２月２３日（火）の給食

・麦ご飯　・具だくさんみそ汁　・オランダ揚げ　
・切干大根の炒め煮　・牛乳

　オランダ揚げは、給食室で手作りしてあります魚のすりみに、玉ねぎのみじん切り、卵、でんぷんを混ぜ合わせて、パン粉をつけて油で揚げてあります。なぜ「オランダ」揚げなのかはいまいちハッキリしませんが、おそらく魚のすりみに衣をつけずに揚げた「さつまあげ」に対して、パン粉をつけることで西洋風になることから、西洋揚げ→オランダ揚げなのか・・・
由来はともかく、おいしかったです