今日の給食

・麦ごはん　・すきやき風煮　・なすのみそ炒め　・牛乳

　今日は、ふるさとくまさんデーで、なすに注目した献立を取り入れてあります。なすは、苦手な人も多いようですが、今からの季節に多く出回りますので、みそ炒め・焼きなす・マーボーナス・揚げ漬けなど色々な調理法で食べてみてくださいね～

・麦ごはん　・コーンポタージュ　・ウインナー　
・グリーンサラダ　・手作りふりかけ　・牛乳

　今日は、コッペパンにウインナーをはさんでケチャップをかけて食べる「セルフドッグ」の予定でしたが、都合により、パンが手に入らず、麦ごはんになりました１学期最後のパンを楽しみにしていた皆さんのために、かつお・ごま・ゆかりで手作りふりかけを追加してあります。

・麦ごはん　・肉団子と春雨のスープ　・冷やし中華　
・小女子佃煮　・牛乳

　今日の冷やし中華は、ごまダレ味でした。暑いときにはやはり、冷たいものが人気ですね。

・麦ごはん　・豆腐とわかめのみそ汁　・ししゃもフライ　
・五目きんぴら　・牛乳

　きんぴらには、ごぼう・豚肉・にんじん・てんぷら・いんげん・こんにゃくが入っています。ごはんが進む一品ですね

・麦ごはん　・夏野菜カレー　・トマトサラダ　・福神漬　・牛乳

　今日のカレーには、なす・かぼちゃ・えだまめが入っています。夏野菜のパワーをもらって、元気に夏を乗り切ろう！

・麦ごはん　・けんちん汁　・豆腐シュウマイ　
・大豆とひじきの煮物　・牛乳

　今日は、和風な献立でしたので、シュウマイも和風でした。

・玄米パン　・野菜スープ　・星型コロッケ　
・スパゲティサラダ　・七夕ゼリー　・牛乳

　今日は七夕です。というわけで、星型のコロッケ＆ゼリーがついています。今夜は星が見えるといいですね～

・麦ごはん　・スーミータン　・いろいろチンジャオロース―　
・牛乳

　いろいろチンジャオロース―には、豚肉・ピーマン・にんじん・じゃがいも・こんにゃくが入っています。かくし味にはオイスターソースが入っています。ごはんが進む一品でした

・麦ごはん　・豚汁　・さばごまみそ煮　・おひたし　・牛乳

　今日の豚汁には、しょうがが入っていました。しょうがは、肉のくさみを消して、さわやかな風味を与えてくれます。

・麦ごはん　・白玉団子汁　・肉みそ　
・きゅうりとわかめの酢の物　・牛乳

　今日の肉みそ、赤みその味がいい感じでした先生方にも好評でレシピの問い合わせが殺到（？）しましたので、レシピをご紹介します。ご家庭でもどうぞお試しください
（肉みそ１０人分）・豚ミンチ３００ｇ　・にら５０ｇ　・しょうが８ｇ　・赤みそ３０ｇ　・さとう１５ｇ　・濃口しょうゆ小さじ４　・みりん小さじ３　
①みじん切りにしたしょうがを油を熱したフライパンに入れ軽く炒め、豚ミンチを加えます。
②豚ミンチを炒め、酒（分量外）を少々加えます。
③調味料を加え、水分が飛ぶまでグツグツ煮詰めます。
④小さく刻んだにらを加えて全体に火が通ったらできあがり♪