今日の給食

・コッペパン　・ポトフ　・ポテツナサラダ　・ミルメーク　・牛乳

　ポテツナサラダは、コロコロに切ったじゃがいもと、ツナ・きゅうり・にんじん・コーンをマヨネーズ＆酢で和えてあります。パンにはさんでもおいしいですよ。

・麦ご飯　・マーボー豆腐　・バンサンスー　・牛乳

　マーボー豆腐には、赤みそ・しょうゆ・テンメンジャン・さとう・塩などいろいろな調味料が入っていて、コクのある味を出しています。

・麦ご飯　・みそけんちん汁　・ぶりの照り焼き　・なます　・牛乳

　みそけんちん汁には、ごぼうが入っているので、汁が黒っぽくなってしまいました。鉄釜の成分と、ごぼうが反応していると思われます。鉄分補給にはなります（？）が、見た目が少々・・・味はやさしいお味でした。

・チキンカツカレーライス　・グリーンサラダ　・牛乳

　今日は、渡小５年生の考えてくれたメニューを取り入れてあります。そして、中学３年生は、明日から公立高校受験ですので、ガンバレの気持ちを込めて、チキンカツは給食室で手作りしてあります寒くなりそうですが、全力を出して頑張ってください！

・麦ご飯　・大根のみそ汁　・さばのみそ煮　・ごま和え　・牛乳

　今日のさばのみそ煮は、調理場手作りです深めの鉄板に鯖の切り身をならべ、しょうが、みそだれをかけてクッキングシートでおとし蓋をして、スチームコンベクションオーブンで３０分じっくり加熱してあります。しっかり味がしみていました。ごはんが進みますね～