投稿日時 : 2017/06/01
投稿者6
6月は食育月間です。
今日は、久しぶりに1,2年生に会うことができました!
献立「麦ごはん 牛乳 すまし汁 豆腐のシューマイ きくらげの酢の物」
☆検食簿より☆
3日間、1年生の集団宿泊教室でバイキング食の生活でしたので、太りました。そういう意味でも栄養バランスや量等しっかりと考えてある給食のありがたさを改めて痛感しました。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/31
投稿者6
今日は1年生は振替休業日、2年生は引き続き職場体験のため給食がありませんでした。
いつもの1/3ということもあり、調理の先生のお願いして、オレンジは飾り切りしていただきました!オレンジのいろいろな切り方を学ぶことができました!
今日の献立「ポークカレーライス 牛乳 レタスとイカのサラダ オレンジ」
★検食簿より★
カレーとサラダ、フルーツとバランスがよく考えられていますね。それにしても給食のカレーはおいしい!と改めて感じました。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/05/31
投稿者6
今日も1・2年生の給食はありませんでした。
献立「麦ごはん 牛乳 豚汁 レバニラ ピーナツ和え」
★検食簿より★
レバニラがおいしくごはんが進みました。和え物はピーナツバターでしょうか。とても風味がありおいしかったです。具だくさんの豚汁も熱々でおいしくいただきました。(事務の先生)
投稿日時 : 2017/05/29
投稿者6
今日は、1年生は集団宿泊、2年生は職場体験のため給食はありませんでした。
いつもの1/3の約100人分の給食作りとなりました。
献立「人参パン 牛乳 山菜うどん 小松菜のごま和え 一食いりこ」
今日はうどんの味がしっかりしていたので、和え物は薄味にしました。生徒から「先生、味付け忘れていませんか?」「素材の味がしっかりわかります。」と言われてしまいました。うどんの味を控えめにして、和え物にもう少し足せば良かったなぁと反省しました。
☆検食簿より☆
小松菜のごま和えのシャキシャキ感が良かったです。山菜もかたくなく独特の風味が大変おいしかったです。事務室は冷えているので、アツアツのうどんがとても良かったです。(事務の先生)
給食室に鳥が来ないように鳥よけを用意しました。
投稿日時 : 2017/05/26
投稿者6
今日の献立「セサミトースト 牛乳 野菜スープ カロテンサラダ」
今日はクイズをしました。
給食を食べながらだったので、正解のごまはすぐにわかったようでした。
☆検食簿より☆
カロテンサラダは人参の多さにまずビックリ、食べてみて人参の甘さに二度目のビックリでした。セサミトーストもごまの風味豊かでおいしかったです。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/05/25
投稿者6
今日はお箸も持ち方を振り返りました。
私が考えていた以上に興味を持ってくれました。
定期的に振り返って実践していくことが大切だなぁと思いました。
今日の献立「麦ごはん 牛乳 すまし汁 ちくわの磯辺揚げ ひじきのサラダ」
☆検食簿より☆
竹輪の磯辺揚げは給食の中でも人気のメニューの1つですよね。揚げ物+ひじきのサラダのバランスがいいですね(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/24
投稿者6
今日は「麦ごはん 牛乳 みそ汁 いわしの梅煮 きゃべつのごま和え」でした。
日曜日の体育大会、月曜日の振替休業日、そして昨日は体育大会予備日のためお弁当でした。今日は3日ぶりの給食となりました。
給食は塩分量も3g以下に!と決まっているので、うす味に感じる生徒がいました。しかし、このうす味に最近慣れてきたようで、「今日のみそ汁、おいしい!」と言われました♪うれしい限りです。
もしかしたら、塩分やだしの旨味を感じるよう、味覚が敏感になったのかもしれません。「まだまだ中学生は可能性を秘めてるぞ!」と思いました。
☆検食簿より☆
いわしはほのかに梅の香りがして、食欲が↑。今日のみそ汁は約10位の具材が入っていてはしが立ちました。栄養満点の和食メニュー、ごちそう様でした。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/20
投稿者6
お知らせです。
23日(火)の給食はありません。
お弁当のご準備をよろしくお願いします。
投稿日時 : 2017/05/20
投稿者6
今日は土曜日ですが、給食がありました♪
献立「麦ごはん 牛乳 キムチスープ 玉ねぎと豚肉の生姜焼き 小松菜のナムル お誕生日デザート」
今日は5月生まれのみなさんをお祝いするメニューでした。
☆検食簿より☆
いや~!!スープを飲んだらキムチの味がしたので、今日のスープは何だろう?と思ったら「キムチスープ」とメニューに書いてありましたので納得!!疲れた体に今日のメニューはバッチリです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/20
投稿者6
明日の体育大会は、天気が良さそうで安心しています♪
体育大会で職員が着るポロシャツが出来上がりました
背中には今年の体育大会のテーマが記入されています。
私も職員リレーで走ります!(30mですが・・・。)
ケガのないよう、限界突破します
投稿日時 : 2017/05/19
投稿者6
今日は、給食の後片付けの時に「美味しかったです♪」「今日も美味しかったです♪」という声がいつもより多かったです!うれしかったです
献立「パインパン 牛乳 やきそば いりこと大豆の香り和え」
☆検食簿より☆
粉ものと豆、生徒たちの健康のバランスをしっかりと考えてあるメニューでした。豆といりこをかみ過ぎて顎が痛くなりました。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/18
投稿者6
今日は一日早めのふるさとくまさんデーでした。
阿蘇の郷土料理をしました。
献立「高菜めし 牛乳 だんご汁 切り干し大根の酢の物」
☆検食簿より☆
今日はおなか一杯に阿蘇を感じることができました。すばらしいふるさとにごちそう様でした。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/17
投稿者6
今日は天気もよく、予行にぴったりでした♪
今日の献立「ハヤシライス 牛乳 フルーツヨーグルト うまかってん」
お腹が空いていたようで、モリモリ食べていました。
☆検食簿より☆
体育大会の予行練習で頑張った生徒にとってハヤシライスは最高のごほうびですネ!!フルーツヨーグルトもさっぱりしていてとてもおいしかったです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/16
投稿者6
5、6時間目の体育大会の練習後、各団ごとにみかん果汁タイムです!
本日、誕生日である体育のH先生は、バースディソングの祝福を受けていました♪
照れていましたが、嬉しそうでした♪♪お誕生日、おめでとうございます!!
投稿日時 : 2017/05/16
投稿者6
今日の献立「麦ごはん 牛乳 みそ汁 さばのソース煮 もやしのカレー和え」
今日の給食時間は、鯖のお話をしました!
☆検食簿より☆
さばもソースで煮込むとおいしいのですね。さば=塩焼き、味噌煮の概念が崩れ、とても勉強になりました。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/12
投稿者6
今日の献立「米粉パン 牛乳 ミネストローネ いわしのカリカリフライ まめまめサラダ」です。
☆検食簿より☆
洋風、和風料理のメニューでした。特にミネストローネといわしのカリカリフライが絶妙にマッチしていました。とても美味しかったです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/11
投稿者6
今日の献立「ピースそぼろごはん 牛乳 のっぺい汁 ひじきのマヨサラダ」でした。
体育大会の練習後、初夏の味覚を味わいました♪
投稿日時 : 2017/05/10
投稿者6
今日は海藻を使ったメニューを提供し、海藻について知ってもらう日としました。
「知ってる海藻ありますか??」とたずねたら「きくらげ!!」と元気よく答えてくれましたが、「残念ながらきくらげはきのこです・・・。」と伝えると「きくらげってきのこですかぁぁ??知らなかった!!」と。次回、きくらげの時にまた、たずねてみようと思います。
献立「麦ごはん 牛乳 大豆の磯煮 たこときゅうりの酢の物 味のり」
☆検食簿より☆
タコ、きゅうり、わかめの歯ごたえがとてもよかったです。磯煮の大豆もやわらかく食べやすかったです。味付けもおいしくごはんと合いました。(事務の先生)
投稿日時 : 2017/05/09
投稿者6
今日はビビンバとえびだんごのスープでした。
ビビンバは赤牛、きくらげ、そしてたけのこを甘辛く味付けした物とナムルをご飯にのせました。
好評でした。
投稿日時 : 2017/05/08
投稿者6
今日は県産の人参ペーストを使ったスープでした。
連休明けで食欲があるかなぁ??と心配していましたがよく食べていました。
献立名「玄米パン 牛乳 キャロットスープ 白身魚のチーズ焼き キャベツのソテー」
投稿日時 : 2017/05/02
投稿者6
今日は、この時季にぴったりの俳句「目に(には)青葉 山ほととぎす 初鰹」を紹介しました。
この句は季語が3つ入っている珍しい句ですが、目で、耳で、口で初夏を楽しむ様子が伝わる、私の好きな句です。
鰹の部分を〇(空欄)にして考えてもらうようにしていました。
ヒント1:今日の給食に出ているお魚です。漢字で1文字、ひらがなで3文字です。
ヒント2:サザエさんに登場します。
ヒントを参考にして、「鰹」を導き出していました
今日の献立「麦ごはん 牛乳 かきたま汁 かつおの生姜煮 ほうれん草のおひたし 柏餅」
☆検食簿より☆
今日のニュースでかつおの漁獲量が少なく、とても稀少だそうですね。そう思ったからか、かつおの生姜煮とてもおいしかったです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/05/01
投稿者6
今日は、阿蘇郡市の教職員研修会が午後からあるため、生徒は3時間目の体育大会結団式を終えて、給食ということで、いつもより1時間以上早い給食でした。
献立「ミルクパン 牛乳 クリームシチュー トマトオムレツ いりこのかりかり」でした。給食時間は体育大会の練習も始まることから、朝食を食べることを促しました。
☆検食簿より☆
クリームシチューとミルクパンがよく合い、とても美味しかったです。いりことかりかりの歯ごたえと香ばしさが食欲をそそりました。(事務の先生)
投稿日時 : 2017/04/28
投稿者6
今日の午前中は身体測定とスポーツテストでした。
とても良い天気で、楽しそうに活動していました。
「ハンドボール投げの様子」
今日の献立「麦ごはん 牛乳 じゃこ入りかきたま汁 鮭のオーロラソース焼き ゆかり和え」です。
午前中に体を動かしたおかげで、いつもよりお腹も空いて、モリモリ食べていました。
☆検食簿より☆
全体的に穏やかな味付けの中にもおいしさが感じられる、温かい春の日射しを思わせるようなメニューでした。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/27
投稿者6
今日の献立は「麦ごはん 牛乳 みそ汁 鶏肉とレバーのカシューナッツ和え オレンジ」
レバーは苦手な人も多い食材ですが、貧血予防の鉄分や味覚を正常に保つ亜鉛を多く含んでいるので月に1回程度は提供しています。
☆検食簿より☆
かぼちゃのうま味がつまったおいしいみそ汁と鶏肉とレバーのカシューナッツ和えが絶妙にマッチしたメニューでした。(校長先生)
投稿日時 : 2017/04/26
投稿者6
今日の献立「麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 バンサンスー」でした。
マーボー豆腐は豆板醤を炒めてから作ります。
人気メニューなので、食べ終わるのも早かったようです。
☆検食簿より☆
マーボー豆腐はやさしい味付けでした。辛い物が苦手な生徒のことを考えているのでしょうね。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/25
投稿者6
今日の献立「麦ごはん 牛乳 なめこ汁 さばのごまみそ煮 アーモンド和え」でした。一汁二菜の和食の献立でした。
☆検食簿より☆
洋食もいいのですが、和食のよさを改めて感じたメニューでした。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/24
投稿者6
今日の献立「食パン 牛乳 肉きつねうどん かみんこサラダ」でした。
パンもうどんもあまり噛まなくても食べることができるので、カミカミメニューと組み合わせました。
☆検食簿より☆
サラダに入っていたさきいか(?)がかみごたえがあってアゴが痛くなりました。子どもたちの健康面、十分考えてあるんですネ!!(校長先生)
投稿日時 : 2017/04/21
投稿者6
今日はたんぱく質の話をしました。
たんぱく質が英語でプロテインということを初めて知った生徒がいました。
プロテインは別の食べ物(飲み物??)と思っていたようです。
今日の献立「玄米パン 牛乳 ポークビーンズ いわしのカリカリフライ コールスロー」でした。ちょっと量が多かったようです・・・。
☆検食簿より☆
玄米パンは久しぶりですね。他よりMgやFeが多く含まれているとは知りませんでした。ポークビーンズもおいしかったです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/04/20
投稿者6
今日の献立は「麦ごはん 牛乳 みそ汁 千草焼き 切り干し大根のうま煮」でした。
「私、切り干し大根のうま煮大好きなんです!渋いでしょう??」と話しかけてくれました。切り干し大根が好きなことも、話しかけてくれたこともうれしかったです!
☆検食簿より☆
卵焼き(千草焼き)にはいろいろな具が入っていて卵の旨味を引き立てています。切り干し大根の味付けもほどよくおいしかったです。(校長先生)
投稿日時 : 2017/04/18
投稿者6
今日は専門委員会でした。
給食委員会は毎日の活動があることもあって33名います!
今年度、元気いっぱい!まじめに!当番の仕事を行ってくれることを期待しています♪
投稿日時 : 2017/04/18
投稿者6
今日は新じゃがを使ったそぼろ煮でした。
ベンジャミン先生と一緒に食べているクラスは「Potato」の発音練習をしました。
献立「麦ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 きゅうりの酢の物 のり佃煮」
投稿日時 : 2017/04/17
投稿者6
今日は米粉パンでした。米粉パンは県産の米粉と小麦粉からできています。
米粉だけでは、グルテンがないので、膨らまないため小麦粉も使用しているそうです。
大豆が入ったミートスパゲティでしたが、大豆やグリンピースを器用に取り除いて食べている生徒が・・・。卒業までには好きになって欲しいなぁと思います。
今日の献立「米粉パン 牛乳 ビーンズミートスパゲティ ツナサラダ」
☆検食簿より☆
米粉パンは独特の食感がいいですね!!スパゲティもちょうど良い味付けに感じました。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/16
投稿者6
今日の献立は「野菜たっぷりあか牛丼 わかめスープ キャンディチーズ」でした。
ちょっと多かったかな??と心配していましたが、よく食べていました。
今日は「毎月19日は食育の日、ふるさとくまさんデー♪」の取組として地産地消の意味を込めて、あか牛を使用しました。(今月は19日が振替休業日のため、16日に・・。)生徒はもちろん、先生方も楽しみにしていました。
☆検食簿より☆
柔らかいあか牛に加え、生姜の風味がよくきいたおいしいあか牛丼でした。日曜日にこのようなご馳走、ありがとうございます。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/13
投稿者6
今日の給食は「麦ごはん 牛乳 みそ汁 鶏の唐揚げ もやしの和え物」でした。
☆検食簿より☆
今日のお米は特においしく感じました。南阿蘇村産のコシヒカリ、村から全額補助をいただいているということでありがたい限りです。(教頭先生)
投稿日時 : 2017/04/12
投稿者6
月曜日に就任式・始業式、そして昨日入学式を終えました。
給食は、今日からスタートしました。
各クラスを回ってみましたが、1年生は量がやや多いと感じてた生徒がいました。
今日の献立「カレーライス 牛乳 海藻サラダ お誕生日デザート」
☆検食簿より☆
いよいよ給食スタート!この日を待っていました。新しい年度の第1回の給食、とても美味しかったです。今年度もよろしくお願いします。(教頭先生)