今日の給食
1月 9日 ランチメニュー【明けましておめでとうございます】
明けましておめでとうございます。
今年も西原中のおいしい給食をお届けします!
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ぶり照り焼き
・紅白なます
・ほうれん草入り白玉雑煮
「お汁におもちが入っていておいしかった。魚はタレが少なく少しパサパサしていた。」という
コメントをくれたのは ここなさん。
給食の初日から満腹メニューでしたが、紅白のおもちで
おなかいっぱいになりましたね。
お魚はしっかり焼かれていたのだと思います。
今日のひとくちメモは「お正月献立」。
お正月の料理と言えばおせち料理が挙げられますが、
今年のお正月は、おせち料理を食べましたか?
おせち料理の食材には、そのひとつひとつにおめでたい意味が込められていたり、
昔からの言い伝えがあります。
「ぶり」は、成長とともに呼び名がかわる出世魚です。
大きく成長をするようにという願いがこめられています。
なますに使う白い大根は、平和を願って食べられてきました。
おめでたい食材で季節や年中行事を感じることができるのは、
ユネスコ無形文化遺産にも登録されている日本の「和食」ならではですね。
今日もごちそうさまでした。
12月 23日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ポークカレー
・海藻サラダ
・福神漬け
「カレーがあまり辛くなくおいしかった。」という
コメントをくれたのは あゆさん。
今年最後のカレーでした。やっぱり給食のカレーはおいしいですね。
今日のひとくちメモは「福神漬け」。
カレーにはかかせない、発酵しないタイプのお漬物、福神漬け。
ダイコン、ナス、ナタマメ、レンコン、
キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの
下漬けした野菜類を塩抜きして細かく刻み、
醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けたもの。
「ふくじんづけ」と呼ばれる場合が多いですが、
「ふくしんづけ」と呼ぶ地方もあるそうです。
おうちによっても違いがあると思うのですが、
みなさんのおうちではどのように呼びますか。
今日もごちそうさまでした。
12月 20日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・米粉パン
・牛乳
・スパイシーチキン
・ポトフ
・桃の手作りゼリー
「からあげがスパイシーだった。」という
コメントをくれたのは こたろうさん。
なんだか給食のメニューも、クリスマスっぽくなってきました。
今日のひとくちメモは「ナタデココ」。
ナタデココは、フィリピンで生まれた、フィリピンの伝統食品 です。
とても歯ごたえのある食材で、食物繊維が入っています。
そのため、おなかの調子を整えてくれます。
今日は献立にも書いてありましたが、
ナタデココを入れ、ひとつずつ手作りされました。
調理員の先生方には感謝の気持ちでいっぱいですね。
今日もごちそうさまでした。
12月 19日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ごぼうとヤーコンのきんぴら
・かきたまきのこ汁
「スープが温かくておいしかった。」という
コメントをくれたのは Mさん。
今日はかきたま汁の中に、キノコもはいっていましたね。
温かいスープで幸せ気分でした。
今日のひとくちメモは「ヤーコン」。
12月19日は、ふるさとくまさんデーです。
今回は「菊池」をテーマに、
菊池の特産物であるヤーコンを給食に取り入れました。
ヤーコンは、今から20年前に、南アメリカからやってきました。
シャキシャキとした食感で、ほんのりと甘みを感じます。
菊池に行くと、ヤーコンアイスやヤーコン茶、
ヤーコンそうめんやヤーコンジャム、ヤーコン肉まんもあるのだとか。
菊池に行ったら食べてみてくださいね。
今日もごちそうさまでした。
12月 18日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・白菜と春菊のごま酢和え
「じゃがいもに味がしみてておいしかった。」という
コメントをくれたのは ひかりさん。
肉じゃがのじゃがいものことでしょうか。
味がしみて角が少しとれているじゃがいも。
みなさんも大好きですよね?
今日のひとくちメモは「春菊」。
春菊は、11月から3 月が旬の野菜です。
甘と苦みがあり、栄養がとても豊富です。
カルシウムや鉄分が入っているので、骨を丈夫にし、血液をサラサラに
してくれるはたらきがあります。
この時期、たくさん食べておきたいものですね。
今日もごちそうさまでした。