１食味付けのり
毎年１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。
皆さんは「全国学校給食週間」があることを知っていますか？
給食は皆さんの学校生活とは切っても切れない、そして楽しみな時間だと思います。
しかし、学校給食が行われている背景には、多くの人々による
努力の積み重ねがあったのです。
今日は給食の歴史について紹介します。
Ｑ１：学校給食はいつからあるの？
明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で、お弁当を持ってくることができない
子ども達のために、おにぎり、焼き魚、漬け物といった簡単なものを、
お昼ご飯として提供したのが日本の学校給食の始まりだそうです。
今とは違って豊かとは言えない時代だったと思いますが、そんな時代でも
勉強をしたいと学校に通う子ども達を支えてくれる環境がつくられたのですね。
Ｑ２：なぜ給食が広まったの？
食べる物が十分にないことが原因となる子ども達の栄養不足の状態を改善するため、
昭和７年以降は、国からの補助金を受けた学校給食が全国に広がりました。
Ｑ３：どうして１月２４日～３０日が給食週間に定められたの？
昭和２１年に戦争が終わった中、食べる物がなく栄養不足の日本の子ども達を見て、
外国から粉ミルクや缶詰、小麦粉が送られてきました。それにより、戦争のために
中止にしていた学校給食を再開することができました。
この物資の贈呈式は１２月２４日に行われたそうですが、その日は現在では冬季休業期間中。
そのため、３学期が始まって１ヶ月後の１月２４日を給食記念日として定めたそうです。
今日もごちそうさまでした。
１月 ２３日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・酢豚
・わかめスープ
「おかずの味の濃さがちょうどよくて、おいしかったです。」
というコメントをくれたのは、かずはさん。
野菜もたっぷり入った酢豚。おいしくいただきました。
1月24日から、全国学校給食週間が始まります。
来週は校内でもその取組を行いますので、そのことについて
お伝えしたいと思います。
今日もごちそうさまでした。
１月 ２２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影：給食委員会】
本日のメニュー
・大豆ごはん
・牛乳
・野菜のごま酢あえ
・根菜のみそ汁
「豆ごはんが美味でした。汁物もおいしくて、さつまいもがほかほかでした。」
というコメントをくれたのは、くりさん。
とっても満腹感のあるメニューでしたね。
甘いさつまいもが入った汁物のおいしさ、たまりませんね。
今日のひとくちメモは、「大豆」について。
大豆は元々、まん丸い形をしていますが、
水やお湯で戻すと、だえん形にその形を変えます。
さてここでクイズです。
大豆を三食で分類すると、何色の食べ物にあたりますか。
① 赤
② 黄
③ 緑
正解は、①の赤で、わたしたちの血や肉や骨のもとになる栄養素です。
骨だけでなく筋肉を作るための栄養素も含まれています。
給食では何かと豆料理が登場しますが、
これはやはり成長期の皆さんに必要な養分が豊富に含まれているからです。
そのため、給食に出すべきひと月あたりの豆類の量も決められています。
苦手な人もいるようですが、しっかり食べてくださいね。
今日もごちそうさまでした。
