長きに渡り、本校を支えていただきました全ての皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。 令和6年4月より義務教育学校「球磨清流学園」が開校となりました。これまで同様、ご支援とご協力をお願いいたします。 【球磨村立球磨清流学園】
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2月24日(水)の給食 投稿日時 : 2016/02/26 給食室 ・麦ご飯 ・うま煮 ・ちりめん和え ・ひじきのり佃煮 ・牛乳 ちりめん和えには、一度オーブンで焼いたちりめんじゃこを冷ましてから入れてあります。おかかも入っていい味でした
2月23日(火)の給食 投稿日時 : 2016/02/26 給食室 ・麦ご飯 ・具だくさんみそ汁 ・オランダ揚げ ・切干大根の炒め煮 ・牛乳 オランダ揚げは、給食室で手作りしてあります魚のすりみに、玉ねぎのみじん切り、卵、でんぷんを混ぜ合わせて、パン粉をつけて油で揚げてあります。なぜ「オランダ」揚げなのかはいまいちハッキリしませんが、おそらく魚のすりみに衣をつけずに揚げた「さつまあげ」に対して、パン粉をつけることで西洋風になることから、西洋揚げ→オランダ揚げなのか・・・由来はともかく、おいしかったです
2月22日(月)の給食 投稿日時 : 2016/02/26 給食室 ・麦ご飯 ・ひき肉のカレー ・福神漬 ・フルーツヨーグルト ・牛乳 おひさしぶりのフルーツヨーグルト、子どもたちにも大人気でした。ヨーグルトが少しトロッとしていて、コクがあってうまいのは、「球磨の恵み」というヨーグルトを使っているからです
2月19日(金)の給食 投稿日時 : 2016/02/19 給食室 ・麦ご飯 ・だご汁 ・こんにゃくの甘辛炒め ・牛乳 だご汁は、いりこでだしをとってあります。しいたけ・鶏肉からもいい味が出ています。こんにゃくの甘辛炒めに使っているこんにゃくは、白っぽくて、中空になっているので、味がからみやすくなっています。
2月18日(木)の給食 投稿日時 : 2016/02/19 給食室 ・黒糖パン ・白菜のクリーム煮 ・鶏肉の梅マヨネーズ焼き ・ブロッコリーサラダ ・牛乳 今日は、ふるさとくまさんデーで、梅に注目した献立「鶏肉の梅マヨネーズ焼き」でした。梅干しの種をとり、梅肉を包丁で刻んでマヨネーズと和えた梅マヨネーズを、下味をつけた鶏肉に和えてオーブンで焼いてあります。焼くと、梅のピンク色は消えていましたが、なかなか梅干しの塩味がきいていました。