今日の給食

本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・肉じゃが

　・なます

　・ふりかけ

『肉じゃががおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、「青色の木」さん。

ご飯が進むメニューですよね。

今日のひとくちメモは「なます」について。

なますは、元々は、切り分けた肉や魚肉に調味料を合わせて生食する料理をさしています。

しかし、日本では魚介類や野菜類、果物類を薄切りまたは細切りにして、

酢を基本にした調味料で和えた料理に発展しました。酢の物ともよばれます。

給食ではやはり、紅白なますが出ることが多いです。

お酢が苦手だという人も多いかもしれませんが、

お酢には胃酸の分泌を促す作用があり、お酢の成分そのものが胃や腸を刺激し、

腸内の善玉菌を増やすことで、便通の改善効果が期待できるそうです。

体にとってもいいので、しっかり食べてみてくださいね。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・セルフフィッシュバーガー

　・牛乳

　・とろたまスープ

　・ごぼうサラダ

『魚をパンにはさんで食べたら、とてもおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、「 K はん」さん。

やはりサンドされているとお魚でも食べやすくなるのでしょうか。

今日の魚は給食でもよく出てくる「ホキ」。

お店ではあまり見かけない魚ですが、給食では度々登場しています。

ニュージーランドやオーストラリアでよくとれ、

クセもなく身もやわらかいのでとても食べやすい魚です。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・チキンライス

　・牛乳

　・ラビオリのスープ

　・野菜の香味和え

『ラビオリスープのラビオリを食べたら、中が緑色でびっくりした。』

とコメントをくれたのは、「 I はん」さん。

「ラビオリ」がどんなものか分からない人からするとびっくりしたことでしょう。

「ラビオリ」は、小麦粉を練って作ったパスタ生地２枚の間に、

挽き肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟んで

四角形に切り分けたパスタのことを言います。イタリア料理のひとつです。

 緑色の色をだすために、ほうれん草がよく使われます。

パスタにも色々な種類がありますね。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・魚の黄金焼き

　・ゆかりあえ

　・豆腐のみそ汁

今日のひとくちメモは「魚の黄金焼き」について。

今日の「魚の黄金焼き」には「ホキ」いう魚を使っています。

魚をカップに１つずつ並べ入れてソースをかけたもので、

全て手作りの、給食の先生方の思いがこもったメニューです。

普段は魚が苦手だというひともいるようですが、

先生方の手間と愛情のおかげなのか、

今日はみんなおいしそうに食べていました。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・コッペパン

　・牛乳

　・クリームスープ

　・にんじんのゴママヨサラダ

　・ほうれん草のオムレツ

今日はにんじんたっぷりのサラダが登場です。

にんじんは、きれいなオレンジ色をしていますが、

緑黄色野菜のひとつで、ビタミンAのもとになるカロテンがたくさん入っています。

風邪に負けない強い粘膜を作り、お肌や目にも良い食べ物です。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・セルフ照り焼きバーガー

　・牛乳

　・ミネストローネ

バーガー系はいつも大人気です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・夏野菜カレー

　・牛乳

　・大根のじゃこサラダ

夏休み明けのスタートは夏野菜カレー。

みんなもりもり食べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・食パン

　・牛乳

　・タイピーエン

　・トマトのサラダ

　・黒糖ビーンズ

　・クリームゴールド

『いつもおいしくいただいています。今日は特に、タイピーエンがおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、ざっくんさん。

熊本の料理を代表するタイピーエン。みんな大好きですよね！

 タイピーエンは、中国の郷土料理を日本でアレンジされたのが始まりです。

中国の料理人が熊本に来られた時に、

熊本にあった食材でアレンジして作ったことがきっかけで、

それが今では熊本の郷土料理となっています。

給食でも人気メニューの１つですが、

よその県では給食に出ることなんてないそうです。

「熊本で良かった～！」と思った一日でした。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・厚揚げのそぼろ煮

　・ゴーヤのツナあえ

　・一食納豆

『ゴーヤがとてもおいしく調理されていました。』

とコメントをくれたのは、？さん。

最近ではおうちでゴーヤを育てているところも

見かけられるようになって、ゴーヤも親しまれていると思います。

でも、苦いのが苦手な人には、その味がネックになりますが、

今日の給食のゴーヤはさっぱりいただけましたね。

ゴーヤは苦味が特徴の野菜です。

この苦味には胃腸の膜を保護したり、食欲をアップさせる効果があります。

また、神経に働きかけて気持ちを「シャキッと」させるとも言われています。

ゴーヤをよく食べる沖縄の人たちは、こうやっ暑い夏を乗り切っているのです。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・セルフおにぎり（梅じゃこ）

　・牛乳

　・五目きんぴら

　・七夕そうめん汁

　・七夕ゼリー

『七夕デザート、おいしかったです。』

とコメントをくれたのは、モチバーガーさん。

今日のデザートはゼリー。

ゼリーの中に星形など、七夕をイメージさせる形のかわいいゼリーが

入っていました。

暑い中の冷たいゼリー、みんな楽しんで食べていました。

今日７月７日は「七夕」です。

五節句の１つで、「七夕祭り」「星祭り」とも言われます。

七夕にそうめんを食べると病気にならないという言い伝えがあるそうです。

そこで今日は、冷たい七夕そうめん汁を作りました。

暑くて食欲がないひとも、冷たいそうめんは食べやすいです。

星型のおくらや人参も入っています。

食べながら、彦星と織り姫が会えることを願いましょう。

今日もごちそうさまでした。