麦ごはん　
牛乳　
マーボーどうふ　
揚げ ぎょうざ　
三色ナムル

　“ナムル”は、韓国の家庭でよく作られる代表的な おかず です。
　ほうれん草や もやし などの野菜を ゆで、塩・にんにく・ごま油で和えて仕上げます。
　素材の味を生かしたシンプルな味付けで、ビビンバの具としても親しまれていますよ！

麦ごはん　
牛乳　
クリーム スープ　
ハンバーグ　
グリーン サラダ

　給食には、いろいろな食べものが入っています。
　どの食べものにも、体を元気にしてくれる大切な力があります。
　だから、好き きらいをしないで、食べてみましょう！
　その積み重ねが、じょうぶで健康な体をつくってくれますよ

今年度も「おいしい！給食」
スタートです

麦ごはん　
牛乳　
ハヤシ シチュー　
チキン ナゲット　
ツナ サラダ

　令和８年度、今日から給食がスタートします。
　生徒のみなさん、みんなで協力して、給食の準備がテキパキとできるように がんばりましょうね！ 

「おいしい！給食 」いただきます

令和８年度
いよいよ、給食が始まります！

天水学校給食センターのみなさん
よろしくお願いします

【４月になりました】

４月、今月の『旬の食材』は！

「新じゃが」「新たまねぎ」「春キャベツ」
「たけのこ」「アスパラガス」「いちご」

です！

給食センター・調理員のみなさん
一年間「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

【一年間「おいしい！給食」ごちそうさまでした】

コッペ パン《カットあり》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ジュリエンヌ スープ　
ビーンズ ドライカレー　
コールスロー サラダ

　今日(きょう)は、令和(れいわ)７年度(ねんど)最後(さいご)の給食(きゅうしょく)です。
　これまでの毎日(まいにち)、おいしく作(つく)ってくださった給食センター・調理員(ちょうりいん)の みなさんに感謝(かんしゃ)して いただきましょう

【お祝(いわ)い献立(こんだて)】

チキン ライス
牛乳(ぎゅうにゅう)　
野菜(やさい)スープ　
ホキ フライ　
フレンチ サラダ

　今日(きょう)は、小学６年生(しょうがく ろくねんせい)の卒業(そつぎょう)をお祝(いわ)いする献立(こんだて)です。
　「野菜スープ」の中(なか)には、アルファベットの“ＡＢＣマカロニ“が入(はい)っています。
　スープの中(なか)から、どんな文字(もじ)が 見(み)つかるかな！

小学６年生のみなさん
ご卒業おめでとうございます
中学校で待っていますよ 

私のスープの中には、Ｂ、Ｃ、Ｎ、О、Ｔ、Ｒ、Ｖ、Ｙ、etc.……！
（それは どうでも いいですね……）

【ふるさとくまさんデー】

３月は「阿蘇(あそ)」編！
高菜(たかな)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
だご汁(じる)　
千草焼(ちぐさ やき)　
ミニ トマト

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)の【ふるさとくまさんデー】は、 「阿蘇(あそ)地域(ちいき)」です。
　自然(しぜん)が豊(ゆた)かで、「高菜」や「だご汁」が有名(ゆうめい)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
けんちん汁(じる)　
鰯(いわし)おかか煮(に)　
昆布(こんぶ)和(あ)え

　麦ごはん の「麦」は、食物繊維(しょくもつ せんい)が豊富(ほうふ)です
　少量(しょうりょう)でも、おなか の中(なか)で膨(ふく)らんで、満腹(まんぷく)に なりますよ！
　「けんちん汁」は、野菜(やさい)や豆腐(とうふ)を炒(いた)めてからだしで煮込(にこ)む、食物繊維が豊富(ほうふ)で、日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な汁物(しるもの)です！

パイン パン　
ミネストローネ スープ　
ミートボールのグラタン　
冬野菜(ふゆ やさい)サラダ

　「ミネストローネ スープ」は、イタリア発祥(はっしょう)の“具(ぐ)だくさん野菜(やさい)スープ”で、地域(ちいき)や家庭(かてい)ごとにレシピが大(おお)きく異(こと)なる自由度(じゆうど)の高(たか)い料理(りょうり)です。

ポーク カレー《雑穀(ざっこく)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
きびなごカリカリ フライ　
フルーツ ミックス

　給食(きゅうしょく)の『カレー』は、給食センターで「たまねぎ」をじっくり炒(いた)めて甘(あま)さを引き出(だ)し、さらにチーズを加(くわ)えて“コク”を深(ふか)めています。

　生徒(せいと)のみなさんが よりおいしく食(た)べられるよう、給食センターのみなさんが『心(こころ)を込(こ)めて』作(つく)ってくださっています
　作ってくださった調理員(ちょうりいん)さんにも感謝(かんしゃ)していただきましょう

タコ ライス《麦(むぎ)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ポテト スープ　
レタスとトマトのサラダ

　今日(きょう)は、『タコ ライス』です。
　麦ごはん に「タコ ライスの具(ぐ)」と「サラダ」を よく混(ま)ぜて食(た)べてくださいね！

【～今月の みそ汁～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
春(はる)キャベツの みそ汁　
和風(わふう)コロッケ　
ごま和(あ)え

　 【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、『春キャベツ』です。
　春キャベツは、葉(は)が柔(やわ)らかく、水分(すいぶん)が多(おお)く甘(あま)いのが特徴(とくちょう)です。
　しっかり味(あじ)わってくださいね！

キムたく ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
タイピーエン　
おとうふシューマイ　
バンバンジー サラダ

　今日(きょう)のメニューは、児童・生徒(じどう・せいと)の みなさんからリクエストが多(おお)かった「キムたく ごはん」と「タイピーエン」です
　みんなで おいしく いただきましょう！

丸(まる)パン《カットあり》
牛乳(ぎゅうにゅう)　
コーン スープ　
ローストチキン　
ツナ サラダ

　今日(きょう)の食(た)べ方(かた)は自由自在(じゆうじざい)！
　丸(まる)パンに「ロースト チキン」と「ツナ サラダ」を豪快(ごうかい)にダブルで挟(はさ)んでもＯＫ、気分(きぶん)でそれぞれを別々(べつべつ)に楽(たの)しんでもＯＫ。
　好(す)きなスタイルで思(おも)いっきり味(あじ)わってください！

【３年生「ご褒美給食」】

ハンバーガー
（たっくんバーガー 様）

スムージー
（ぶちスタンド 様）

クレープ
（洋菓子の山岡 様）

　今回も、天水地区の企業・団体、農家などの有志の皆様のご協力により、本校では今年で３回目となる「ご褒美給食」が実施されました。そして、県北地域で活躍する「たっくんバーガー」「ぶちスタンド」「洋菓子の山岡（天水出身パティシエのお店）」の皆様が協力してくださいました。
　天水産の野菜やみかんを使った「ハンバーガー」「スムージー」「クレープ」のセットは、地域の恵みがたっぷり詰まった“天水ならでは”の味わいです
　明日、卒業を迎える３年生の子どもたちにとって、「ご褒美給食」は忘れられない思い出となりました。
　地域の未来を見据えながら、子どもたちに温かいエールを届けてくださった関係者の皆様に、心より感謝申し上げます。

カレーピラフ　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
根菜(こんさい)スープ　
ひじきサラダ　
りんご の ほったらかし

　今日(きょう)は中学校(ちゅうがっこう)のみ の 給食(きゅうしょく)ということで、手作(てづく)りデザートを作(つく)っていただきました！
　『心(こころ)を込(こ)めて』調理(ちょうり)してくださっています。

　本日(ほんじつ)の手作りデザート『りんご の ほったらかし』は、やさしい甘(あま)さが特徴(とくちょう)のデザートです。
　この手作りデザートにも、給食センター・調理員(ちょうりいん)のみなさんの 丁寧(ていねい)な作業(さぎょう)と温(あたた)かい気持(きも)ち が込(こ)められています。
　感謝(かんしゃ)していただきましょう

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豆腐(とうふ)と わかめ の みそ汁(しる)　
鰯(いわし)の南蛮漬(なんばんづ)け　
小松菜(こまつな)の じゃこ和(あ)え

　『小松菜(こまつな)』には、「ビタミンＣ」「カルシウム」「食物繊維(しょくもつせんい)」が含(ふく)まれています。
　みんなの成長(せいちょう)に欠(か)かせない栄養(えいよう)が たくさん含(ふく)まれています。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ハヤシ シチュー　
マカロニ サラダ　
苺(いちご)

　『苺(いちご)』に豊富(ほうふ)に含(ふく)まれるビタミンＣは、風邪(かぜ)の予防(よぼう)に役立(やくだ)つほか、肌(はだ)の健康(けんこう)にも良(よ)いとされています！

【お祝(いわ)い献立(こんだて)・ひなまつり】

ちらし寿司(ずし)　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
すまし汁(じる)　
とり肉(にく)の 唐揚(からあ)げ　
菜(な)の花(はな)和(あ)え　
お祝(いわ)い デザート

　今日(きょう)は、中学３年生(ちゅうがく さんねんせい)の《さいごの給食(きゅうしょく)》です。
　卒業(そつぎょう)のお祝(いわ)として、ひなまつりや お祝いの時(とき)に食(た)べる『ちらし寿司(ずし)』を作(つく)っていただきました！

中学３年生のみなさん
ご卒業おめでとうございます

今月の『旬の食材』は

「さわら」「なのはな」「いちご」
「新たまねぎ」「春キャベツ」「新じゃが」

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

ビビンバ
《麦(むぎ)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
キムチ スープ　
さつまポテト

　「キムチ」は、韓国(かんこく)の伝統的(でんとう てき)な発酵食品(はっこう しょくひん)です。
　発酵食品には、他(ほか)にも、「納豆(なっとう)」「味噌(みそ)」「ヨーグルト」などが ありますね。

給食センターのみなさん
２月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

かぼちゃ と ひき肉(にく)のカレーライス
《雑穀(ざっこく)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
チキン ナゲット　
フレンチ サラダ

　雑穀(ざっこく)を混(ま)ぜた ごはん は、食物繊維(しょくもつ せんい)やミネラルが増(ふ)え、体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)えてくれますよ！

【ミディ トマト（寄贈）】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
のっぺい汁(じる)　
魚(さかな)の ピリから焼(や)き　
ミディ トマト（※寄贈）

　今日(きょう)の「ミディ トマト」は、天水町の子どもたちのために、
　玉名市野菜振興協議会 様（たまなし やさい しんこう きょうぎかい さま）より無償(むしょう)で寄贈(きぞう)していただきました。
　生徒(せいと)のみなさん、感謝(かんしゃ)の気持(きも)ちをもって味(あじ)わってくださいね。
　玉名市野菜振興協議会 様、本当にありがとうございます。

【～今月(こんげつ)の みそ汁(しる)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
呉汁(ご じる)　
ホキ天(てん)　
ごまネーズ和(あ)え

　 【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、『呉汁(ごじる)』です。
　呉汁に使(つか)われる「大豆(だいず)」には、たんぱく質(しつ)や脂質(ししつ)が多(おお)く含(ふく)まれており、「畑(はたけ)のお肉(にく)」と呼(よ)ばれています。
　しっかり味(あじ)わってくださいね！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
あおさ と 麩(ふ)の すまし汁(じる)
秋刀魚(さんま)の梅煮(うめに)
キャベツ の ごま和(あ)え

　冬(ふゆ)のキャベツは寒(さむ)さに あたることで甘(あま)み が 増(ま)します。
　また、ビタミンＣが多(おお)く含(ふく)んでいるため、かぜ予防(よぼう)にも役立(やくだ)つ食材(しょくざい)です！

【ふるさとくまさんデー】

（２月は「八代(やつしろ)」編！）

生姜(しょうが)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
トマト団子汁(だんごじる)　
厚焼(あつ や)き たまご
茎(くき)わかめ の 甘酢(あまず)和(あ)え

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)の【ふるさとくまさんデー】は、「八代(やつしろ)地域(ちいき)」です。
　特産品(とくさんひん)の「しょうが」と「トマト」が入(はい)った献立(こんだて)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
マーボー豆腐(どうふ)　
焼(や)き餃子(ぎょうざ)　
春雨(はるさめ)サラダ

　『春雨(はるさめ)サラダ』に入(はい)っている「きくらげ」は、熊本県内(くまもとけんない)で作(つく)られています。
　コリコリとした歯応(は ごた)え が楽(たの)しめます！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
肉(にく)じゃが　
ししゃもフライ　
野菜(やさい)炒(いた)め

　「肉(にく)じゃが」は、昔(むかし)から日本(にほん)で親(した)しまれている家庭料理(かてい りょうり)ですね。
　じゃがいも に 出汁(だし)の うま味(み)が じんわり染(し)みて、ほっとする味(あじ)わいになります！

トマト パン（熊本県産トマト使用）　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
野菜(やさい)スープ　
魚(さかな)の キャロット焼(や)き　
冬野菜(ふゆ やさい)サラダ　

　今日(きょう)のパンは、「八代産(やつしろ さん)のトマト」を使(つか)ったパンです。
　その中(なか)でも代表的(だいひょうてき)なブランドが「※はちべえトマト」です。

※「はちべえトマト」については、今週2/19(木)のホームページ「おいしい！給食」で紹介します！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
クイッティオ スープ　
魚(さかな)のチリソースかけ　
海藻(かいそう)サラダ

　「クイッティオ」は、平(ひら)たい米粉(こめこ)で作(つく)られた麺(めん)で、タイでは屋台(やたい)から家庭料理(かていりょうり)まで幅広(はば ひろ)く親(した)しまれている食材(しょくざい)です。
　スープに入(い)れても、炒(いた)めても、どんな味付(あじ つ)けにもよく合(あ)うのが特徴(とくちょう)で、タイ料理(りょうり)の“万能麺”(ばんのう めん)ともいえます。
　つるっとした食感(しょっかん)がクセになりますよ！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豚汁(とんじる/ぶたじる)　
鰯(いわし)おかか煮(に)　
じゃこ と 野菜(やさい)の和(あ)えもの

　『※豚汁(とんじる/ぶたじる)』は、「にんじん」「だいこん」「ごぼう」などの根菜(こんさい)が たくさん入(はい)っています。
　根菜には、体(からだ)を温(あたた)めてくれる働(はたら)きがありますよ！

※「豚汁（とんじる／ぶたじる）」は地域(ちいき)によって読(よ)み方(かた)が異(こと)なります。

【リクエスト給食！】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
わかめスープ　
ヤンニョム チキン　
三色(さんしょく)ナムル　
お米(こめ)のタルト

　今日(きょう)は、リクエスト給食(きゅうしょく)です！
　今回(こんかい)は、「小天小学校 ６年生(おあま しょうがっこう ６ねんせい)」の みなさんから いただいたリクエストに お応(こた)えして『お米のタルト』の登場(とうじょう)です。
　「お米のタルト」は、毎年たくさんのリクエストが寄せられる人気メニューです！

ナン ピザ　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
クリーム シチュー　
グリーン サラダ

　「ナン」は、インドをはじめ中央(ちゅうおう)アジアで広(ひろ)く食(た)べられているパンです。
　モチモチとした食感(しょっかん)で、平(ひら)たく伸(の)ばして焼(や)くのが特徴(とくちょう)です。
　今日(きょう)は、その“ナンピザ”が登場(とうじょう)です！

こぎつね ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
魚(うお)そうめん汁(しる)　
大豆(だいず)と豆腐(とうふ)の変(か)わり焼(や)き　
胡麻(ごま)和(あ)え

　「こぎつね ごはん」は、きつね の好物(こうぶつ)といわれている「油(あぶら)あげ」が入(はい)っていることから この名前(なまえ)が つきました。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ジャージャン豆腐(どうふ)
にんじんシューマイ　　
バンサンスー

　「ジャージャン豆腐(どうふ)」は、中国(ちゅうごく)の家庭料理(かてい りょうり)として親(した)しまれています。
　赤味噌(あか みそ)の味付(あじ つ)けが ごはん と合(あ)いますよ！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
味噌(みそ)おでん　
レバー入(い)り つくね　
梅鰹(うめ かつお)和(あ)え

　今日(きょう)は、寒(さむ)い時期(じき)にピッタリの「おでん」です。
　味(あじ)が具材(ぐざい)の中(なか)まで しっかりと しみ込(こ)むように時間(じかん)いっぱいかけて作(つく)られています！

【節分(せつぶん)献立(こんだて)】

わかめ ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
たぬき汁(じる)　
鰯(いわし)の カリカリフライ
 いちご（※寄贈）　
節分豆(せつぶん まめ)

　今日(きょう)は、 【節分(せつぶん)献立(こんだて)】です。
　鬼(おに)が苦手(にがて)とされる鰯(いわし)の強(つよ)い におい には、悪(わる)いものを追(お)い払(はら)う力(ちから)があると、昔(むかし)から言(い)い伝(つた)えられています。

※今日の「いちご」は、天水町の子どもたちのために、
　玉名市野菜振興協議会（たまなし やさい しんこう きょうぎかい）より寄贈(きぞう)していただきました。
　誠にありがとうございます。

ミルクパン　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
カレーうどん　
魚入(さかな い)りサラダ

　今日(きょう)の「カレーうどん」は、鰹(かつお)と昆布(こんぶ)で出汁(だし)を取(と)っています。
　「うま味(み)」が、たっぷりと つまっていますよ！

今月の『旬の食材』は

「はくさい」「さといも」
「だいこん」「さば」「みかん」

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

《全国学校給食週間メニュー》
【～「まごわやさしい」献立(こんだて)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
お野菜(やさい)つみれ汁(じる)　
魚(さかな)の かば焼(や)き　
じゃこまめサラダ

　今日は『まごわやさしい』献立(こんだて)です。
　これは、日本(にほん)で昔(むかし)から食(た)べられている健康(けんこう)に良(よ)いとされてきた食材(しょくざい)の頭文字(かしら もじ)を並(なら)べた言葉(ことば)です。

「まごわやさしい」食材を探しましょう！
～今日のメニューの「主な材料」～
こめ　　むぎ　　じゃがいも　　でんぷん　　
あぶら　　さとう　　ごま　　
牛乳　　お野菜つみれ　　わかめ　　
とうふ　　いわし　　だいず　　しらす　　
（にぼし ※「だし」に使用）
ごぼう　　にんじん　　ねぎ　　えのきたけ　　
キャベツ　　きゅうり　　コーン

今日は「まごわやさしい」食材を使った献立です。
「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。

食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、
１日１回は摂取したい７品目として提唱され、
広く知られるようになりました。

給食センターのみなさん
１月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

《全国学校給食週間メニュー》
【～玉名(たまな)の 味(あじ)～】

南関(なんかん)あげ の 混(ま)ぜ ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
節(ふし)そうめん汁(しる)　
和風(わふう)コロッケ　
かつのりサラダ

　今日(きょう)は、玉名郡市(たまな ぐん し)の特産品(とくさんひん)［南関(なんかん)あげ・節(ふし)そうめん・のり］を使(つか)った献立(こんだて)です。
　地元(じもと)「玉名」には、おいしいものが たくさんありますね！

《全国学校給食週間メニュー》
【～今月(こんげつ)の みそ汁(しる)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
大根(だいこん)の みそ汁(しる)　
とり肉(にく)のピリ辛(から)焼(や)き　
もやし の ごま酢(す)和(あ)え

　【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、「大根(だいこん)」です。
　大根は、寒(さむ)い季節(きせつ)に甘味(あまみ)が増(ま)す野菜(やさい)です。
　みずみずしく、みそ汁に入(い)れると やさしい味(あじ)になります！

《全国学校給食週間メニュー》
【～はじめ の 給食(きゅうしょく)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
栄養(えいよう)すいとん　
鮭(さけ)の塩焼(しおや)き　
白菜(はくさい)漬(づ)け　

　日本(にほん)で最初(さいしょ)の学校給食(がっこう きゅうしょく)は、1889年(ねん)[明治(めいじ)22年(ねん)]に始(はじ)まりました。
　十分(じゅうぶん)な食事(しょくじ)を とることが かなわない こどもたち の ために無償(むしょう)で提供(ていきょう)されていました。

《全国学校給食週間メニュー》
【～揚(あ)げパンの始(はじ)まり～】

ココア揚(あ)げパン　
牛乳　
白菜(はくさい)のミルク スープ　　
ツナ サラダ

　「揚(あ)げパン」は、1950年代(ねんだい)［昭和(しょうわ)30年(ねん)ごろ］の学校給食(がっこうきゅうしょく)で生(う)まれました。
　かたくなったパンを おいしく食(た)べられるように、油(あぶら)で揚(あ)げて砂糖(さとう)を まぶしたのが始(はじ)まりです。

『全国学校給食週間』について

　我が国における学校給食は、明治22年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されました。
　戦後、食糧難による児童の栄養状態の悪化を背景に学校給食の再開を求める国民の声が高まるようになり、昭和21年6月に米国のLARA（Licensed Agencies for Relief in Asia：アジア救済公認団体）から、給食用物資の寄贈を受けて、昭和22年1月から学校給食が再開されました。
　昭和21年12月24日に、東京都内の小学校でLARAからの給食用物資の贈呈式が行われ、それ以来、この日を学校給食感謝の日と定めました。
　昭和25年度から、学校給食による教育効果を促進する観点から、冬季休業と重ならない1月24日から1月30日までの1週間を「学校給食週間」としました。
　子供たちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満傾向など、健康状態について懸念される点が多く見られる今日、学校給食は子供たちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けるために重要な役割を果たしています。
　学校給食週間においては、このような学校給食の意義や役割について、児童生徒や教職員、保護者や地域住民の理解を深め関心を高めるため、全国で様々な行事が行われます。

【リクエスト給食！】

キムたく ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
五目春雨(ごもく はるさめ)スープ　
春(はる)巻(ま)き　
レタス と トマト の サラダ

　今日(きょう)は、リクエスト給食(きゅうしょく)です！
　今回(こんかい)は、「玉水小学校 ６年生(たまみず しょうがっこう ６ねんせい)」からリクエストでの声(こえ)に応(こた)えて『キムたく ごはん』の登場(とうじょう)です。
　「キムチ」と「たくあん」が入(はい)った『キムたく ごはん』は、定番(ていばん)の人気(にんき)メニューです！

【ふるさとくまさんデー】
（１月は「宇城(うき)」編！）

びりん めし　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
白玉団子汁(しらたま だんご じる)　
きびなご カリカリ フライ　
小松菜(こまつな)の じゃこ和(あ)え

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)のふるさとくまさんデーは、「宇城(うき)地域(ちいき)」です。
　宇城市三角町(うきし みすみまち)に 伝(つた)わる郷土料理(きょうど りょうり)の 混(ま)ぜごはん『びりんめし』と特産品(とくさんひん)の 白玉(しらたま)を使った汁物(しるもの)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豆腐(とうふ)と わかめ の みそ汁(しる)　
魚(さかな)[ホキ]の ぎんが焼(や)き　
昆布(こんぶ)和(あ)え

　「ホキ」は、オーストラリアやニュージーランドの近(ちか)くの深(ふか)い海(うみ)に すむ魚(さかな)です。
　白(しろ)い身(み)で食(た)べやすいのが特徴(とくちょう)です。