給食室から

今日の給食：麦ごはん　牛乳　塩さばのカレー揚げ　梨サラダ　つぼん汁

毎月19日は食育の日(ふるさとくまさんデー)です。

今日は人吉・球磨地域の味を紹介しました。

つぼん汁は「おくんち祭」では、必ず赤飯とお煮しめとセットで出されるくらいよく食べられているそうです。

今日の給食：パインパン　牛乳　ポークビーンズ　いわしのカリカリフライ　コーンサラダ

今日は大豆をたくさん使ったポークビーンズでした。大豆は良質なたんぱく質を多く含むことから「畑の肉」と呼ばれています。栄養価も高く、しっかり食べてほしい食材のひとつです。また、今日は鹿本町でとれた大豆を使用しました。

今日の献立　麦ご飯　マーボー豆腐　もやしのナムル　牛乳　エクレア

今日の給食：レーズンパン　牛乳　鶏肉のカシューナッツ炒め　ワンタンスープ　フルーツ杏仁

鶏のカシューナッツ炒めは、素揚げしたじゃがいもと、澱粉をつけて油で揚げた鶏肉を醤油などの調味料とからめて作っています。

生徒に人気のメニューでした。

今日の給食：大豆わかめごはん　牛乳　ししゃもの香り焼き　ごぼうのサラダ　秋野菜のみそ汁

秋野菜の味噌汁は、秋野菜の里芋、さつまいも、にんじん、しめじをたくさん使いました。秋野菜は体を温める作用があるものや、冬に向けて栄養蓄えるものが多く甘みを増して美味しくなります。さつまいもが入ることで、みそ汁に甘みがでました。