今日の給食
令和3年 5月 11日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・セルフドッグ
・牛乳
・野菜のスープ煮
・スパゲッティサラダ
今日のひとくちメモは、『セルフドック』について。
今日はセルフドックで、お肉をパンにはさんで食べました。
パンにソーセージをはさんだものを「ホットドック」と言いますが、
ホットドックはアメリカで広まった食べ物だそうです。
名前の由来はいくつかありますが、
アメリカ人がパンにソーセージをはさんである姿を見て、
犬の「ダックスフンド」を連想し、しかも温かいものだったので、
その料理を「ホットドック」と呼んでいたそうです。
さて、毎日手洗いや消毒をしっかり行っていると思います。
今日のような給食の前には、いつもよりも丁寧に手を洗って食べているといいです。
今日もごちそうさまでした。
令和3年 5月 10日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・ピースそぼろご飯
・牛乳
・ひじきの和風サラダ
・じゃがいものみそ汁
・パイン
今日のひとくちメモは、『グリンピース』について。
グリンピースの旬は、春から夏の初めまでです。
新鮮なグリンピースは、甘味があって豆の香りが良いので、
豆ご飯にするととても美味しく食べることができます。
今日は鶏ひき肉やごぼう、しょうがなどを使い、おいしく作りました。
グリンピースは豆類なので、赤のグループの「体をつくるたんぱく質」と、
緑のグループの「体の調子を整えるビタミン」の両方が含まれています。
今日もごちそうさまでした。
令和3年 5月 6日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ちくわの二色揚げ
・野菜の和え物
・すまし汁
・ムース
今日のひとくちメモは、『ちくわ』について。
ちくわは、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけ、整形後に加熱した加工食品であり、
いわば魚の練り製品の一つです。
スケトウダラ や サメ、トビウオ、ホッケなどの魚肉に
塩・砂糖・デンプン・卵白などを加えて練り、
竹製や金属製の太い串に棒状に塗りつけ、
焼く、蒸す、あるいは茹であげて作られます。
みんなの大好物の二色揚げで、魚の栄養分もとれて
いいことばかりですね。
今日もごちそうさまでした。
令和3年 4月 30日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・パインパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・コロコロサラダ
・柏もち
今日のひとくちメモは、『大豆』について。
大豆の主な成分は炭水化物とたんぱく質です。
豆の皮には食物繊維がたくさん含まれています。
また、骨を強くするカルシウムや血を作る鉄も多く含まれます。
栄養がたっぷりつまっている豆は、食べると体にいいことばかりです。
苦手な人もチャレンジして食べてみてくださいね。
今日もごちそうさまでした。
令和3年 4月 22日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・ひじきごはん
・牛乳
・けんちん汁
・野菜のごま和え
今日のひとくちメモは、『ひじき』について。
1990年代末頃から長崎県、徳島県、大分県などで
ワカメに代わる産物として養殖の為の技術開発が行われ、
2010年頃から流通が増えています。
ひじきごほんに加え、サラダ、酢の物、天ぷらなど
幅広い料理に利用されていますが、その理由はひじきは栄養豊富な食品だからです。
100gあたりの含有量を見てみると、
カルシウムが牛乳の12倍、食物繊維がごぼうの7倍、
マグネシウムがアーモンドの2倍も含まれています。
その他にも、ビタミンBや葉酸なども豊富で、低カロリー。
栄養バランスのよい給食でいただけるので、ありがたいですね。
今日もごちそうさまでした。