給食・食事 令和3年 1月 12日 ランチメニュー

本日のメニュー 

 
 ・人参パン

 ・牛乳

 ・鶏とレバーのカレー風味

 ・わかめスープ

 ・抹茶ビーンズ

 

『レバーが美味だった。』

というコメントをくれたのは、「雅英」さん。

苦手な人も多いと聞くレバーですが、

いつもおいしく味付けをしていただいているので、

みんなしっかり食べているように思います。

今回もカレー風味で食べやすかったですね。

 

今日のひとくちメモは、その『レバー』についてです。

レバーには鉄分や葉酸など、血液をつくるために必要な栄養がたくさん入っています。

レバーは苦手な人が多い食べ物でもありますが、

給食ではしっかりと揚げたり、タレをからめて味をつけるようにしています。

今日は鶏肉とカシューナッツを和え、レバーとも相性バッチリです。(給食室より)


今日もごちそうさまでした。