今日の給食
12月 17日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・黒糖パン
・牛乳
・味噌煮込みうどん
・大根サラダ
・一食ブルーベリージャム
「サラダにコーンが入っていておいしかった。」という
コメントをくれたのは みなみさん。
コーンが入ることで彩りも鮮やかになりますね!
今日のひとくちメモは「ブルーベリー」。
ブルーベリーには、目の疲れをとるといわれるアントシアニンという栄養素が
含まれています。
今日はジャムとしていただきましたが、皮ごと食べたり、
デザートにトッピングして食べるのもいいですね。
今日もごちそうさまでした。
12月 16日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・さばのゆず味噌煮
・ほうれん草のおかか和え
・すまし汁
「お魚の味付けがちょうどよくおいしかったです。」という
コメントをくれたのは ここなさん。
秋から冬が旬の時期となるサバ。ゆず味噌煮にすることで、
臭みもとれて、おいしくいただけますね。
今日のひとくちメモは「ゆず」。
ゆずには体を温めるはたらきがあります。
また、ゆずの香りには、気持ちを落ちつかせてくれるアロマ効果も。
今年の冬至は12月22日の日曜日ですが、
昔から冬至にはゆず風呂に入り、体をあたためる習慣もあります。
ゆずには色々な効果があるのですね。
今日もごちそうさまでした。
12月 13日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・玄米パン
・牛乳
・だいこんのクリームシチュー
・トマトサラダ
今日はこの後、パークドームにハンドボール観戦に出かけます。
観戦前にシチューで体を温めました!
今日のひとくちメモは「トマト」。
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、
塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維など
をバランス良く含んでいます。
寒い冬を元気に過ごせる体を作るための栄養が入っています。
しっかり食べてくださいね!
今日もごちそうさまでした。
12月 12日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・南関あげ丼
・牛乳
・野菜のごま和え
・みかん
「南関あげ丼は卵が多くておいしかった。」
とコメントをくれたのは、ひろせさん。
みんなが大好きな丼ものメニューでしたね。
南関あげに味がしみこんでいて、大変美味でした!
今日のひとくちメモはもちろんその「南関あげ」。
南関あげは、熊本の特産物で、その名のとおり熊本県南関町が発祥の地です。
ふっくらとしていて、ジューシーなのが特徴です。
汁物やカレーに入れるととってもおいしいです。
みなさんは、この南関あげを普段どのようにして食べますか。
(今度出てきたらみなさんに聞いてみたいと思います。)
今日もごちそうさまでした。
12月 10日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・丸パン
・牛乳
・サーモンチーズフライ
・ブロッコリーサラダ
・豆乳スープ
「シチューのクリーミーな味わいが口いっぱいに広がった。」
とコメントをくれたのは、東さん。
料理研究家のようなコメントで、豆乳スープのおいしさを
伝えてくれました。
今日のひとくちメモは「鮭」について。
魚は、一般的に赤身のものと白身のものに分けられますが、
鮭はどちらだと思いますか。
実は鮭は、白身の魚に分類されています。
鮭は身がピンク色なので赤身だと思われますが、
この赤身と白身の違いは、魚に含まれる血色素の量によって分けられるので、
この分類でいくと白身になるそうです。
今日もごちそうさまでした。