学校生活

２年生の家庭科の授業で、調理実習を行いました。今回は、天草産のぶりを提供していただきました。

実習では、ぶり餃子をはじめ、ソテー、唐揚げ、味噌マヨネーズ焼き、ムニエルなど、各班が話し合って考えたオリジナルメニューを作りました。下処理の方法や味付け、火の通し方などを工夫しながら、班で役割分担をして調理を進める姿が見られました。

完成した料理を試食した生徒からは、「ぶりめっちゃ美味しい」「調理で味がこんなに変わることが分かった」といった声が聞かれ、食材の良さを生かす工夫や、仲間と協力して取り組むことの大切さを実感する機会となりました。